Okroshka - hupa makariri, he pai te awhina i te wa mahana. I te taenga mai o te puna, e hiahia ana koe ki te hou me te momo i roto i te tahua. He maha nga tohutao mo te okroshki. He pai tetahi ki te okroshka i runga i te hupa, te tangata - i te serum, tetahi atu - i runga i te kvass. Ko etahi hei whakamahi i te pihikamo pihikete. Na ka whakamatau koe i te okroshka i runga i te wai kohuke? Mena kaore, ka ako koe inaianei ki te whakarite. Ko te wai o te kohuke e whakarato ana i te koi me te piquancy. Ko nga mea katoa he tere me te ngawari, engari mai i te reka ka koa koe.
Ko te tunu mo te wai kohuke
Kai:
- rīwai - 0.5 kg;
- hua - 6 pcs.
- kūkamo hou (te reo-rahi) - 4 pcs.
- kai - 300 g;
- kirīmi kawa - 100 g;
- mayonnaise - 200 g;
- rarihi - 150 g;
- kati o te kumine me te pāhiri - 1 paihere;
- aniana matomato - 1 paihere;
- wai rēmana - 2 tbsp. koko;
- wai kohuke kohuke - 3 l;
- te tote - ki te pangia.
Te whakarite
Ko nga huawhenua, te kai, nga hua ka kohuatia kia tunua. Kua horoia nga pi me nga huawhenua. Ka tapahia nga kai katoa ki nga poraka iti. Ka pakaru te tihi me te riki, ka hurihia ki te peihana me te wai tote me te rēmana. Kua whakauruhia nga waahanga katoa. Ka konatunatuahia te kirīmi kawa ki te mayonnaise, ka mimiti i te 1 rita o te wai kohuke, ka whakauru ki etahi atu kai, ka tohaina te wai me te whakauru. Ki te hiahiatia, dosalivayem ki te reka. Kua pai a Okroshka mo te wai kohuke, kei te noho tonu ki te whakamatao, ka taea te mahi ki te tepu.
Okroshka ki te heihei paoa i te wai kohuke me te kefir
Kai:
- rīwai - 300 g;
- hua - 5 pcs.
- kūkamo - e rua nga wahi;
- greens - 50 g;
- aniana matomato - 1 paihere;
- te uha o te heihei paraoa - 1 pc.
- kefir 1% - 1.5 rita;
- Ko te konupae kohuke - 1 rita;
- kirīmi kawa - 100 g;
- pua nani - 1 tīpune;
- te tote - ki te pangia.
Te whakarite
Taku potato me te kohua "i te kakahu". Ko nga pi e tunu ana i te kohua. Ka horoia nga pihikete me nga hua, ki te mea he kukama me te kiri kikokore, kaore e hiahiatia kia horoia. I tapahia e matou nga mea katoa ki nga poraka. Mai i te uma i te kiri, ka tino tapatapahia hoki te kai. Tapahia te riki me te pihi tapatapahi i roto i te peihana, tapiritia he tihi o te tote me te pana pai o te tolkushka rakau. Kei te mahi tenei kia puta mai te wai mai i te matomato, ka nui ake te kakara o te okroshka. Kua whakauruhia nga waahanga katoa,
Tip: mehemea kaore koe i te 1% te kefir i te ringa, ka taea e koe te tango atu i te ngako, engari kaore e tapiritia he kirimiri kawa. Engari i te kai me te heihei ka tunuhia, ka taea e koe te whakamahi i te hukapaki kohuatia, ham, me te kai heihei maoa i to whakaaro.
I a koe e kite ana, ko nga tohutoro o okroshka i runga i te wai kohuke he tino ngawari me te uru. Ngana ki te tunu i tetahi rihi kia rite ki tetahi o nga tohutao i runga nei, a, mehemea ka whai honore koe i roto i to kohi kai.