He nui te nuinga o nga mahi a te Shish ki te kai me te poaka, te reme ranei. Mai i te mīti he nui rawa te iti o te kai, no te mea he iti te ngako o tenei kai, ka puta te rihi i te maroke me te pakeke. A ehara i tenei, me tika te wai. Ko nga tohutao mo te wai whakapūkara mo te shish kebab mai i te mīti e tatari ana ki a koe i raro.
Ko te marinade mo te kebab mai i te pipi me te kiwi
Kai:
- riki - 245 g;
- te huka - te titi;
- te hinu huawhenua - 45 ml;
- kiwi hua - 3 nga wahi;
- rēmana - 1-2 nga wahi;
- pipi - 2 kg.
Te whakarite
Ka tapahia e tatou te pipi ki nga mowhiti, ka maka ki roto ki te peihana, ka horoia ki te tote, nga mea kakara me te pai pai. Mai i nga rēmana ka tohua te wai, ka riringi ki te hinu huawhenua, ka whakaoho pai, ka ringihia te kai me te ranunga hua. Ka waiho e matou te kai i te makariri i te wai whakapūkara mo te po. I te ata ka tapiritia e matou te kiwi, ka tunua ki te huka i te puree. Me mahi tenei mo te haora i mua i te tunu i nga kebabs. Ka maka e matou te pīti i te paraoa, te momo me te aniana, ka tauhiuhia ki te hinu me te parai kia oti ra.
Ko te Marinade mo te kebab mai i te mīti me te mayonnaise
Kai:
- rēmana - 2 nga wahi;
- mayonnaise 67% ngako ngako - 370 g;
- pīti (pulp) - 1 kg;
- te tote;
- te karika - 5 nga katote;
- pepa.
Te whakarite
Ko aku kiore, horoia te maroke me te kiri e toru i runga i te melon grater. Tapahia nga rēmana ki te haurua, ka tohua te wai. Whakatokia te karika. Tapahia te pipi i te pihi. I roto i te peihana, ringihia te mayonnaise, te wai rēmana, ka riringi te zest, te karika me te pepa. Ka whakaohohia e tatou katoa kia tae ki te hanganga. Beef podsalivaem, ringihia te wai whakapūkara me te whakaoho pai. Ka hipokina e matou te pouaka ki te taupoki kai ka hoatu ki roto i te makariri mo nga haora 10. Na, kua paku kebabs.
Ko te marinade mo te kebab mai i te pipi me te winika
Kai:
- riki - 290 g;
- pupuhi pihikete - 2 kg;
- kakara mo te shish kebab - 35 g;
- winika 9% - 45 ml.
Te whakarite
Melenko shinkem aniana, tāpiri winika, nga mea kakara. Ka whakakiia e tatou te pipi me te papatipu kua riro. Whakaranuhia ki o ringaringa, kei roto katoa nga ika i roto i te wai whakapūkara. Ka tangohia e tatou te kai i te makariri mo nga haora 6. I muri i tera, ka tunuhia te kebab ke.
Shish kebab o te mīti - tunu mo te wai whakapūkara ki te waina whero
Kai:
- pihi o te mīti;
- pepa whero;
- maroke maroke maroke maroke - 175 ml;
- pepa pango;
- karika - 45 g;
- riki - 275 g.
Te whakarite
Kohia te riki ki te karika, whakaranumia ki te waina whero. Tāpirihia te pepa, te tote me te whakauru pai. Whakakihia te kai ki te ranunga me te tango i roto i te makariri mo nga haora 8. I muri i tera ka taea e koe te tunu i te kebab.