Ko te Karamere he tohu rongonui me te aroha. Ka whakaputahia e ia he rama ataahua ataahua, he mea kakara ranei, he reka. Na ka mohio koe ki te hanga karaera huka mai i nga mea tino iti?
Me pehea te hanga caramel mai i te huka i te kainga?
Kai:
- ka tohua te wai - 125 ml;
- iti huka - 500 g.
Te whakarite
Ka korero atu ki a koe i te tuatahi ki te hanga caramel mai i te huka me te wai. Na, ringihia te wai i te waihanga ki roto i te tipu, ka ringihia te huka. Ka maka e matou nga rihi ki runga i te ahi iti ka wera i te ranunga tae noa ki te keto o nga tioata. Whakanuia te wai me te mokowai rakau tae noa ki te pouri o te miraka. I muri i tenei, ka whakatakotohia e matou te kai reka i roto i te reta, ka hoatu ki roto i te pouaka whakamātao.
Me pehea te hanga caramel mai i te huka?
Kai:
- pata - 100 g;
- te huka - 200 g;
- wai waipiro - 2 tbsp. koko;
- miraka miraka - 50 ml;
- Vanillin - ki te reka.
Te whakarite
Tino pai te wera o te huka i runga i te wera iti, tae noa ki te rewa. Na ka ringihia ki te miraka ka kohuatia te ranunga mo te 10 meneti, me whakaoho ki te mokowai rakau. Muri iho i tera, tuhia tetahi pata, ka tapirihia te honi me te mimiti. Kukihia te karamare tae noa ki te matotoru, ka maka i te papatipu i runga i te pepa pepa pepa, ka tohatoha me te tatari tae noa ki te waatea. Na ka tapahia ki nga pihi ka mahi i nga rama mo te tii.
Me pehea te hanga caramel mai i te huka me te waiu?
Kai:
- miraka - 100 ml;
- te huka - 300 g.
Te whakarite
Te hupa i roto i te paraharaha me te papa matotoru ka riringi ki te waiu. Maka nga rihi ki te ahi, ka tunu tae noa ki te pouri o te papatipu, me whakaoho ki te koko rakau. I muri i tenei, ka ringihia e matou te ranunga i roto i te paraihe, kua taera, ka tatari 15 meneti. I muri i te whakatairanga, ka wahia e matou te paraoa ki nga mowhiti, ka hoatu ki roto i nga karaihe ka maka ki roto ki te pouaka whakamātao.
Me pēhea te hanga karamira rōpere mai i te huka me te pata?
Kai:
- te huka - 100 g;
- wai rēmana - 1 tīpune;
- pata - 20 g;
- Te wai raihi - 40 ml.
Te whakarite
I roto i te putea ringihia te huka, hoatu tetahi pihi pata, ringihia te wai rōpere me te tāpiri i te wai rēmana iti. Ka tukuna atu e matou nga rihi ki te oumu me te kawe mai i te papatipu ki te whewhe. I muri iho, whakaitihia te mura me te tunu i te hamani tae noa ki te paku te paku me te pouri. Muri iho, ringihia te hupa tipu i roto i te paraihe, te hinu me te hinu, ka tuku atu i te kaena ki te pouaka whakamātao, kia pai ai te tio.