Kia mahara ki taua wa o to tamaiti, i te wa i roto i te whare wānanga, i te kura ranei, i hoatu e ratou he wai kawa reka e huaina ana ko te kissel. Na ka reka ano hoki te ahua o taku whaea me taku kuia aroha. Engari, he waimarie, i te wa i timata ka warewarehia tenei kai reka. He maha nga tamariki kaore i te mohio ki te waro o te tireti, kaore hoki nga whaea katoa e pai ana ki tana tamaiti ki te maimoatanga pai. Kei te whakaaro matou kia whakatika i te ahuatanga o naianei, me te whakarite mo to whanau i tetahi kissel o nga hua me te whakaeke i te hika, a ka whakaatu atu ki a koe me pehea e tika ai.
Ko te tohutao mo te tiēre mai i nga hua hou me te hika
Kai:
- hua o cranberries - 250 g;
- hua o te fuamelie pango - 250 g;
- te huka granulated - 320 g;
- patupuku potato - 1/2 st;
- wai - 2 rita.
Te whakarite
Mai i nga manga me nga hiku ka tuku atu i nga hua kua horoia. Mo te tiihi kia pai ake te reka, te taonga me te whai hua, ka pakaru tatou i ona hua, he iti noa iho, kia pupuhi ai to ratou papa tiaki, ka waiho te wai. Ka tukuna katoatia e matou ki te paraharaha, ringihia ki te horoi, ki te inu wai, ka maka ki te paraoa tunu kai. A, ka tae te wai me nga hua ki te waahi kohua, kia pupuhi mo te rima meneti. Na ka tukuna e te kaitohu te kapi i te pupuhi, ka riringi ki te paraoa (kua horoia) ka whakahokia ano ki te oumu.
Kia mohio ai koe me pehea e mohio ai he pai, he reka hoki to kissel mai i nga oriwa, me tika koe ki te whakauru. Na reira, ka whakakiia e matou ki te karaihe o te wai wera, me te whakaoho, whakakorea te parata i roto.
I roto i te wai kohua wai ka ringihia e tatou te huka, ka whakaoho, ka timata ki te whakakii i te maru potato. I muri i nga meneti e rua o te kissel, ka tango atu i te ahi.
Ko te tohutao mo te tiēre me te kānga mai i nga hua tipu
Kai:
- nga karepe maamaa - 300 g;
- hua o te raspberries tio - 300 g;
- te huka pai - 220 g;
- wai - 2.5 rita;
- te kānga (potato) - 4 tbsp. koko.
Te whakarite
Ko nga otaota me nga raspberries i te rūma rūma he pai ake kia kaua e whakakore, no te mea kaore he papa tiaki taraiwa, engari he pai ki te mahi i roto i te oumu mumuiti i runga i te tikanga "Defrost". Na ka maka ki roto i te putea, ka whakamakuku i mua i te wai taapiri, ka riringi ai i te wai makariri, ka inu wai. Ka maka e matou nga mea katoa ki runga i te kohua me te tunu i nga hua hei rite mo te mahi. Ka hipokina e matou te pounamu me te karariki i roto i nga papahanga e rua, ka riringi ki roto i te putea. Ka kohia nga taha o te mowhiti, ka kohikohia e tatou ki te putea, ka taraihia te wai mai i te parakipere me nga raspberries kapi ki te rahi o te ruri. Ko te ngota hua o te tae e whai kiko ana kei te tahu tahu. Mai i te nui o te wai kohua, ka makahia e tatou te 2/3 o te karaihe ka whakakore i te taakaha katoa. A, no te kohua, tohua te huka me te whakaranu kia pai noa. Muri iho, me te kore e tu ki te awangawanga ki te mahi pai, ka pupuhi i te maroke me te tiki i te kissel.
Ko Kissel mai i nga hua me nga hua maroke me te maru
Kai:
- rīwai potato 4.5 tbsp. koko;
- hua hou (here) - 350 g;
- hua maroke (apricots maroke, pune) - ia 100 g;
- te huka granulated - 200 g;
- wai - 2.8 rita.
Te whakarite
Ko nga apricots me nga raima kua maroke me te wai kohua nui, a ka tu mo te 20 meneti. Na ka whakakotahi i te wai mai ia ratou ka whakawhiti i nga hua maroke ki te kohua me nga cherries hou. Whakakīahia nga ihirangi o te kapi 2,5
Ka pupuhihia tenei momo kissel, ka maka ki raro o te karaihe o nga hua me nga hua maroke, a, ka ki te nuinga o te wa ki te papatipu gelatinous.