I tenei ra ka korero atu ki a koe me pehea e taea ai e koe te tunu i te poaka i roto i te waahanga nui me te tuku i nga waahanga rongonui e rua mo tana waahi. Ko te rongonui o enei tohutao ehara i te tupapaku, no te mea ko te hua ka puta mai he kai reka maiora, he mea tika mo tetahi, tae noa ki te hakari, tepu.
Ka tunuhia te paraoa i roto i te huinga maha i roto i te putea
Kai:
- pork (wahi katoa) - 1,1-1,3 kg;
- wai maemae - 180-245 ml;
- nga niho tiiki - 6 pcs.
- coriander pea - ki te reka;
- Te pata me te oregano maroke - ki te reka;
- Pea o te pepa pango - 1 tbsp. koko;
- he nui te tote - ki te reka.
Te whakarite
Kei te horoihia tetahi wahi o te poaka ki te wai matao, he maroke maroke, kua oti te horoia me te tapahia ki etahi niho o te niiki, ka pania ki te ranunga o te tote, te maroke maroke me te oregano. Peia coriander me te pepa pango, hurihia ki roto i te paru me te tāpiri atu i te kai atu ki te ranunga i whiwhi. Ka waiho e matou he huka paraoa i roto i nga mea kakara i te pāmahana rūma mo nga haora e rua, ka mutu ka makahia e matou ki te tapahi takirua kia rua, ka hiritia e koe, ka tuhia he maha-momo i roto i te tank, kei reira ano hoki te wai e pupuhi ai. Ka mohio matou kaore te makuku e tae ki nga hiri i runga i te putea, na ko ta matou whakahaere i te nui o te wai, i runga i tenei whakaritenga.
Kei te noho tonu inaianei hei tatari mo te whakarite i te rihi i roto i te taputapu, ka whakatakotohia mo tenei ki te tikanga "Baking" mo nga haora e rua, me te tuku i te mutunga o te papatono hei whakararuraru ia ia i roto i te pepa mo etahi atu meneti e rua, ka mutu ka tapahia te kai ki nga wahi ka mahi.
Kohuatia te paraoa ki te rīwai, te huawhenua me te tīhi i roto i te huinga
Kai:
- pork (kikokiko) - 560 g;
- rīwai - 560 g;
- cloves kāriki - 1 pc.;
- kāreti - 95 g;
- tīhi - 120 g;
- kohua riki - 95 g;
- wai maemae - 120 ml;
- pata - 30 g;
- Te paraoa , te pepa me te tote - ki te reka;
- Nga kata hou - ki te reka.
Te whakarite
Ki te whakatinana i tenei tohutao, horoia te poaka, tapahia ki nga poro ka whakanohoia mo te wa poto i roto i te peihana nui. I reira ka tonoa atu e matou he mowhiti maemaa, he tapatapahi, he wero ranei, he haroti, me te hawhe-mowhiti o te riki. Ka horoia, ka panahia nga potae kirika ki roto i te roopu ki te kai. Kei te tunu ano hoki i te tiihi i runga i te papa. I te waahi whakamutunga ka horoi tatou i nga rīwai, ka tapahia ki nga poro-rahi-rahi ranei, ka horoi, ka horoi
Ka nekehia e tatou te kai me nga huawhenua ki roto i te ringaringa, ringihia he wai iti, ka whakauru ki te tihi o te pata, hirihia te taputapu, ka tuhia mai i runga ake i nga waahanga maha ka whakanohoia ki roto i te huinga. Whakaritehia te pūrere ki te "Bake" mo te haora kotahi, ka tatari kia mutu te hōtaka.