I roto i Ukraine, ko te hinu poaka he rihi motu. Ka pehia, ka tunuhia, ka tunua, ka tunuhia, ka tunuhia - a ka puta ke te ahuareka me te reka. Kia kitea e koe i tenei ra te tunu tunu me te mea kakara ki te kainga.
Te tunu mo te ngako kohuatia me nga mea kakara
Kai:
- ngako me nga uaua kikokiko - 0.5 kg;
- te winika tepu - 100 ml;
- te wai i tohua - 1 rita;
- laurel rau - 3 nga wahi;
- kakara.
Mo te whakainu:
- pepa pepa - 1 tbsp. koko;
- he tote nui - 1 tbsp. koko;
- kāriki - 3 koroka.
Te whakarite
I roto i te putea ka ringihia te wai makariri, makahia te rau laurel, te iti o te tote, te pepa me te whakauru i te winika. Kei te horoia te maoa i roto i nga wahanga e 4. Ka wera te marinade ki te whewhe, ka ata whakahekehia te ngako ki roto ka kohuatia mo te 45 meneti ka kati te taupoki. Ma te kore he wa, kei te whakarite tatou i te teihana hau. Ki te mahi i tenei, ka horoia te karika, ka tohua ki roto i te pene ki roto i te piana me te tapiri i etahi mea kakara kia reka. Kei te whakakotahi ano i nga mea katoa ki te ahua rereke. Ko te pounamu i whakatangihia te tango mai i te paraharaha, te hauhautanga, me te nui o nga waahanga kua oti te whakapaipai i te kakahu. Katahi ka takai takitahi ki tetahi taangata kai ka hoatu ki roto i tetahi putea iti. I muri i tenei, ka tangohia e matou te hinu poaka paraoa i nga mea kakara i roto i te pouaka pouaka, ka waiho hei marinate mo tetahi ra.
Kohuatia te poaka me nga mea kakara i roto i te maha
Kai:
- ngako - 1 kg;
- kāriki - 2 koroka;
- nga mea kakara;
- wai -3 nga taonga;
- coriander - ki te pangia.
Te whakarite
Na, i te tuatahi ka horoia te ngako, mahia ki nga taapi pepa, ka peia ki te karika ma. I roto i te peihana, ringihia te tote, nga mea kakara, te tarai paraka kapi, ka maka i te rau laurel, ka pakaru ki nga wahi iti. Ko te ranunga hua ka horo i te ngako ka maka ki te ringa mo te tunu.