Ko te kakara o nga taonga tunu reka ka kohikohi i nga mema katoa o te whare i roto i te rihini. Kei te hiahia koe ki te whakamamae ia ratau ki tetahi rihi taketake, reka, engari he iti rawa? Na ka korerotia e matou ki a koe i tenei ra te pania o nga patitis ki te riki me te hua manu.
Te tunu mo te pies me nga hua me te aniana matomato
Kai:
Mo te whakamatautau:
- wai kohuatia - 250 ml;
- te rewena maroke - 1 tbsp. koko;
- te tote;
- hinu huawhenua - 30 ml;
- te huka - 1 tbsp. koko;
- paraoa.
Mo te whakakī:
- hua - 4 nga wahi;
- riki matomato hou - 1 paihere.
Te whakarite
Na, ko te tuatahi ka hiahia ki te pokepoke i te pokepoke mo nga painga o muri mai me te riki me te hua manu. Ka tangohia e matou he pounamu hohonu, ringihia te huka ki reira, te rewena tere me te riringi ki tetahi karaihe o te wai mahana. Ka tohaina e tatou nga mea katoa hei whakaoti i te whakakoretanga, ka waiho mo te 15 meneti ki te taha. Na ka tapiritia he paraoa, te tote me te hinu. Me ata taau paraoa te paraoa pokepoke, hipokina ki te tauera, ka waiho ki te mahana.
A, i tenei wa, kia mau ki te kai: kua horoia nga hua, kua tunua, kua maama, kua horoia. Ka tapahia ki roto ki nga poraka iti, ka pihi noa ranei ki te papa. Ka horoia nga pihi o te riki matomato ki te wai makariri, ka ruia te wai kapi me te tapatapahia rawatia. I muri i tera, ringihia ki roto i te rihi hohonu, te tote ki te reka, peia ki te koko, ka riringi hua.
I muri i te 1.5 haora, ka pokepokehia te paraoa pokepoke, kua pangia, kua oti te pokepoke, ka whakatakotoria ki runga ki te tepu, ka tihia, ka tauhiuhia ranei ki te paraoa. Mai i te paraoa pokepoke, ka wahia e tatou nga wahi iti me nga ringa maeneene, ka hanga i roto i ia waaawa ka takoto ki te awhina o te tipu iti o te hua-hua-riki. Whakamahia te piripiri, hangaia nga pies, ka horahia ki te parai mo te 10 meneti, hei tohu.
I roto i te parai paraoa, ka whakamahana tatou i te hinu huawhenua, ka horahia nga mahi me te hiku me te parai mo te 5 meneti, me te mohio kaore i tahuna. Na ka huri i nga pies me te mokowhiti i te taha tuarua me te parauri i tetahi atu meneti.
Pies ki te riki me te hua manu i runga i te miraka
Kai:
- hua - 4 nga wahi;
- aniana matomato - 1 paihere;
- paraoa - 300 g;
- kefir - 250 ml;
- te houra - horo;
- nga mea kakara;
- hinu hinu.
Te whakarite
He pata, he maama me te ma. Hei whakarite i te pokepoke , ringihia ki te peihana o te kefir, maka te tote me te riringi i te hinu huawhenua iti. Ka waimahia e tatou te paraoa i mua, ka whakaranuhia ki te houra ka tohaina ki te iti ki te ranunga kefir. Whakaranuhia te paraoa pokepoke me te haere ki te whakakī mo nga patai ki te hua manu me te riki matomato. Mo tenei, ka makahia e matou nga hua i runga i te kohinga, ka mutu te iti o te otaota me te maripi ka uru ki a koe. Ka tapiritia e matou te tote ki te reka me te uru pai. Ko te paraoa ka hurihia, ka wehea ki etahi wahi, ka hangaia he keke, ka waiho he paku iti, ka hangaia he putea.
Hurihia nga pereti i nga taha e rua i roto i te paraoa paraoa i te hinu huawhenua wera, ki te ahua o te rosy.
He paraihe paraoa ki te riki, te riki me nga hua
Kai:
- rewena - 11 g;
- pata - 100 g;
- raihi - 100 g;
- paraoa - 600 g;
- hua - 6 nga wahi;
- te huka - 2 tbsp. koko;
- riki matomato - 10 g;
- nga mea kakara;
- hinu hinu.
Te whakarite
I roto i te peihana, whakakorea te rewena, maka te huka,
I tenei waa ka tunu maatau takitahi, ka wehe noa i te raihi me nga hua. I muri iho, ka maoa nga hua, ka horoia, ka tapahia ki poraka. Tāpirihia ki a ratou kohia te riki e pai ana, ka tunuhia te raihi. Ka makahia e matou i roto i te pata pata pata rewa, te tote me te whakauru. Mai i te paraoa pokepoke ka tapahia e matou tetahi wahi, ka hangaia e matou he porowhita iti, a, i waenganui, ka horahia e matou te whakakii. Tino marie ki nga taha me nga parai parai ki te pungarehu whero, i nga taha e rua.