Moonshine - he tino inu kaha waipiro tenei, i hua mai i te whakamahinga o nga hua waipiro. Ka taea te whakamahi i te huka, te tipu ranei me nga hua e whai ana i te huka maama, te waikawa purapura ranei-ko te raihi, te parei, te witi, te witi. I roto i tenei tuhinga, ka whakaarohia e matou me pehea te hanga i te moonshine i te pear.
Te kai mo te moonshine mai i te peariki
Kai:
- te huka - 400 g;
- pears - 10 kg;
- rewena hou - 50 g;
- wai - 1.5 rita.
Te whakarite
Na, mo te whakarite o te moonshine mai i te pears, ka horoia e tatou nga hua pai, ka maroke, ka whakawhiti ki te parai nui, ki te tank ranei, ka whakakiia ki te wai ka tunu i te ahi ngoikore kia ngoikore. Na ka ringihia e tatou te huka, hoatu he rewena hou, ka whakakotahi i nga mea katoa. Ka tangohia te papatipu rite mai i te paraihe ka whakaturia mo te purapura mo nga ra 7 i roto i te wahi mahana. Na ka hurihia e tatou te ranunga i roto i te taputapu a te kaihokohoko 2 wa. Kia rite ki te hoatu i te moonshine i roto i nga ipu ma, ka horoi mo tetahi wa i roto i te pouaka whakamātao.
Moonshade mai i te aporo me te pears
Kai:
- aporo - 8 kg;
- pears - 7 kg;
- rewena - 1 poraka;
- te huka - 3 kg;
- wai kohua.
Te whakarite
He pai nga hua i roto i te peihana nui. Na ka tapahia nga hiku ka tapahia ki nga wahanga e 4. Muri iho i tera, ka hurihia te pears me te aporo ka pupuhi tae noa ki te maeneene. Kua ringihia te purapura ki roto ki te kohua nui, ringihia te wai, te huka me te rewena. Ka hipokina e tatou te ranunga i te paraoa ki te peke i runga, ka waiho hei whakamaroke i roto i te wahi mahana mo te rua wiki, kia tika te tunu o te hua, a ka whiwhi te tincture ki te reka reka. Na, ka whakamahia e matou te moonshine me te hopu i te papatipu, ka huri i te 2-3 haora ki roto i te whare whara kua oti te hanga.
Moonshine mai i te keke keke
Kai:
- pears - 2 kg;
- vodka - 5 rita.
Mo te tipu:
- wai tiihi - 4 nga mea;
- te huka miraka - ki te reka.
Te whakarite
Ka horoia nga pears, ka horoi i te maroke me te tauera me te kapi i nga hua i runga i te kaute nui. Ka whakawhitihia te papatipu hua ki tetahi oko horoi ka ringihia ki te vodka. Na ka hipokina te oko ki te mowhiti, ka waiho i tetahi wahi mahana mo te 5 wiki. I muri i tera, ka ringihia te wai i tukuna, ka pakaru te keke. Hei tango i te tirikara, ka tangohia te wai, ka ringihia te huka, ka uru, ka tahuna. Kawea mai te ranunga ki te whewhe, ka iti ake te hauora. I tenei ka ringihia e matou te hirikara ki te keke pearua, ka uruhia, ka werohia i roto i te muka, ka riringi ai i te vodka rite ki runga i nga ipu.
I te wa ano, ka taea e koe te whakarite i tetahi moonshine mai i nga karepe i te kainga ranei i te whare .