Ko te kirikiri kirikiri mo te keke he nui nga painga ki etahi atu o nga whakawhitinga o nga whakawhitinga reka: ko nga hua kua whakakikoruatia, kua whakapaipaihia ki taua papatipu, he mea tino reka i te reka, a, i te wa ano kei te whai i nga ihirangi kaata iti, he mea tino nui hoki ma te hunga e titiro ana ki te ahua.
Me pehea te hanga kirimiri miraka mo te keke?
Ko te kirikiri o te mirakare mo te keke he rite te kaupapa tuatahi, engari, ano he ahua kai, he mea takitahi ia i roto i te mahi hangarau me nga mea ngaro e taea ai te whakanui ake i te kounga whakamutunga o te ahuatanga kua riro.
- He pai te maiora ki te matotoru, te taiao, me nga taputapu me nga pokekore, kaore pea i te whai hua ki te waahanga o te kirikiri.
- Ko te pata o te mirakare taiao mo te keke he maha tonu te pounamu ki te gelatin, ka taea ai te tiki atu i te ahua o te ranunga, ko te mea tino pai mo te kaiwhatu me te whakapaipai o te kai.
- Ka taea e tetahi o nga rerekētanga ki te whakakiia ki te reka hou, me te whakanui ano i te reka ki to whiringa, ki te wero ranei i nga waiu.
- I mua i te tono ki nga keke, ka whakanohoia te kirimiri mo etahi atu hauora me te miihini i roto i te pouaka whakamātao.
Te tiihi me te miraka kawa mo te keke
Ko te kiripiri-mirakareti, he mea e whakamahia tonu ana hei whakakore i nga pihikete pihikete, e pai ana ki te whakauru i nga hua me te pata, me te hanga i te kai reka, mai i te reka o nga mea katoa kaore he ahuareka. Ko te mea nui ko te tango i te tiihi nui me te kirikiri hou me te miraka miraka, te tukatuka tika, me te whakakotahi i nga kai tahi, te reka o te paura ki te reka.
Kai:
- te miraka miraka - 0,5 l;
- tīhi - 400 g;
- te huka paura - 5 tbsp. koko;
- vanilla - 2 pin.
Te whakarite
- Whakamutua te tiihi ki te huka paara, te karaoke, te miraka me te panui katoa.
- Ka takahia te kirimini miraka maoa mo te keke ka whakanohoia he wa poto i te makariri, ka tono ki nga keke ka whakapaipai i te hua mai i runga, ka huri ki roto i te putea.
Te kirikiri miraka kawa mo te keke
Ko te kirīmi me te miraka kawa ka neke atu te ngawari me te haurangi. Mo tona whakamahinga he whakamahi i te kirīmi momona, he pai rawa mo te whiua, ka hangaia ranei me te nui o te ngako. I te 6 haora i mua i te hanganga o te taonga papa, ka whakanohoia nga hua ki roto i te pouaka whakamātao, me te tapiri atu, ka whakamahia nga riu miraka hei whiu.
Kai:
- miraka miraka - 250 g;
- kirimiri - 300 ml;
- paura huka - 100 g;
- vanilla extract or vanillin.
Te whakarite
- Pupuhihia te kirikiri miraka tae noa ki nga waahanga.
- Ringihia etahi wahi o te huka paura, he paku.
- Tāpirihia te vanilla me te mirakare tūturu me te kore taputapu ki te papatipu reka i te patuhia, ka pupuhi i te tere o te kaitahu tae noa ki te hanganga o te ranunga.
Te pata o te miraka me te waiu paku
Ka reka te reka o te miraka me te waiu kawa. Ko nga waahanga e rua, ko te kounga, ko te kounga teitei, me te waahi o te waa, ka mau tonu te kirikiri me te kore e horapa. Ka hoatu te waatea o te ranunga ki te kirikiri whiua, ka whakauruhia ki roto i te turanga i muri i te wero me te hauora i roto i te pouaka whakamātao i mua i te whakamahinga.
Kai:
- miraka miraka - 600 g;
- te waiu porohita - 380 g;
- te pata hinu - 200 ml;
- paura huka - 100 g;
- rēmana - 1 pc.
Te whakarite
- Whakakotahitia te waiu me te miraka me te wai rēmana, ka whiua te kaitautoko i te tere tere, makahia te papa o te pouaka whakamātaoho mo te 8 haora.
- I muri i te wa, whiua te kirimiti ki nga tihi, ka whakapiri i te paura ki te tukanga.
- Whakamahia te papatipu kirikiri whiu ki te turanga o te kirikiri, maama kia tae noa ki te maeneene.
Te kawa me te miraka kawa mo te keke
Ko te kakano Smetanno-kirikiri kaore i te pupuhi kaore i te ahua nui, he mea e hiahiatia ana. Heoi, ka hohoro te whakaoti i te take me te ngawari ki te tapiritia e koe etahi kohinga o te kapi mo te kirimiri kawa ki te ranunga. E whakamahia ana te maiora me te kore o nga taputapu, me te whakauru ki te vanilla kirikiri kawa, ki tetahi atu reka ranei.
