Ko te peera i roto i te oumu i roto i te oumu e kore e whakatau noa i te tautohetohe mo te tika o te tunu kai i tenei ara, engari e whakaatu ana hoki i te taiao, te whai hua, me nga momo reka reka. Ko te ika o te ika o te moana e whai hua ana ki te moni, he mea ahurei, he pai hoki te whakakotahi ki nga huawhenua me nga mea kakara, he mea tino nui hoki mo te tunu kai.
Me pēhea te tunu i te makariri i roto i te oumu i roto i te pepa?
Ka tunuhia te maoro i roto i te otaota - ehara i te rihi ika anake, engari he punaora hua pai me te reka e pupuri ana i nga taonga ki te hanga wera wera. Te whakahou i te kai o ia ra, te tuku atu ranei ki te tepu hakari, he mea rite tonu te ahua o te tipu, mehemea ka piri koe ki nga tikanga mo te whakarite i te ika me tana atu mahi.
- Ko te peera i roto i te otaota i roto i te oumu ka rite katoa ki te horoi. He mea tika ki te pupuhi i te tinana, tango i nga oko toto i runga i te tihi me nga kapi hei karo i te kawa.
- Mena ka whakaatu te tunu ki te whakakii, ka tiaki i tana kiko, te kakara me te huinga o nga kai.
- Ko te tinana o te ika kia hou, hei rokiroki roa mo te wa roa he kawa.
- A, no te tunu, ka piri ki te pāmahana e manakohia ana, kia kaua e whakakorea te hua.
Te maoro me te rēmana i roto i te otaota i roto i te oumu
Te maoro me te rēmana i tunua ki roto i te pepa - he karaipori gastronomic e kore e hiahiatia he pukenga motuhake. He nui te tinana o te ika ika hou, te citrus reka me te hawhe haora kia whiwhi ai i te mea kakara reka. Ko te ahuareka o te rihi kei roto i tona ngawari, na reira kaua e mau atu ki nga waatea, ka taea e ratou te "pupuhi" i te reka o te kii.
Kai:
- karakaro - 850 g;
- hinu hinuwhenua - 2 tbsp. koko;
- rēmana - 1 te waa;
- Ko te Rosemary he tohu.
Te whakarite
- Tapahia te tinana, tango i nga kapi ka tapahia te mata.
- Whakanuihia ki te pata, te wa, ka whakauru ki roto ki nga wahanga o te rēmana.
- Whakanohia te ika i runga i te pepa tunu me te pepa me te takai.
- Kei te tunuhia te hinu maoro i roto i te oumu mo te 40 meneti i te 180 nekehanga.
He maakare me nga rīwai kei roto i te umu
Ko te maoro me te rīwai kei roto i te pepa ko te kōwhiringa reka me te pai mo ia ra. Ka tangohia e te hauwhā o te haora ki te whakarite, he nui atu i te whakapaha i muri mai. Ko te rihi, kei roto i te kohinga "e rua i roto i te kotahi", ka whakakapi i te kai katoa, kaore ano e uru atu ana i nga kaarai hou, ka tunuhia nga hua i roto i te pini me te ngenge i roto i ta ratou ake wai me te kore ngako.
Kai:
- tinana - 1 wahi;
- rīwai - 5 pcs.
- aniana matomato - ringaringa.
Te whakarite
- Taea te tinana, tapahia nga rīwai ki te hawhe, ka tunu mo te 8 meneti.
- Tapahia nga rīwai me te kirikiri i runga i te pepa, ka tahuri, ka waiho i roto i te oumu.
- Ko te mawheti me nga rīwai kei roto i te oumu kua rite mo te 40 meneti i te 180 nekehanga.
Te maoro me nga huawhenua i roto i te otaota i roto i te oumu
Ko te maoro me nga huawhenua i roto i te otaota he mahinga pai ki te tunu kai, kaore i nga mahinga kai reka anake, engari i nga kai. Ko te ahuareka, he pai te kohi me te huawhenua pai te tunu me te tino pai mo nga kai o te kai hauora. Kaua e whakawhitia koe ki nga rīwai me te kāreti, no te mea ko te ika "hoa" me nga huawhenua katoa.
Kai:
- tauera - 650 g;
- tōmato - 3 nga wahi;
- Pepa Bulgarian - 2 nga wahi;
- riki - 1 wahi;
- pango pango pango - pene.
Te whakarite
- Tapahia te ika tunu.
- Ka tipuhia nga huawhenua, te wa, ka taatai ki te ika i runga i te paepae tunu me te pepa, ka hurihia te pouhera.
- Ko te tunu tunu i te pepa i roto i te oumu i te 180 nekehanga neke atu i te hawhe haora.
Te maoro me nga karaihe i roto i te pepa
Ko te tunu mo te maataura i roto i te oumu kaore he huarahi tuku iho, engari ano hoki i nga whakaaturanga o te gastronomic. Ko te whakamahinga o te hua citrus he mahi tonu, he mea angitu tonu, a, no te mea kei te noho tonu ki te kiore, he pai ki te whakamatautau i te karaka me te mohio he pai te whakahoaetanga ki te ika. He tino tika mo te hawhe haora.
