I muri i te raumati, ka uiui nga wahine maha ki te tiaki i nga kati mo te hotoke. He maha nga momo tikanga mo te kotinga: te miihini, te whakamaroke, te wea, te taatai me te pihikete. Kei a ia ano he painga, he putea. Me whakaaro tahi tatou ki a koe me pehea te kotinga mo te hotoke.
Me pehea te whakamaroke i te kati mo te hotoke?
Ko te hukahuka ko te huarahi tawhito me te tohu mo te tiaki i te nuinga o nga huaora, engari e hiahia ana kia nui te wa, me te rangi korekore. Na, ka tangohia e matou etahi kata hou, tango i te pupuhi, rau kua pakaru, horoia nga rawanga me te whakamakuku wai. Katahi ka tapahia ki te 10 meneti me te takoto i runga i te pepa tunu. Kia maroke i roto i te atarangi kia maroke noa. Kei te rongoa tatou i nga otaota maroke i roto i nga oko me nga waahanga pai-tutakina i roto i te wahi hauora. Ka taea te tapiri ki te rihi i etahi meneti i mua i te rite mo te kakara reka.
Te matomato tioata mo te hotoke
Ko te taraiwa ko te huarahi tere me te whai hua rawa o te kati mo te hotoke mo te tiaki i nga matūkai. Minus he kotahi anake - ehara i te katoa o nga whare wahine he kaihaki pai. Ka taea te whakatipu i te purapura hou ki nga paihere, ka taea te tapatapahia rawatia me te maka ki roto i nga pouaka iti. Engari ko te huarahi tino pai rawa ki te whakaoke ko te hanga tio. Ki te mahi i tenei, ka tapahia e matou te otaota, ka maka ki roto ki te pouaka huka, ka whakakiia ki te wai ka tuku atu ki te pouaka tihi. Ma te haumaru me te rokiroki tika, ka mau nga greens i nga mea whai hua katoa me te kakara i te roanga o te tau.
Te tiaki otaota mo te hotoke me te winika
Ka taea te rongoa i nga otaota hei tiaki mo te wa roa. Kei te tiaki hoki i nga mea whai hua katoa o te hua, a ka puta mai he kakara kakara reka ki tetahi rihi.
Kai:
- te parsley greens - 1 kg;
- greens o te kumine - 1 kg;
- pakiaka pāhiri - 500 g;
- te tote - 250 g;
- winika 70%.
Te whakarite
Kua horoia nga karihi, kua tohua, kua maroke, kua werohia. Ko te pakiaka o te pahiri e tukatukahia ana ka tapahia ki nga mowhiti parauri. Kohia nga mea katoa ki te tote me te horahi i nga kati i roto i nga oko iti maoa ki te tihi o runga, me te kaha ki te tuku i te wai. I roto i ia pepa 100-karaka mo te 2 punetēpu o te winika, hoatu ki roto i te wai wera me te sterilize mo 5-7 meneti. I muri i tenei, ka hurihia e matou nga oko ka waiho ma ratou kia whakamatao. I tua atu ki nga kaihanga o runga, ka taea e koe te whakamahi haumaru me te hukawiwi , te coriander me etahi atu otaota.
Me pehea te kohi otaota mo te hotoke?
Kai:
- te kowhatu hou - 1 kg;
- te tote - 250 g.
Te whakarite
Ka horoia, ka murua ki te tote, ka whakawhānuihia ona ringa. Na ka tohua e matou ki nga oko horoi ka waiho ki te wai mo te rua ra. I muri i te taatete o nga greens, ka tapiritia atu he matomato ki te tihi, ka hipoki ki nga taara me te raukara me te tote i tetahi wahi raumati puta noa i te hotoke. Ko te nui o te tote o te tote e kore e tukua nga microorganisms ki te whanake i roto i te kaupapa. Ko te whakauru i nga karepe ki te kai, me mahara kia mahara he tino reka, na kaore koe e hiahia ki te tunu i te rihi.
Te tihi mo te hotoke i roto i te hinu
Kai:
- kati hou o te pi.
Hei whakaki:
- wai - 300 ml;
- winika 8% - 30 ml;
- te tote - 50 g;
- hinu hinuwhenua - 50 ml.
Te whakarite
Ka ringihia te wai ki roto i te tipu, ka whakauru i te winika, te tote, ka maka ki te paraoa me te kawe mai ki te whewhe. Na ka tango i te paraoa i roto i te ahi ka whakamatao. Ko te pihi me te tapatapahi e takoto ana i roto i nga oko iti, ringihia te wai whakapūkara, hoatu he iti, ka riringi hinu. Kei te kati tatou i nga puranga ki nga potae o te potae me te rongoa i te hotoke katoa.