Kai:
- miraka miraka - 400 g;
- hinu kawa kawa - 300 g;
- whaitua - 2 putea;
- paura huka - 120 g;
- Tangohia te Vanillin me te vanilla - ki te reka.
Te whakarite
- Ko te kirīmi kawa ka tukuna ki te paura huka ki te nui o te 10 meneti.
- Tāpirihia te vanilla me te puāwai vanilla, te miraka, te makariri, me te panuku mo te wa ano.
- Kapihia te kirimati miraka me te kirīmi kawa mo te keke hei whakanoho mo etahi haora i roto i te pouaka pouaka.
Te kirikiri miraka me te gelatin mo te keke
Ko te kirikiri o te miraka me te gelatin he maama, he ahuareka, he pai hoki te pupuri i te ahua. Ko tetahi turanga e tino hono ana me nga keke o tetahi momo, a he rite ki nga waahanga katoa. I roto i tenei take, ko tetahi atu kaupapa, ka whakamahia te kirimati whiu, ka taea te whakakapi, ki te hiahiatia, ki te tihi-kore te tiihi, ki te kai atu ranei i te hauora me te hauora.
Kai:
- miraka miraka - 500 g;
- te hinu pata - 500 ml;
- rēmana wai - 2-3 tbsp. koko;
- paura huka - 150-200 g;
- gelatine - 20 g;
- wai 50 ml;
- Tangohia te Vanillin me te vanilla - ki te reka.
Te whakarite
- Te miraka me te hawhe o te paura, ringihia te wai rēmana me te patu tonu mo te 10-15 meneti.
- Ka pakaru te kirimiri ki nga pungarehu, ka tohatoha i te toenga o te puehu me te vanilla.
- Hurihia i roto i te wai, ka whakakore i te gelatin, ringihia ki te miraka, ka whakakotahi ki te papatipu kirimiri.
- Whakahauhia te kirimiri miraka mo te keke i roto i te pouaka whakamātao me te whakamahi i te tohutohu.
Te waipiro miraka kawa mo te keke
Ko te kirikiri miraka mo te keke keke ka taea te hanga i te ahua o te hau. I te whakarite i tetahi taonga pupuhi me te kohinga o te gelatin, ringihia te mata o te pihikete ki roto i te putea me te tuku kia whakauru i raro i te kiriata i roto i te pouaka whakamātao. Ka taea te hoatu i tenei kiripiri nga tohu e hiahiatia ana, ma te whakamahi i te mirakare reka ranei, te whakauru atu ranei i te ahua o te hua o te hua ki te papatipu ka whiua.
Kai:
- miraka miraka - 500 g;
- kirīmi kawa - 150 g;
- te waiu porohita - 200 g;
- gelatine - 20 g;
- wai 100 ml.
Te whakarite
- Patupatua te miraka me te kirīmi kawa.
- Tāpirihia te waiu tukupuka, kia rereke ano.
- Kohia i roto i te wai me te gelatin mimiti, ka taea te whakamatao, ka werohia ki te turanga o te kirīmi, ka whiua.
- Ka whakamahia te koko o te miraka kawa mo te keke ka whakamahia mo te kaupapa, ka ringihia he keke.
Te pata o te miraka me te pata
Ka taea te pai ake o te kirikiri miraka kirikiri me te ngawari, me te whakauru i te pata ngohengohe ki te hanganga. Ma tona awhina, ka taea e koe te tiki i te tuhinga matotoru o te ranunga. Kei te hohoro te whakatairanga mo te kai reka, me te kore hoki e hiahiatia he whiu roa me te pakari. Kotahi tekau nga meneti hei whakatinana i te tunu he nui.
Kai:
- miraka miraka - 400 g;
- pata - 350 g;
- paura huka - 150 g;
- vanillin - pinch.
Te whakarite
- Kohia te hinu pai ki te puehu, me te whakanui i te vanilla.
- Ko te Yogurt e whakauruhia ana ki nga waahi, i ia waa e waitohu ana i te pai o te ranunga.
- Mena ka hoatu e koe he kirikiri mirakareka reka i roto i te pouaka pouaka mo te wa ka nui ake te waa.
Te kirutaru mirakare Strawberry mo te keke
Ka taea te hanga kirikiri miraka ki te tipu me te whakaki hua, me te whakauru atu ki te waahanga o te pihikete, te keri ranei ki te peke pihi, te apricots, te pears, te panana, te raspberries ranei, i roto i tenei rōpere. I roto i tenei take, ka whakamahia te huka parauri hei kakara reka, ka taea te whakakapi e te tikanga o te puehu ranei.
Kai:
- miraka miraka - 400 g;
- Strawberry - 250 g;
- huka parauri - 150 g;
- wai 100 ml;
- gelatin - 10 g.
Te whakarite
- Whakaranuhia te mirakaro me te huka me te patu kia mutu noa nga tioata.
- Tāpirihia nga rōpere, ka rewahia ki te wairaki wai, ka tukuna ano te kirīmi ki roto i te pouaka hauora kia pai ai te kirikiri.
- A, no te whakamahi i te kirimini mo te ringihia o te keke, ka whakamahia tonu i muri i te mea kua oti te whakanoho ki te keke hei whakamatao me te whakahou.