Kai:
- karakaro - 750 g;
- karaka - 1 wahi;
- yoghurt - 3 tbsp. koko;
- pango pango pango - pupuhi;
- Tuhinga o mua - 2 pcs.
Te whakarite
- Whakawetohia te taakareke me te tapahia.
- Tapahia ki nga wahi.
- Whakaranuhia te kiko me te wai o te karaihe, tohaina te karika, te pepa me te miraka.
- Whakanuihia te ika, whakauru ki roto i nga mowhiti o te karaka me te takai i roto i te pepa.
- Ko te whakarite i te tauera i roto i te oumu i roto i te pepa i te 200 nekehanga ka riro i te hawhe haora.
Ka tunuhia ki te oumu te tokereke ki te tihi
Ko te kai pai - ehara i te mea utu nui, a ka whakapumautia tenei ki te karaera i roto i te pepa. Ko te tunu kei roto i nga hua o te utu putea, ka taea e koe te whakarite i tetahi rihi e tika ana mo te tahua o te ra, engari ko te tepu hakari. Ka taea e nga huihuinga reka te tuku i ia wa ki te miharo i nga mema o te whare me nga manuhiri.
Kai:
- tinana - 1 wahi;
- ngongo - 300 g;
- tīhi - 90 g;
- aniana - 1 pc.
Te whakarite
- Tangohia te tinana mai i te upoko, te punga me nga wheua.
- Tīmata ki te ranunga o te tīhi kuoro me te harore tunu.
- Whakawhiti ki te oumu mo te 40 meneti i te 180 nekehanga.
Ko nga tireti ki te pepa i roto i te oumu
Ko nga pepa maoro i roto i te pepa - he huarahi ngawari me te utu ki te hanga i tetahi rihi ahurei mo te hawhe haora, ki te mea kua rite te hua. Mo te tere o te maimoatanga o te tunu kai ka awhina: he pai ake te waa ki te tapahi ki nga pihi, hohoro te tunuhia, tunuhia, a, mo te ahua o te rosy, ka tuwhera nga meneti 10 kua hipa.
Kai:
- tinana - 2 pcs.
- riki - 1 wahi;
- mayonnaise - 55 g;
- ketchup - 40 g;
- paprika - he toki.
Te whakarite
- Ka tapahia nga ika ki te tapahi i nga poro, me nga mowhiti riki.
- Whakaranuhia te ketchup me te mayonnaise.
- Kohia te ika ki roto ki te ranunga ka waiho ki te riki i roto i te pepa.
- Ka tunuhia te karaera i roto i te oumu mo te 30 meneti i te 180 nekehanga.
Te maoro me te pua nani i roto i te pepa
Ko te maaka i roto i te otaota puaka i roto i te pepa ko te tunu piquant me te mea e ngoikore ana te reka o te ika me te whakaongaonga ki nga reka hou. Ko te tikanga o te tunu kai me te ahuakore ka tino pai ki te mahi i nga whare mahi, mo te take tino take - he maama, he reka, he mea hanga mai i nga kai noa ake kei te ringa tonu.
Kai:
- tauera - 3 nga wahi;
- pua nani - 3 tbsp. koko;
- mayonnaise - 2 tbsp. koko;
- soy sauce - 1 tbsp. koko;
- purapura o te coriander.
Te whakarite
- Whakaranuhia nga kai katoa mo te ranu. Whakanuia ratou ki te ika tunu.
- Whakanohia te ika i runga i te pepa, ka hipoki ki te ranu, kati te pepa.
- Kohuatia mo te 20 meneti i te 200 nga nekehanga.
Ka tunuhia te maoro i roto i te pita me te pepa
Kaore i te whakawhitinga te maatete hinu ki te otaota i roto i te oumu. Ko te tauira kairangi ko te whakamahinga o te pita hei kai ma te kai hei kai, engari hei tiaki hoki i te whakamaroke, i te taumaha me te kai pai. Ehara i te mea he uaua uaua ki te tunu kai ka hiahiatia he pukenga - me tango nga wheua, te tihi, ka whakakiia te puku me te whakakakara reka.
Kai:
- tinana - 1 wahi;
- lavash - 1 wahi;
- cilantro - ringaringa;
- wai rēmana - 2 tbsp. koko;
- pata - 50 g;
- Tomato tōmato - 5 pcs.
Te whakarite
- Tangohia te tinana mai i te upoko, nga wheua me te tauhiuhia ki te wai.
- He mea ki te greens me te tōmato.
- Whakamahia te pita ki te hinu, whakatakotohia te ika, hurihia te taro pita ki roto i te pukapuka ka pani ki te pepa.
- Kohuatia mo te 40 meneti i te 190 nga nekehanga.
- A, no te mahi, tapahia ki poro.