Kaua e mohio ki te aha me te daikon? I muri i te panui i nga tohutao i raro, ka tino kitea e koe te rihi tika mo te tunu kai.
Daikon huamata me te kāreti me te aporo - he tohutao māmā
Kai:
- daikon - 180 g;
- kāreti - 85 g;
- aporo - 140 g;
- te tote moana;
- greens ki te whiriwhiri i;
- home mayonnaise .
Te whakarite
- Ko te Saladik mai i te daikon me te peroti me nga aporo e puta ke ana i te reka, te reka, me te tino whai hua.
- Hei whakarite i te paramanawa, te kapoka, te kaakena, te anikon me te aporo ka hurihia i runga i te papa nui, mehemea he wa, ka werohia he kakau witi angiangi.
- Ka whakakiia e matou nga kai ki te mayonnaise i te kainga, te tote i te tote ki te reka, ki te uru me te hoatu i nga meneti tekau ki te pakaru.
Te hupa me te daikon - tunu
Kai:
- he heihei - 320 g;
- daikon - 220 g;
- kāreti - 120 g;
- kohua riki - 95 g;
- ka tohua te wai - 1,4-1,7 l;
- te pi me te pahiri (greens) - ki te reka;
- Te hinu putiriki kahore he kakara - 20 ml;
- te pepa oneone ranei te ranunga o nga momo maha;
- te pepa pepa me te rau rau;
- Ko te kohatu kaore i te nui te tote nui.
Te whakarite
- Ka timata ki te tunu i te hupa mai i te daikon, ka tunua e tatou te paraoa heihei i roto i te wai, ka tango i te kai mai i te hupa, ka tapahia ki nga waa, ka whakanohohia mo te waa i roto i te peihana.
- I roto i te parai paraoa, ka tukuna e tatou te pereti ka horoia i mua, ka taraihia te karoti, ka tapahia nga aniana ki nga poraka ka maka i te parai i roto i te hupa.
- Ka horoia a Daikon, ka pupuhi ki nga wera kikokore, ka waiho ano hoki i roto i te hupa.
- Meinga te rihi ki te tote me te pepa, makahia te paraharaha o te pepa reka me te laurel, tunuhia te rihi tae noa ki te ngohengohe o nga huawhenua me te hoatu i te heihei heihei.
- I te wa e mahi ana, ka tapiritia e matou he hupa tapatapahi rawa.
Kimchi me te daikon - tunu
Kai:
- daikon - 620 g;
- nga kakau o te aniana matomato - 2 pcs.
- te tote, te nui, ehara i te iodi - 40 g;
- Kai tuna Thai - 50 ml;
- nga niho tiiki - 3 nga wahi;
- pepa pepa whero whero - 2-4 tbsp. koko (ki te reka);
- te huka granulated - 20 g;
- te purapura kapi - ½ tbsp. koko;
- te paraoa raihi - 30 g;
- ka tohua te wai - 125 ml.
Te whakarite
- Hei whakatikatika i te kimchi mai i te daikon, me tuhi koe i te reo-rahi, ka horoia te huawhenua ki nga poraka ka tohatohahia ki te peihana.
- Te paraoa riki i konatunatua ki te wai, kei roto i te miihini mo te meneti. I muri i tenei ka pai te pokepoke i te pai, ka whakahokia mai ki te miihini mo tetahi atu meneti.
- Ko te hua ka whiwhihia e matou he momo tire raihi, kei te whakauruhia inaianei ki te pepa tihana, ki te karika whenua, ki te paraoa, me te tiri, te tote me te ranu ika a Thai.
- Whakakīahia nga koko taniko ki te taniko me te tipu kapi, ka tapirihia te aniana matomato matomato, ka whakaoho ka waiho mo te ra i roto i nga tikanga ruma.
- I muri i te wa, nekehia te putea me te mahi ki te papa o te pouaka whakamātao me te pupuri i etahi atu ra e rima, ka taea e koe te kopere i te tauira.
Lagman me te daikon - tunu
Kai:
- kai (mīti) - 1-1.2 te kg;
- daikon - 320 g;
- riki - 180 g;
- kāreti - 180 g;
- Pepa Bulgarian - 320 g;
- nga niho tiiki - 3-4 pcs.
- tōmato - 320 g;
- noodles - 290 g;
- coriander, zira me te curry - ki te reka;
- te huka - ki te reka;
- nga kakau o te aniana matomato - 5 pcs.
- Te hinu putirā kore he reka - 30 ml;
- ka tohua te wai - 2,5-3 l;
Mo te hupa:
- te riki - 80 g;
- kāreti - 80 g;
- rau laurel - 2 pcs.
- nga niho tiiki - 3-4 pcs.
- Tuhinga o mua - 6 pcs.
- te pepa pepa pango me te kakara - ki te reka.
Te whakarite
- I te tuatahi, ka tautuhi matou ki te tunu piu. Te tunu i te kai, me nga huawhenua me nga mea kakara kua oti te whakarite, whakakiia ki te wai ka tohua ki runga i te oumu.
- A, ka tere nga ihirangi o te oko, ka peia atu te pupuhi, ka whakaitihia te ahi, kia kore ai nga wahanga o te hupa kia maama, me te tunu tunu i raro i te taupoki mo nga haora e rua.
- Ahakoa e tunua ana nga kai, ka whakatohia e matou nga huawhenua mo te raihana. Ka tipu nga kaloti me te riki i roto i nga porohita me nga hawhe hawhe me te parai i roto i te hinu putirā i roto i te putea, i te tipu mowhiti ranei mo nga meneti e rua.
- Na inaianei ka tapirihia te karika ka werohia ki te waakon, te pepa Bulgarian me te tuku i nga kai mo etahi atu meneti e rua.
- Ka makahia e matou nga kiri me nga tireti, ka wahia nga huawhenua me te coriander, te zira me te pihi me te tote i te tote ki te reka.
- I te wa e whai ake nei, ka maka e matou he riki matomato tapatapahi ki roto i te peihana, ka whakakiia nga mea katoa me te hupa pipi i mahia. Ko te nui o te kai ka whakatauhia ma te tono.
- Ina ngawari nga huawhenua, ka maka e matou he pungarehu ki te raukahu, makahia nga poraka, ka werohia ranei ki te kai kua tunua i mua i roto i te hupa me te tu i te ahi tae noa ki te rite o nga karaera.