Pita - ranei rite korero ratou i roto i te muri-Soviet wāhi "pasta" - Ko tetahi o nga hua tino rongonui i roto i te maha whenua o te ao. Mena ka hangahia te parani i te witi maroke (tirohia te tuhinga "Rōpū A" i runga i te moenga), na, i te mea he pai te whakarite, he hua whaihua me te reka. He pai hoki te parei no te mea he rite tonu te tere.
Ko te tikanga, ka tino pai te mahi pita me nga tunu me etahi atu taputapu. Korerotia ki a koe te tunu paraoa me te caviar. He aha te ahua o te kaituhi hei whakamahi mo tenei ko te take o te wātea o te hua motuhake, me nga manakohanga whaiaro.
Te pati me te caviar whero i roto i te ranu miraka
Kai:
- te kounga o te kounga o te ahua (ko, te pati) i roto i te moni tika;
- kapi caviar whero.
Mo te ranu:
- te miraka miraka matatini o te ihirangi ngako momona;
- karika;
- pepa whero wera;
- rēmana;
- he tipu hou mo te whakapaipai (te pāhiri, te kumine, te basil, te coriander, me etahi atu).
Te whakarite
Tuatahi, te whakarite i te ranu: tohaina te kirīmi ki te karika tapatapahi me te wa ki te pepa whero wera. Tukuna i te wa e whakakikoruatia te ranu creamy.
I roto i te wai kohua i roto i te paraharaha, makahia te pita me te tunu aldente mo te 8-10 meneti, kaore ano, ka maka atu ki roto ki te colander. I te horoi, kaore e pai te whakapiri. Ka whakatakotohia e matou te paoa i hangaia i roto i te rihi kai, ringihia te ranu (ka taea te taapene ma te kaitohu). Ka hoatu e matou te moni tika o te caviar i runga. Tauhihia ki te wai rēmana. Mahi ki te greens. I mua i te kai me te toka. Kaore te taro e hiahiatia. Ki tetahi momo reka reka ka taea e koe te mahi i tetahi karaihe o te maama marama maeneene, mawhenawhero ranei, te pakuhi, te hue, te vodka, te tincture tipu ranei.
He mea uaua te rihi, he pai ake te mahi, te mahi i te paoa ki te caviar me te poro o te remoni, o te karama ranei, he pai ano hoki ki te tapiri i nga pounamu pupuhi kohuatia - na te nuinga ka puta ke atu te ahuareka.
Mena e hiahia ana koe ki te hoatu i te kiri-Ahiahia, whakaranuhia he ranu haumaru iti ki te ranu kirikiri.
Ko te tikanga, kaore i te caviar karama utu nui, tetahi atu iti-salinity kēmu, pai i
Na, i te mutunga, ka taea te mahi i te paati ki te caviar "i tawahi", eggplant, na ka tino reka, mehemea he mea hangaia tenei whare.
Kohuatia te eggplant i runga i te pepa tunu, i runga ranei i te pae kupenga. I roto i te tukanga, tahurihia ki nga taha rereke ki te tunu tunu. Whakahauhia nga eggplants (ka taea e koe i raro i te wai makariri), ka peia, ka tunua ki te maripi. Tāpiri he hinu huawhenua iti me te karika tapatapahi. Ki te mahi koe i te caviar eggplant me te paoa, ka taea e koe te mahi i te ranu wera wera me te mayonnaise (he pai ake te hanga whare).