Ko te Pihikete tetahi o nga mea tino pai rawa atu, nga hua whakamere, nga ngohe ngohengohe i hangaia mai i te paraoa. He pai rawa nga putea pihikete me nga keke keke hei hanga i nga maimoatanga maha me te kirīmi, te mīhini, te tarai me te hua. Kaore i te manakohia kia tapahia ki etahi wahanga, na te mea ka reka ake te keke me te ngawari, nga keke katoa, i mua i te tohatoha o te kirīmi, he mea tino pai ki te whakauru i te kirikiri. Ko te tikanga, ko te whiriwhiringa o taua mea whakauru i runga i te keke ano me nga hiahia o to hiahia. Na reira, kei te aro atu koe ki etahi tohutao mo te ao mo te whakatikatika i te painga o te pihikete, kia taea ai e koe te whiriwhiri i te tino pai.
Te whakatinana mo te pihikete me te cognac
Kai:
- tote here - 4 tbsp. koko;
- wai - 200 ml;
- cognac - 30 ml;
- te huka - 3 tbsp. koko.
Te whakarite
Me pēhea te whakarite i te tahua o te pihikete? Tuatahi ka ringihia e tatou te wai kohuatia ki roto i te tipu, ka tapiri i te tirikara tiri reka me te whakauru pai. Na ka hoatu e matou te huka ki te pangia me te riringi ki roto i etahi pene. Ka maka e matou te kiko ki te wera wera me te kawe mai i to mahinga ki te whewhe. Kuki mo te 3 meneti, te whakaoho tonu, kia kore ai te huka e pupuhi ki raro. Tangohia ana e tatou i te ahi, a ka tatari kia tae mai ra ano to taatau-a-cognac mo te pokepoke o nga pihikete! Na ka taea e koe te whakaoti i te hanga keke.
Te taputapu kawhe mo te pihikete
Kai:
- wai - 1 mea;
- cognac - 1 tbsp. koko;
- Te papa kawhe - 2 tbsp. koko;
- te huka - ki te reka.
Te whakarite
Ringihia te huka ki roto i te kapi ka whakakiia ki te wai. Ka maka e matou ki runga ki te pereti ka wera kia mutu ra ano. Ka kawea mai te tipu huka ki te whewhe me te maama. I roto i tetahi atu putea, hanga kawhe, ka werohia me te, me te koko, ka whakauru ki te tipu huka. Ka tohaina e tatou nga mea katoa me te hauora. Kua rite te taputapu kawhe mo te pihikete!
Te taputapu tireti mo te pihikete
Kai:
- pata - 100 g;
- koko puehu - 1 tbsp. koko;
- Te waiu whakakore - 100 g.
Te whakarite
Kei te whakarite tatou i tenei ahuatanga i roto i te waiu wai. Ki te mahi i tenei, tangohia he kohua nui, ringihia he wai, ka maka ki te ahi kaha. I roto i te taatai, ka tukuna e mätou he miihini iti, ka whakatikatikahia e mätou te täkuta tiakarete. Tapahia te pata ki nga pihi iti kia rere tere ai, ka maka ki roto i te putea. Ka tapiritia e matou te koko me te waiu paraoa. Katoa pai te mahinga me te tatari tae noa ki te whiwhi i te papataikara tiakarete. He pai te pokepoke ki te pokepoke wera, na ka puta ke te keke ki te reka ake.
Te tahua o te miraka mo te pihikete
Kai:
- wai - 3 nga mea;
- Vanilla - ki te reka;
- te waiu porohita - 150 ml.
Te whakarite
Ka hoatu e matou te waiu ki te pounamu ka ringihia ki te wai kohua. Me awhina me te whakanui i te vanilla kia reka. Tukua ana e matou te whakakino ki te whakamamae pai me te whakakore i nga pihikete keke.
Te whakatinana mo te pihikete me te waina
Kai:
- te huka - 250 g;
- wai 250 ml;
- Cahors - 2 tbsp. koko;
- Vanillin, wai rēmana - ki te reka.
Te whakarite
Ringihia te wai ki roto i te putea me te maka ki te ahi. Ka pupuhi te wai, ka huka i te huka me te whakaoho kia ruhe noa. Kawea mai te tipu huka ki te whewhe, te whakauru i te vanillin, te waipiro me te wai rēmana. Ka whakakorea te ahua o te impregnation me te pokepoke keke.
Ko te ahuatanga mo te pihikete
Kai:
- tipu mai i te fuamelie - 0,5 st.;
- te huka - 2 tbsp. koko;
- wai - 1 tbsp.
Te whakarite
Ko te whakarite i tenei ahuatanga he paerewa. Ringihia te wai ki roto i te putea, makahia ki te ahi ka tatari tae noa ki te whewhe. Na ka tohua te huka me te tirikara kaiora, uruhia me te tunu tae noa ki te rewa katoa o te huka. Kua rite te whakatinana!