E rua nga ahua o te waipiro. Ko etahi ka whakapono ko te inu noa o te waipiro ehara i te kino i te tinana o te pakeke, engari he pai tonu. Ko etahi e mohio ana kaore he mea kino ki te inu i te waipiro, ahakoa i roto i nga potae iti, kaore e taea. I a ratou e ki ana, "whakaarohia e koe, whakatauhia e koe." Ko te hunga i whakauru ki te puni tuatahi, he tino mohio - me whakamahi noa i te waipiro kounga teitei, engari no te mea ka ngana tonu ratou ki te whakaputa i tetahi mea motuhake.
Hewari me te kore utu
He pai ki te whakarite i te inu mai i te waipiro. Ko te kounga o te waipiro he pai ake te tirotiro i te kounga o te vodka. Ko te ringihia o te piipii ki te waipiro he kakara reka, he makona, ehara i te mea whakama ki te hamani i tetahi whakautu nui rawa, engari ko te whiriwhiri i te puna waipiro mai i nga rawa o te kai.
Kai:
- purea te witi miraka - 0,75 l;
- pango pango, tangohia mai i nga peka - 1 kg;
- te kounga pai o te huka - 0.3-1 kg;
- te waihanga (peau, te waihanga, te wai kawa) - e 2 rita;
- pouaka karaihe me te rita o te 3 rita.
Te whakarite
He tino maatau tenei tohutao. Ko nga kai ka tohua i roto i taua ripoata e kaha ana te kaha o te hua whakamutunga mo te 30-35 nga nekehanga, a ko te ihirangi huka he mea homai mai i te iti rawa (ka puta ko te ahua "tane" kaore i te pai) ki te tino pai mo nga inu waipiro.
Na, me 15 meneti mo nga mea katoa. Ka horoi tatou i te fuamelie, ki te mea he paru, ka tangohia e tatou. Ka hinga tatou i nga hua i roto i te pounamu 3-rita, te huka. Ka taea e koe te kapi i te fuamelie me te huka iti, ka nui rawa te mahinga o te putea ki te waipiro. Mena kaore i oti tenei, kawari ake te maoa o te wai kua oti te whakarite. I muri i tera, ringihia te waipiro (ka taea e koe te ine i te 750 karaka karamu) ka piki ake te wai. Katia te taupoki kirihou. Ko te katoa. I tenei wa e 40 nga ra e tatari ana matou, ko ta matou pounamu kei te pouri, me te wa (kotahi wiki i te wiki). Tātari me te pai - kia rite ki te reka me te kaha o te waipiro mai i te fuamelie i te kainga, he pai te tunu mo te inu i te inu mai i tetahi otaota me te pata.
Ko te tohe
Ka korerotia e matou ki a koe me pehea te whakakii i te fuamelie pango, ki te kore he waahi ki te hoko i te waipiro pai. Ka tango i te vodka noa. Kia tupato, kia tika te tirotiro i te vodka, te kounga teitei, te pai, te witi, me te kore o te pini.
Kai:
- te kounga o te vodka mai i te waipiro witi - 2 pounamu 0.7 rita;
- pango pango kahore he peka me rau - 1 kg;
- te huka ma, he pai te whare - 2 kapu;
- rēmana me te kiri kikokore - 1 pc.
- nga koroka - 5-6 nga pungarehu;
- mint (te tihi o te kakau me 3-4 rau) - 4-5 manga.
Te whakarite
Kua horoia te pihi, ringihia ana ki roto i te peihana, ka peia ki roto ki te pene. Tāpirihia te rēmana tapatapahi pai (tango i nga wheua katoa), ka hipoki i te huka me te whakauru. Ka hurihia te papatipu ki roto i te pounamu karaihe horoia, ka tukuna ano e matou he mimiti me etahi koroka. Whakakīa ki te vodka, kati i te taupoki. Kei te tatari tatou mo nga wiki e 2, i nga wa katoa ka wiri nga ihirangi. Whiriwhiritia ta matou whakakii me te mahi ki te kapi a te hipi kua oti te tunu, me nga tipu me nga huawhenua.
He tino kakara te ringihia o te pihi ki runga i te vodka, ahakoa ko tona kaha he 28-32 teitei. Ko nga inu penei, hei tauira, ko te whakakikorua o nga currants whero, nga raspberries me nga blueberries i runga i te vodka kua rite rite tonu.
Te inu waipiro iti
He tino pai, me te whakakī i te fuamelie pango (ko tana tohutao, he nui ake te uaua) me te kore vodka.
Kai:
- nga tipu me nga manga - ¾ riki o te pounamu karaihe;
- te huka ma te purema - ¼ o te ruri o te pounamu karaihe.
Te whakarite
Ehara i te mea ko nga pihi, ko te tango noa i nga otaota, ka pakaru i te paku, ka maka ki roto i te pounamu, ka ringihia te huka. Ka kati tatou i te kaki ki te mowhiti me te tatari i roto i te wahi mahana, i te wa e kopiko ana to maatau. I te wa o te kakara reka, tuhia he hiri wai, ka tatari mo te mutunga o te fermentation. I muri i tenei, ka tohua e matou te whakakī, ka ringihia ki nga pounamu ma, ka tu mo tetahi marama i te turanga.