Kua tamatahia e te katoa he huawhenua tirani, he waiu miraka ranei e huaina ana ko te kissel. I tetahi wa ko tetahi o nga rihi tuatoru noa ake, a he iti nei te wareware i tenei ra. Engari he pai nga painga o te tipu. I tua atu i te maimoatanga o te huaora, he maha atu nga painga kei a ia, me tino noho i roto i to maatau kai.
Me pehea te tunu i te waiu me te waiu miraka - i raro i nga tohutao.
Me pēhea te tunu i te tiēre mai i ngā hua tioke?
Kai:
- tetahi otaota maroke - 320 g;
- wai kua tahia - 2 rita;
- te huka granulated - 190 g te reka ranei;
- te hika potato - 120-240 g.
Te whakarite
Mahalo, ko e kissel fiefia lahi ange'oku ma'u mei ha ngaahi fua fo'ou pe koloa. Engari ki te whakaaro ko nga hua hou kei te raumati kei te raumati anake, me te tio i te tau katoa, mai i ena ka whakaarohia e matou te tunu mo tenei kai reka.
I te kohikohi ki te whakarite i te kissel, me mate e tatou nga hua, wawahihia i roto i te pupuhi ka horoia i roto i te tatari, ka wehea te wai mai i te turanga pakari. Ka ringihia te wai ki te wai koropupatu, ka putea te ahi ki a tatou, ka kohuatia, ka whakaiti i te wera ki te iti rawa, ka kohuatia te ranunga mo te tekau meneti. Ka tohatohahia te whakapaipai hua, ka makahia te wahi pakeke, a ka maka ano te wai ki runga ki te pereti, ka whakakorea te huka i roto, a, ka pupuhi te wai, ka tohua e tatou te huka rita i roto i te wai. Ka whakatauhia tona raupapa i runga i te nui o te tipu e hiahiatia ana. Mo te hua wai, kotahi rau e rua tekau karamu te nui, a mo te mea tino nui, he mea tika kia whakanoho kia rua te waro.
A, ka timata te tunu reka ki te tunu ano, ringihia he ranunga o te wai pounamu me te hika ki roto ki te pupuhi angiangi, me te whakatikatika ano i nga ihirangi o te paraharaha ki te pupuhi. Ka hoatu e tenei he ahua pai o te tirere kua oti te mahi, me te kore e uru atu ki nga rama. He iti te whakamahana i te papatipu, engari kaua e tunua, ka tango i te kisel oti mai i te ahi.
Me pehea te tunu i te tiēre mai i te tāmi?
Kai:
- jam - ki te reka;
- wai waihanga - 3 rita;
- patupuku potato - 180-300 g.
Te whakarite
Kei te whakapaipai i nga taonga whakapaipai o te miihini, ka taea e koe te whakamahi hei raupapa mo te whakarite o te tipu. Ki te mahi i tenei, i roto i te wai mahana (2.5 rita), ka whakakore i te taputapu, me te whakauru i taua waa ki te hanga i nga moa e pai ana ki to reka. Na te taatete i te ranunga, wehe i te taputapu pakeke, ka maka te wai ki roto ki te paraharaha ka maka ki te ahi. I roto i te 500 ml o te wai, ka whakakore i te hika i roto i te moni e pa ana ki te ngakau e hiahiatia ana o te tireti, ka riringi he wai matotoru ki roto i te ranunga kohua mai i te taputapu, me te whakaoho tonu me te kapi. Ka puritia e matou he papatipu o te rima meneti i roto i te wera iti rawa, kaore e taea te tunu, ka tango i te pereti ka waiho kia haurangi.
Waihoki, ka taea e koe te tunu i te tirere mai i te compote me te hika. I roto i tenei take, hei utu mo te wai me te kaati, ko te turanga o te kai reka me te mahi, me nga mahi e toe ana he rite ki nga korero i runga.
Me pēhea te tunu i te tiēi kawa?
Kai:
- waiu - 1 l;
- Te huka Vanilla - 5 g;
- te tipu hua (he kōwhiringa) - 75 ml;
- te huka granulated - 75 g te reka ranei;
- rīwai potato - 60-120 g.
Te whakarite
Ko te rua-hautoru o te katoa o te waiu kei te wera i roto i te putea ki te whewhe. I roto i te waiu e toe ana, ka whakakorea e matou te parata, ka tango i te moni e rite ana ki te paanga e hiahiatia ana. Ko te tikanga o raro e tohuhia ana mo te momo wai o te tiēre, a ko te tihi runga mo te tino matotoru.
I te tukanga o te kohua, ka whakakorea ano hoki te huka me te huka vanilla i roto i te miraka. Tuku, ringihia te otinga potae ki te ranu miraka reka me te kakara reka, kaua e wareware he mea iti noa te mahi, me te whakaoho tonu. Na, kaore e mutu te whakaoho, ka taea e matou te pupuri i te papatipu ki te ahi mo nga meneti e toru, a, ki te hiahiatia, tohua he tirikara hua, ka waiho kia pai te tire.