Ko te peara rimuraka he rihi reka taiao mo tea. Ka piira ki o manuhiri, tamariki me nga pakeke. Ki te mea he wahine rangatira koe, a, kaore koe e mohio ki te hanga i te remoni, ka korerotia e matou ki a koe nga tohutao me nga mea reka. A, ki te tunu pai koe, ka kitea ano he huarahi hou hei hanga i te poari pai a te katoa mo te tea.
Layered Lemon Pihikete
Kai:
- 400 go te waiu;
- 150 go te pata;
- 3 punetēpu o te huka;
- te hawhe tīpune o te tote;
- tata ki te 700 go paraoa;
- 2 tīpune o te rewena maroke;
- he hawhe tīpune o te perou rēmana whenua.
- Mo te whakakī - nga reni e wha me te 250 karamu o te huka.
Te whakarite:
Na, ka tīmata te tunu kai. Tuatahi, me riringi he waiu iti ki tetahi ipu, ringihia ki te rewena me te tīpune huka, whakaoho pai me tatari tae noa ki te pai te rewena. Me whakawera te waiu e toe ana, te pata, te huka, te tote, mo te hawhe o te paraoa me te remoneti. Kia tae noa ki te maeneene o te taimaha. I muri i taua mea, ka ringihia te rewena ki te rewena, ka panuitia kia tutuki te hua whakamutunga ki muri i nga taiepa o nga rihi. I muri i te waahi i roto i te wahi mahana, a ka nui haere te paraoa pokepoke i te rahi e 2 nga wa, ka whakatikahia e tatou, a ka ara ano. Hei whakarite i te whakakī, me haere koe i nga rēmana me te wai kohua me te pae kupenga me te kakau, me te whakanui i te huka. Tatau kia mutu te huka. Kua wehea te paraoa ki etahi pihi (3, 4 ranei, i runga i te aha o te rahi o to peera tunu). Mo te paparanga iti rawa, me tango e koe te nui o te paraoa pokepoke, ka hurihia i te waa. Te panui i te pepa hua i runga i te pepa tunu ki te tarai i nga taha, ka whakatakoto i te tuatoru o te whakakii, ka tohatoha noa. I muri i tenei, me huri koe i ia papanga e whai ake nei, horahia te whakakī. Ko nga papa e whai ake nei kaua e haere ki tua atu i te papa. Ko te tihi o te porowhita (te papahana whakamutunga) kaore i te panga. Katia nga taha o te papanga o te paraoa pokepoke me te tunu ki te pāmahana o 210 nga nekehanga mo te 20 meneti. Waihoki, ka taea e koe te whakarite i te poro-riki-aporo, me te tapiri i nga aporo tapatapahi rawa ki te whakaki.
He pai te remoni
He rite te perou rēmana māmā: te whakamahi i te tunu mai i te tunu tuatahi, engari ka tapirihia te rēmana ki te kore hawhe tīpune, engari 2-3. Ko te kupu, ka hurihia te keke o te rēmana māmā me te whakaheke i roto i te mangai.
Te keke tira
Kua rite noa atu te pai o te poroporo te hinu i te paraihe me te raima temoni.
Kai:
- 2 kapu paraoa;
- te margarine i roto i te 100 g;
- kotahi me te haurua karaihe o te huka;
- kotahi rēmana;
- he hawhe tīpune o te houra.
Te whakarite:
Ka timata te takanga me te ranunga o te margarine ngohengohe me te hawhe kapu o te huka me te houra. Muri iho i tenei, ka tapiritia he paraoa me te kawe mai i te rite, i te wa o te paraoa pokepoke ka ngawari. I roto i te wai kohua, kohuatia te rēmana mō te rima meneti, ka huri i roto i te mīhini kai me te pae kupenga ki te kiri. Ki te remoni rewa ka hiahia koe ki te tapiri i te karaihe huka - koinei te whakakī. Na te hinu i te rihi tunu, whakatakotoria te hawhe o te paraoa pokepoke me te whakatika, ringihia te whakakake me te mimiti i te paraoa pokepoke hei taupoki.
Te tunu i te teitei o te 200 nga nekehanga tae noa ki te parauri koura.
He maha atu nga huarahi hei hanga i te keke rēmana, engari kua mohio noa koe ki nga tohutao tino reka. Ngana ki te tunu me te kite mo koe!