A feruri nahea te faahiahia o te taviniraa i te mau hoa e parahi ra i te auahi i te hoê mahana to'eto'e mahanahana ma te inu i te uaina . Ki te inu i tenei inu ka taea e koe te whakamahi i nga waina katoa, no te mea mehemea ka tapiritia e koe he rakau hinamona, he iti me etahi atu mea kakara, ka tino reka! Kia titiro tatou ki nga tohutao o te waina maoa mai i te waina whero.
Te tunu i te waina ma te waina whero
Kai:
- waina maroke maroke - 750 ml;
- rēmana - 1 te waa;
- karaka - 1 wahi;
- hinamona - 1 rakau;
- honi - 2 tbsp. koko;
- pounamu - 5 pcs.
- wai 100 ml.
Te whakarite
I roto i nga rihi kua oti te whakarite, he nui te wai e tika ana, makahia he paraoa, he wera, he tapiri i te rēmana me te karaihe, makahia te hinamona me nga koroka. Kawea mai e matou nga mea katoa ki te whewhe ka tatari kia 2-3 meneti. Na ka ringihia marie ki te hupa te waina maroke whero, ka wera ano ki te wera tino pai me te tango i te wai mai i te ahi. Tāpirihia te honi ki te reka, hoatu te waina whero maoa 10 meneti me te riringi i te inu i runga i nga karaihe teitei, te whakapaipai ia ratou ki te tihi rēmana.
Te waina maoro i te waina whero whero
Kai:
- whero miraka whero - 750 ml;
- karaka - 2 nga wahi;
- cognac - 50 ml;
- aporo - 1 wahi;
- te whakatairanga whenua - 1 tīpune;
- nutmeg - ki te reka;
- pakaru - 3 pcs.
- hinamona - 1 rakau;
- te honi - ki te reka.
Te whakarite
Ka ringihia te waina whero ki roto i te kohua tunu, ka whakairi i te rakau o te hinamona, te tipu, te nutmeg me te taatai. Ko nga mea katoa i konatunatua, makahia he ahi ngoikore, ka kawe mai ki te paanga o te 60 nga nekehanga.
I tenei wa, ka horoia e matou te karaka me te aporo, maroke nga hua, horoia, tapahia ki nga poro ka tohaina ki te waina wera. I muri tonu ka ringihia ki te pini ka kawe mai i te uaina miraka ki te pāmahana o te 80 nga nekehanga. Kapihia te pounamu me te taupoki, te tango i te inu mai i te ahi, tautuhi, ka tukuhia kia 15 meneti. Na ka ringihia e tatou te waina maoa ki roto ki nga whakaata wera, ka waiho te honi ki te reka me te mahi ki te tepu.
Ko te waina maoro i te waina maroke maroke
Kai:
- waina maroke maroke - 750 ml;
- honi - 7 tbsp. koko;
- kino - 3 nga wahi;
- cloves - 6 pcs.
- te hinamona - 2 rakau;
- pepa pepa kakara - 4 pi.
Te whakarite
I roto i te kohua, ringihia te waina whero, tohaina nga mea kakara katoa me te wera i runga i te wera iti. Na ka tangohia e matou nga rihi mai i te rihi, hoatu te honi me te whakaoho ngawari, tatari kia mutu noa atu. Kapihia te inu me te taupoki, ka waiho mo te 10 meneti, ka tautuhi me te mahi ki te tepu i roto i nga karaihe whakapaipaihia ki nga rakau tiamona.
Ko te waina kua oti te whakaheke i te waina whero
Kai:
- waina whero 750 ml;
- aporo - 200 g;
- te huka - 200 g;
- pee pango pango - 25 pcs.
- hinamona - 20 g;
- rēmana - 1 te waa;
- Tuhinga o mua - 10 pcs.
Te whakarite
I roto i te putea ka ringihia te waina whero, ka toha i nga mea kakara, te huka, te maka aporo, te tipu, nga mea kakara me te kawe mai i nga mea katoa ki te whewhe. Na ka tango atu i te inu i te rihi, ka hipoki ki te taupoki, ka waiho mo te 10-15 meneti. I muri i tenei, ka tohua e matou te waina maoa, ka riringi ki runga ki nga karaihe, ka maka ki roto i ia kowhi tipu rēmana, me etahi momo poroporo hou.
Ko te waina kua oti te whakaheke i te waina whero
Kai:
- pakaru - 2 pcs.
- te hinamona - ki te reka;
- lemon peel - ki te reka;
- te huka - 125 g;
- wai 400 ml;
- tepu tepu whero 750 ml.
Te whakarite
I roto i tetahi paraharaha kua whakahuahia, he kirika, he kiriwaona, he rēmana kawa, he huka, ka riringi katoa ki te wai matao. Na ka maka nga rihi ki runga i te ahi ngoikore, kawea mai ki te whewhe, ka kohuatia he 2 meneti, ka mutu te wai i te wai. I muri iho, ka ringihia e matou ki te hupa te waina o te tepu whero, ka tunua ki te 70 nga nekehanga, engari kaua e kawe mai ki te whewhe. Ki te hiahia koe, ka taea e koe te tapiri i tetahi karaihe o te cognac pai me te rama ki te inu.