I te tīmatanga o te raumati ka taea e koe te tunu i to whanaunga me te tunu i nga patai rereke me nga rau taitamariki o te kopurepure, e reka ana i te ahua o te aporo. Me whakaaro ki a koe nga momo waahanga mo tenei whakakii.
Te paraoa parariki mo te pies
Kai:
- kuao puru - 1 paihere;
- te huka - te reka.
Te whakarite
Ka horoia nga rau o te kopurere, ka tapahia ki nga wahi iti. Whakawhānuihia nga greens i roto i te peihana nui, ringihia te huka me te whakauru. Koinei te whakakī i te kopurere he pai mo te parai i roto i te hinu hinu.
Te whakakī mo nga pies mai i te kopurere ki te huka
Kai:
- kuao maheni - 1 paihere;
- te huka - ki te reka;
- te kānga - 2 tipu;
- aporo - 2 nga wahi;
- rau o te mint hou - ki te reka.
Te whakarite
Kua horoia te Sorrel, ka tapahia i te hiku, ka maroke nga rau, ka tapahia ki nga wahi. Ka tunuhia nga karepe ki te huka me te mimiti me nga ringa. I muri i te 15 meneti, tapiritia nga aporo i roto i te whakakī, ka kopa ki nga poraka, ka tohua ranei. I mua i te whakamahinga, ringihia te huka ki te whakakī me te maka i nga rau mint hou.
Te whakakī mo nga pies mai i te kopurere me nga hua
Kai:
- rau o te kopurere - 315 g;
- hua - 3 nga wahi;
- riki matomato hou - 1 paihere;
- Ko te tote he maoa nui - ki te reka;
- Potae - 35 g.
Te whakarite
Ka horoia nga hua o te heihei, ka maka ki roto i te papa ki te wai, ka tunua ki te wai paku. Na ka whakamataohia e tatou, tango atu i te anga, ka maka ki te papa. Ko nga rau o te aniana matomato me nga huruhuru hou o te aniana matomato ka tohua, ka horoia, ka maroke, ka tino kapihia ki te maripi koi. I muri i te tukatuka, waiho nga mea katoa i roto i te peihana hohonu, ka tauhiuhia ki te tote nui. Tāpirihia te pata pata pata, whakaohohia, ka wehe. Koinei te kai mai i te kopurere he mea tino pai mo te hanga i nga pi reka i roto i te oumu.
Te tunu mo nga whakakī mo te pirozhki mai i te kopurere
Kai:
- hua - 3 nga wahi;
- rau otaota - 1 paihere;
- riki matomato hou - 1 paihere;
- te riki - 45 g;
- nga mea kakara;
- hinu hinu.
Te whakarite
Ko te kawa me te riki matomato ka tohua, ka horoi, ka tapahia nga kakau, ka maroke nga rau, ka werohia. Ka horoi tatou i te riki, ka tapatapahia rawatia. Na, ringihia te hinu ki te paraharaha, whakatakotohia nga mea kua oti te whakarite me te whakawhitiwhiti noa, me te whakaoho. E 10 nga meneti te kohua o nga hua, ka horoi, ka hurihia i runga i te papa. Tāpirihia ki te kopurere me nga aniana, uruhia me te tāpiri i te tote ki te reka.
Te whakakī mo te pirozhki mai i te kopurere me te rīwai
Kai:
- rau o te kopurere - 455 g;
- ko te pihi taitamariki he 345 g;
- kakara.
Te whakarite
I tohia e Sorrel a tapahia ki poro. Ka horoi tatou i nga rīwai, ka tunuhia e ratou i roto i te kakahu, ka tapahia te kiri, ka tarai i te kaitohu nui. Whakaranuhia nga mea katoa i roto i te peihana ka tapiritia he tote ki te reka. Whakamahia ana e mätou te puranga hua ka rite ki te whakakī mo nga pipi tunu.
Te whakakī mo nga pies mai i te kopurere me te tiihi
Kai:
- He taitamariki he kopurepure - 155 g;
- tiihi ngohe (feta) - 145 g;
- te tote me te huka - he toki.
Te whakarite
I tohihia e matou te kawa, tapahia te hiku, maroke, ka wera rawa te tapatapahi. Ko te tihi he karepe, he tote, he huka me te raihi kua oti. Meinga tonu me te haere ki te tunu tunu.
Te whakakī mo te pirozhki mai i te kopurere me te tīhi
Kai:
- tīhi - 115 g;
- rau o te maheni taitamariki - 155 g;
- maroke maroke potato - 10 g;
- te huka - ki te reka;
- vanillin;
- te tinamona whenua - te titi.
Te whakarite
I mua i te whakatikatika i te whakakī mo te pies, ka wehea, ka horoi, ka werohia nga hiwi, ka tapahia nga rau ka tapahia ki nga poro. Whakaranuhia ki te tiihi, te huka huka me te whakauru pai. Na ka tohua te hika rïwai, te mimiti, ka makahia he pounamu.