Ko Julienne me te harore me te harore he rihi e whai ana i te reka reka me te tino pai i roto i tona hanganga. He waahi tapahi i tunuahia, ka tunua i roto i te ranu me te kirīmi kawa me te tāpiri o te tīhi.
Pehea ki te tunu i te Julienne me te heihei me te harore?
Ko nga wahine wahine i whakatau kia mohio ki te hanga i te Julien matapihi me te harore me nga harore me tango nga korero e whai ake nei ki o ratou ringa:
- Me tapahia nga harore ki nga papaa me te parai i te ahua o te wai.
- Tāpirihia te riki tapatapahi me te pupuri i te parai parai tae noa ki te tunu.
- Kohuatia nga pihi, ka tapahia rawatia me te parai.
- Ki tetahi rihi he reka maeneene, he mea rongoa ki te ranu kua rite i tenei ara. Whakawerahia te paraoa i roto i te parai paraihe, tohua te pata me te pupuri mo etahi atu meneti. Whakawerahia te waiu kore e tatari mo te whewhe, tohua te ranunga. Whakanuia te ranu mo te Julienne me te heihei me te harore, ka tahuri atu i muri i te kohua, ka pai, ka tohua te kirimiri kawa.
- Ko nga kai e takoto ana i runga i nga ahua, ka whakatakotoria te tihi me te tiihi, ka tunu.
Julienne me te heihei me nga harore i roto i te oumu
Whakamahia he paramanawa wera i roto i te oumu, no te mea ka hohoro te tunu i te rihi, ka whai kiko reka me te kakara reka. Julienne me te heihei me te harore, ko te tunu he maheni, ko te whakamahinga o te heihei. He maha nga huarahi hei tunu kai, kei te whakamahia te kaimoana. I roto i te rihi, kaore he harore anake e tapiritia, engari ano hoki etahi momo momo harore.
Kai:
- breast 300 g;
- harore ngahere - 200 g;
- te papa riki - 1 pc.
- tīhi - 100 g.
Mo te ranu:
- pata - 50 g;
- kirīmi kawa (20% nga ngako) - 250 g;
- miraka - 250 g;
- paraoa - 1 tbsp. l.
Te whakarite
- Kohuatia te uma, tapahia.
- Pupuhi me harore hei parai.
- Whakaranuhia nga kai katoa.
- Hangaia te ranu i te huarahi o mua.
- Whakawhanakehia te turanga i runga i nga ipu, tohaina te ranu me te tiihi ki runga.
- Ko te umu he julienne me te heihei me nga harore mo te hauwhiti o te haora.
Julienne ki te heihei me te harore i roto i te parai parai
Kaore i te wa ka taea te whakamahi i te oumu hei hanga i nga rihi reka, i etahi wa ka riro te parai paraoa hei whakakapi pai. Ka tere ake te tere o tenei kai, a, ka taea e te Julienne nui me te heihei me nga harore te kai hei rihi o ia ra, ka tino pai ki te whakapaipai i te ahua o te rīwai. Ko taua wahi ka atawhai i te whanau katoa.
Kai:
- rau - 400 g;
- te papa riki - 2 pcs.
- paraoa - 3 tbsp. l.;
- tīhi - 150 g;
- pata - 50 g;
- kirimiri - 200 ml;
- harore ngahere - 400 g.
Te whakarite
- Tapahia te kaka me te parai.
- Te parai i te aniana me te harore, huihui katoa.
- Whāia te kirīmi, te paraoa, te pata, te tunu mō te 10 meneti.
- Horohia te julienne ki te heihei me harore i runga i te tiihi, kawea mai ki te waatea.
Julienne ki te heihei me te harore i roto i te kohua
Ko Julien te kai reka e taea ai te hanga i te kainga. Ko tetahi ara me pehea ki te tunu i te Julien ki te harore me te heihei ka waiho i roto i nga kohua. He ahua tino pai te rihi, kei te noho tonu te wera mo te wa roa, me te pupuri i tona kakara reka. Ka taea te waiho hei tino whakamiharo o te whaainga whānau, whare hakari ranei.
Kai:
- potae - 300 g;
- harore ngahere - 300 g;
- riki - 2 nga wahi;
- kirīmi kawa (20% ngako ngako) - 400 g;
- tīhi - 200 g;
- paraoa - 2 tbsp. l.
Te whakarite
- Whakapaia nga aniana me nga tapahi (tapahia me te parai).
- Tāpirihia te harore, kia mau tae noa ki te whakapoke o te makuku.
- Kohuatia te paraoa me te tāpiri i te kirīmi kawa, tunu mo te rua meneti.
- Hei horapa i roto i te kohua me te tauhiuhi ki te tiihi.
- Ko te umu he julienne me nga harore ngahere mo te hauwhiti o te haora.
Julienne i roto i te pupu me te heihei me harore
He rereketanga o te rihi, e kore e taea anake te whakatakoto i te tepu, engari ano hoki i runga i te haerenga, roa i te wa, hei paramanawa. Kia kore ai e waimarie ki a koe i te wa e kai ana, whakamahia he tikanga hei tunu kai hei julienne i roto i te pukapuka ki te heihei me harore. Mauruuru ki te ahua pai, ka taea e koe te painga ki a koe kai tino pai i te kainga anake.
