Mai i te huinga nui o nga hua papai, he nui te waahanga mo nga kai reka, i tunua ki runga i te whakamatautau pihikete. Engari, ko tana hanganga haurangi me te ngawari, he pai te hono ki tetahi kirimiri ranei, etahi atu waahanga ranei e hono ana i tona reka, ka taea e koe te hanga i nga mea whakapaipai reka ake.
Ka whakaratohia e matou etahi waahanga mo te mahi i te whakamatautau pihikete, a ko te mutunga - ko te take o te maha o nga maimoatanga o muri.
Me pehea te hanga paraoa pokepoke hei keke i te kainga - he tunu?
Kai:
- paraoa witi - 165 g;
- hua hou - 6 pcs.
- te huka granulated - 210 g;
- maroke 35 g;
- Vanilla - ki te pangia.
Te whakarite
Ko te pokepoke pokepoke he tino hiahia me te hiahia ki te whakatutuki i te maha o nga tikanga mana. Ko nga pi e whakamahia ana hei hanga mahinga hou me te tika. Ko nga rīhi, ka werahia e matou, he mea tika ki te degrease. Ki te mahi i tenei, ka tunuhia e matou mo etahi meneti, ka waiho kia maroke atu i nga toenga makuku. He mea tino nui te roa o te tukanga whiwhinga. Kohia te tuatahi mo nga tekau ma rima meneti, ka piki ake te tere, a ka ringihia he huka iti me te tukatuka i te kaitautoko i te tere tere rawa mo te wa ano. Muri iho i tenei ka tapiritia e matou ki te puranga reka, ki te pupuhi i te hua manu ki te pangia te vanilla, te hika, me te rahi o te paraoa witi. Ka tohatohahia e matou nga kai maroke me nga nekehanga tika mai i te taha ki raro, ki te tiki i te waipihi pai ki te pokepoke.
Na, ko te mea anake ki te kawe i te reira ki te waatea. Ki te mahi i tenei, ka whakairohia te pepa i te pepa tunu, ka ringihia ki te paraoa pokepoke. I muri i nga meneti e rima tekau o te noho humarie i roto i te oumu ki te 185 o te tohu, ka rite te pokepoke pokepoke.
Mena ka whakaarohia e te oumu he parauri tere o te tihi o nga taonga, ka hipoki i te puka i mua i te tīmatanga ki te whakarite i te pepa me te tango i roto i te toru tekau meneti. I mua atu, kaore i te tūtohu te whakatuwhera i te oumu.
Ki nga taunakitanga katoa, kaore te pokepoke pokepoke e noho, ka pai ki a koe me tona kororia.
I mua i te whakamahi i te paraoa pokepoke hei hanga i nga keke, he mea tika ki te pupuri i te reira mo te waru haora, he mea takai ki te tauera. Kaore, kaore e tino paheke.
Pihikete pokepoke mo te charlotte i roto i te maha
Kai:
- paraoa witi - 165 g;
- hua hou heihei - 4 pcs.
- te huka granulated - 210 g;
- Vanilla (kōwhiringa) - ki te pangia.
Te whakarite
Ko to maatau aroha nui, e mohiotia ana, kua rite hoki mai i te whakamatautau pihikete. Engari he rite tonu te pikinga o te ahua, a, i te ahua kua oti te whakakore he nui. I te nuinga o nga wa, ka tapiritia he paura paraoa ki te paraoa pokepoi, engari ki te tunu koe i tetahi keke i roto i te tini o te momo, ka taea e koe te mahi mehemea kahore. Ka hangaia he mahinga miraka i enei ahuatanga ka tipu ake te puranga hua manu kua whiua, ka tino whakaratohia he hua pai o te rihi i hangaia.
Ki te whakamatautau i enei tohu, ka whiua nga hua ki te whakauru ki te ataahua, kia mau ki nga whakaritenga mo nga rihi e whakamahia ana, i whakahuatia e matou i roto i te tohutao o mua. Me horoi, maroke, kaua hoki he pata o te ngako i runga i te mata. Na ka tapiri i te huka, te vanilla me te whisk tae noa ki te rewa nga tioata reka. Na, ka tauhiuhia te paraoa witi me te whakaranu kia ata tae noa ki te paraoa o nga poari paraoa. He pai ake te mahi ma te ringa ki te halo.
Ka noho tonu ki te waiho i nga hua e hiahiatia ana kia whakakii i te raro o te whanui, whakakiia ki te whakamatautau i tukuna, ka huri i te tikanga "Baking" mo te rima tekau meneti.