I roto i te wera he pai ki te tiki i te putea o te rimurapa i te kāinga mai i te pouaka pouaka, ringihia ana ki te karaihe, ka pai ki te reka o te reka o te wai inu. E taunaki ana matou i nga whiringa hei hanga i te rimurawa i te kainga mai i te rēmana, ka taea e koe te kitea te tino ataahua.
Me pehea te tunu i te rēmana ki te kāinga - te tunu
Kai:
- rēmana - 650-850 g;
- wai maemae - 245 ml;
- te wai kua tohua - 1,4-1,9 l;
- te huka - 225 g.
Te whakarite
He karaihe o te wai maemaa i whakauruhia ki te huka i roto i te paraka ka tahuna ki te ahi. Tukua nga whewhe ki te whewhe, te whakaoho, me te whakarite kia ngaro nga tioata huka katoa. Ka waiho e matou te tirikara hei whakamakuku, ka tīmata ki te rēmana. Ka horoia e tatou nga hua, ka tapahia ki te haurua, ka tohua mai i te wai citrus. Mo te faaineineraa o te rēmana, e hiahia ana kia kotahi te karaihe wai wai rēmana ki te 250 ml, na runga i te ahuareka o te hua, ka nui pea, ka iti ake ranei.
Whakaranuhia te tirikara paku ki te wai i roto i te putea me te tihi ake i te wai houra ki te kukume e hiahiatia ana o te rēmana.
Te tunu mo te remonade me te pini me te rēmana
Kai:
- rēmana - 315 g;
- pakiaka pakau - 210 g;
- honi - 145 g;
- te wai kua oti te kohua - 3 rita;
- te huka - 40 g.
Te whakarite
Me horoi, ka tukatukahia te panuhi mo te whakarite i te rimurawa ki runga i te iti rawa o te papa. Kei te horoihia nga rēmana, ka werohia te wai mai ia ratou ki roto i te ipu motuhake, a ka tukinotia te pihi me te whakaranu ki te papatipu me te hinu huka. Na ka whakakiia te ranunga ki te rita o te wai ka wera i runga i te oumu ki te whewhe. I muri i te whakamahana, tohua te hupa ki te tapahia o te karaihe, whakaranuhia te wai ki te honi me te aro ki te reka me te wai kohua.
Me pēhea te hanga i te rimunika i te kāinga mai i te rēmana, te hinu me te mint - tunu
Kai:
- orango - 360 g;
- rēmana - 240 g;
- mint - 1 putea iti;
- wai maemae - 1.9 l;
- te huka - 205 g te reka ranei.
Te whakarite
Hei whakarite i te rimona mai i nga arai me nga rēmana me te mint, āta whakatohia nga hua tipu, hei wahi mo te meneti i roto i te wai kohua, ka tapahia nga hua ki nga poro kikokore, ka maka ki roto i te putea, ki tetahi atu putea hei hanga i te rimura. I reira ka tono ano matou i nga rau o te mii hou, ka tapahia atu i te waahi horoia me te maroke. Ka tapiritia ano e matou te huka me te muru i te papatipu hua-mint ki te piriti rakau ranei ka pakaru. Na ka ringihia e matou nga wai katoa, me te mea ka tunuhia, ka tunuhia, ka whakainumia, ka waiho i te inu mo etahi haora i runga i te papa o te pouaka whakamaroki.
Te tunu mo te rēmana i te rēmana me te mint
Kai:
- rēmana - 680 g;
- mint (rau) - 0.5 karaihe;
- wai maemae - 3 rita;
- te huka - 290-320.
Te whakarite
Ki te whakarite i te inu kia rite ki tenei tohutao, horoia nga rēmana, tapahia i te hawhe, ka tohua te wai mai ia ratou. Kohuatia te kohua ki te nui, ka maka ki roto i te oko hei hanga i te rimura. I roto i te karaihe wai, ka wera ki te whewhe, ka whakakore i te huka. Ka whakatauhia tona nui i runga i te nui o nga inu reka e hiahia ana koe.
Na, ringihia te tirikara hua ki te pihi rēmana, te tāpiri i te wai rēmana miramira, te iti o te rau o te mint, ka uru, ka maka ki te papa o te pouaka whakamātaoho mo etahi haora.
Te tunu i te kainga mai i te rēmana me te tea matomato
Kai:
- rēmana - 380 g;
- te honi wai - 120 g te reka ranei;
- wai maemae - 1,5 l;
- tea matomato (rau tea maroke) - 3 tbsp. koko.
Te whakarite
Ko te taahiraa matamua ko te whakarite i nga rēmana. Ka horoia e matou nga hua citrus ka tapahia ki nga poraka iti me nga poro kikokore. Ka makahia e matou te roi rēmana ki roto i te putea ka haere ki te whakarite i te tea matomato. E toru nga punetēpu o te rau tea maroke e ringihia ana ki roto i tetahi ipu pai ki te wai wera (90-95) nga nekehanga ka waiho nga mea hei tu i raro i te taupoki mo nga meneti tekau. Ka tohua te tea ki roto i te putea me nga rēmana, ka maka atu nga rau matomato. Tāpirihia te honi wai ki te wai, whakainumia, ka tuku ki te papa pouaka pouaka mo etahi haora.