Kai:
- nga pune - 4 nga wahi;
- harore ngahere - 200 g;
- potae - 150 g;
- kirīmi (ihirangi momona ihirangi) - 200 ml;
- tīhi - 100 g;
- riki - 1 wahi;
- paraoa - 1 tbsp. l.;
- pata - 30 g.
Te whakarite
- Tapahia te kaka me te parai.
- Whakakotahitia te aniana me te harore i te tukatuka me nga taputapu.
- Tāpirihia te paraoa, whakapoka mo te 1 meneti, ringihia ki te kirīmi, tunu tae noa ki te matotoru.
- Tapahia te tihi ki runga i te pati, ka mau ki waenganui.
- Whakamahia te whakakī, i runga i te tihi.
- Kia noho i roto i te oumu o te 5 meneti.
Julienne me harore me te heihei
Ka taea te whakarite i te kai o te wera me nga harore kua hokona, i te wa o te mushroom, ka taea e koe te whakamahi i nga waahanga kua oti te kohikohi me o ringa ake. Hei hua, ka whiwhi koe i tetahi rihi reka reka - julienne me te harore me te harore. Waihoki, ko nga harore ngahere e tika ana mo te tunu: harore, harore, he hukarehu, he kai reka te kai.
Kai:
- harore ngahere - 200 g;
- potae - 200 g;
- riki - 1 wahi;
- tīhi - 50 g;
- kirimiri - 150 ml.
Te whakarite
- Ka tapahia he harore, ka kohua mo te 20 meneti.
- Kohuatia te kaka me te parai.
- Motuhake i te aniana.
- Whakakotahi katoa, ka tapiritia te paraoa ka waiho mo te meneti kotahi.
- Hei horahia i roto i nga puka, ki te whakakiia ki te kiriri mahana, mai i runga ki te riki riki.
- Ko te umu he julienne me nga harore ngahere mo te hauwhiti o te haora.
Julienne ki te heihei me te harore i roto i te koko
Hei tunu i te Julienne reka me te heihei me te harore, me whai kokonati koe. He ahua motuhake tenei me te kakau, he kaha ki te 100 g, e taea ai te paraoa te kai ki etahi wahi, he tino watea. I te maatau i te whakatikatika taketake o te Julien ki te heihei me te harore, ka whakaratohia e te kaihauturu te toenga.
Kai:
- potae - 300 g;
- harore ngahere - 300 g;
- riki - 1 wahi;
- paraoa - 1 tbsp. l.;
- pata - 30 g;
- tīhi - 100 g.
Te whakarite
- Motuhake te parai i nga tapatapahia, te harore me te riki, ka huihui katoa.
- Hanga he ranu paraoa me te pata, ringihia ki te whakakii.
- Whakanohia te julienne ki roto i te niu, te tapiri i te tiihi.
- Kohuatia te rihi mo te wha o te haora.
Julienne ki te heihei me te harore i roto i te maha
I tenei wa, ko nga rihi tino rongonui i te tini, ara he rihi o te kai French he mea tunu i roto i taua momo taputapu. Ko te tohutao maau mo te Julienne me te heihei me te harore ka awhina i te reka o te reka. I runga i te whakarite ki te whakapau i te iti o te wa me te kaha. Ka taea e Yastvo te noho tahi i te kainga kai, me te huihuinga nui.
Kai:
- te pata 250 g;
- harore ngahere - 300 g;
- riki - 1 wahi;
- paraoa - 1 tbsp. l.;
- pua nani - 0.5 tsp;
- kirimiri - 200 ml;
- tīhi - 100 g.
Te whakarite
- Tapahia nga potae. Whakamahia te tikanga tunu mo te 50 meneti. Kohia te pi mo te 15 meneti.
- Tāpirihia te riki me te harore ki te kiri me te parai mo etahi atu meneti 15.
- Tāpirihia te paraoa, te pua nani. Ringihia te kirīmi kawa me te tunu mo te 10 meneti.
- Tapahia te tiihi, waiho kia rewa.
Julienne i roto i te tartlets ki harore me te heihei
Ka taea te hanga te rihi i nga waahi motuhake motuhake, engari i roto ano i nga waahanga rite. Mena ka whakatau te rangatira ki te hanga i te Julien ki te heihei me te harore i roto i nga kete, mo te hiahia ki te tono i te huinga o nga hua mo te whakamaori, he mea tika anake te whiriwhiri i nga waahanga mo te tangata ake: mai i te panareti, i te purahi puff. Ahakoa i whiriwhirihia he kōwhiringa, ka puta ke te kai.
Kai:
- potae - 300 g;
- harore ngahere - 200 g;
- tīhi - 100 g;
- tartlets - 20 nga wahi;
- kirīmi kawa (20% nga ngako) - 250 g;
- paraoa - 1 tbsp. l.;
- miraka - 250 ml;
- pata - 40 g.
Te whakarite
- Kohuatia te harore, kohuatia te kai, whakaranuhia nga mea katoa.
- Te pata pata, kawe mai ki te whewhe ki te paraoa me te waiu. Tāpiri kirīmi kawa.
- Whakaritehia te tohatoha i runga i nga tartlets, konei ka tapiritia te ranu me te tiihi.
- Kohuatia te rihi mo te wha o te haora.