Ko te poaka paraoa ko te rihi tino marama. Ka taea e te kai te whakamahana i muri tonu i te tunu kai, i roto i te kamupene o nga huawhenua tunu ka whakamanahia he hapa pai ki a koe, a muri i te whakamahana ka taea te tapahia me te whakamahia mo nga hanewiti me nga paramanawa. I nga taunakitanga i raro nei ka tohaina e matou ki a koe nga tinihanga o te tunu i te poaka poaka i roto i te tini.
Te tunu mo te poaka kohua i roto i te poaka
Ko te mea ngaro o te poaka kohuatia ko te tunu roa i nga ngawari iti. Mo tenei take, kaore te whakaaro i pai mo nga kaiwawao: tuatahi, ka tino rite te rihi ki te kore he wero, me te tuarua, kaore e hiahia ana koe ki te uru.
Kai:
- pork (tenderloin pihikete ranei) - 830 g;
- karaka karika - 6 pcs.
- pua nani - 30 g;
- hinu hinu - 40 ml;
- kāreti - 60 g;
- he peka o Rosemary.
Te whakarite
Ko te mea tuatahi e kiihia ana e matou ko te wai whakapūkara mo te poaka tunu tunu i roto i te tini, i roto i ta maatau tunu he mea timatanga: ka whakaranuhia te pata ki te pua nani me te rosemary i roto i te stup. Ki te wai whakapūkara, tāpirihia te tote me te ngana, ki te reka, ka taea e koe te heke iho i te "Tabasco" me etahi atu wera wera, te winika waina, te ranu o Worcestershire rānei.
I roto i te kai i tunuhia, he mea kikokore, engari he mea hohonu, i roto i enei tohu e whakauruhia ana e tatou ki runga ki te koroka taapiri o te karika i te taha o nga poraka kāreti. Na, ko te mea nui o te poaka porik reka i roto i te multivarquet ko te wai whakapūkara, ka tahia e matou te kai, me te mea kei a koe te wa, ka wehe matou ki te maatau mo te iti rawa i te 3 haora, a, kaore, ka maka tonu he mowhiti ki roto i te peihana ka haere ki te mahinga tahua. I roto i te maha-tunu kai, ka tunu tere te kai, nui mo te haora i roto i te "Meat", mehemea kaore i raatau i te ahua o nga kairekareka o te pihikete pihikete, ka tunuhia te poaka poaka i roto i te multivarke tuatahi i te 40 meneti i te "Baking", me tetahi haora me te hawhe i runga i te "Whakamutu".