Ko te karaera, i te mea he nui te whanui me te waatea, kua timata ake te puta mai ki runga ki o maama i roto i te tipu, te tote, te hou ranei. Ko tenei ika reka me te kore utu ka waiho hei kaupapa mo nga kai nui, engari mo nga paramanawa, hei tauira, he huamata, ko nga tohutao i whakatau ai matou ki te korero mo tenei tuhinga.
He huamata maoro i raro i te koti huruhuru
Kai:
- te parakareti te paraoa - 200 g;
- pīti - 1 pc.;
- kāreti - 1 wahi;
- rīwai - 1 pc.;
- aniana - 1 pc.
- hua - 2 nga wahi;
- mayonnaise.
Te whakarite
Ko te pīni, te kāreti, te rīwai, me te hēki e tunuhia ana. Ko nga huawhenua ka pania ki te papa, ka tapahia nga hua ki nga poraka. Ka tapahia e matou te kirikiri paowa i nga potae, ka tango i nga wheua, ka tapahia nga pihi ki nga poraka. Ka tapatapahia e tatou te riki ki roto i nga mowhiti kikokore, ka riringi ai i te wai kohua ki runga ia ratou hei tango i te kawa nui.
I te raro o te peihana huamata, hoatu nga rīwai, ka whai i te papa o te kāreti, ka pau te ika, te riki, me te beets. Whakanuihia te huamata me te paparanga matomato o te mayonnaise ka tauhiuhia ki te hua manu.
Ka taea te hanga i te huamata kotahi mai i te mirakereke tote.
Te tohutao mo te huamata mai i te mirakereke kohuatia
Kai:
- kokora tunu - 250 g;
- mayonnaise;
- greens;
- hua - 3 nga wahi;
- kūkamo tipu (gherkins) - 10-12 nga wahi;
- kohua raihi - 1/2 st.
Te whakarite
Ka wehea te maunu i nga wheua, a ko te kikokiko ka tohatoha ki te toki ki nga wahi iti. Ko nga hua ka kohuatia te pakeke, ka tapahia ki te maripi, ki te hua manu ranei. Ka tapahia nga kakano ki te mowhiti. Whakaranuhia nga kai kua rite ki te mayonnaise, ki te hiahiatia, te wa ki te tote me te pepa, me tauhiuhia ki te otaota (te aniana matomato, te pi, te pahiri). I mua i te taangata, ka pakaruhia te huamata me te raihi me te riki i roto i te pouaka whakamātao mo te 20-30 meneti.
Mimosa te huamata me te makariri
Kai:
- rīwai - 2 nga wahi;
- kāreti - 1 wahi;
- hua - 4 nga wahi;
- te kapekereke i te hinu - 1 pc.
- mayonnaise.
Te whakarite
Kei te kohuatia nga huawhenua me nga hua. Ko nga pihikete me nga kāreti i riringihia ki te papa, ka hurihia e nga hupa he maripi. I tapahia e matou te karaokere ki nga wahi iti.
I te raro o te peihana huamata ka hoatu e matou te hawhe o nga rīwai, ka hipoki ki tetahi papa angiangi o te mayonnaise. I tua atu ka taatai tatou i te kāreti, te mayonnaise, etahi ika me nga hua. Te tautuhi i te tukanga, i nga waahanga promazyvaya kia mayonnaise. Ko te papanga whakamutunga ka pau i nga hua (me te tika noa iho ranei) me te huamata reka "Mimosa" mai i te karaerare i te pata kua rite! I mua i te taviniraa, me noho ia i roto i te pouaka whakamātao mo te 1.5-2 haora ka taea te mahi ki te papa.