I tenei ra ka korero atu ki a koe ki te tunu i te taro ki te kefir kore rewena. Ka tino paingia enei tohutao e te hunga e kore e taea, mo etahi take, te whakamahi i te rewena i te tunu kai, me nga kaitautoko o nga tohutao tere me ngawari. I muri i te tunu i taua taro he iti rawa te wa, a he pai te hua.
Ko te taro mo te whanau i runga i te miraka me te rewena - he tunu i roto i te oumu
Kai:
- paraoa witi - 310 g;
- kefir - 210 ml;
- te houra kai - 10 g;
- tote noa - 10 g;
- huawhenua parakore.
Te whakarite
Ko te whakarite i te taro kua oti te kāinga i roto i nga tatauranga e toru. He nui rawa ki te whakauru i roto i te peihana nga kai maroke katoa - paraoa paraoa, te houra me te tote, ringihia ki te kefir me te pokepoke. Tuatahi ka mahi matou me te koko, a ka mutu ta matou pihi i o matou ringa. Ko te paraoa pokepoke ka puta ke, engari kaore e tapiri atu he paraoa. Hei whakatairanga i te tukanga, ka tohatohahia nga nikau me te hinu parakore, ka tohatohahia i muri i te wahanga o te papatipu, e rima meneti.
I tenei wa, ka hinuhia e matou te rihi tunu, ka paraoa te paraoa pokepoke ki roto, ka riringi i te mata ki te hinu, ka whakanoho ki te wera toharite kia 200 nga nekehanga. I muri i te toru tekau ma rima me te wha tekau meneti, kaore ano kia rite noa nga taro paraoa me te parauri, engari he pai tonu te arowhai ki te tihi rakau, no te mea he rereke te mahi o nga oumu mo te katoa.
Rye te taro ki runga ki te kefir me te kore rewena i roto i te kai kai - tunu
Kai:
- rye paraoa - 220 g;
- paraoa witi - 140 g;
- harani - 45 g;
- kefir - 475 ml;
- hinu hinu huawhenua pai - 20 ml;
- te huka granulated - 10 g;
- te tote - 10 g;
- houra - 10 g;
- cumin, coriander , heamere, tetahi atu momo purapura (he kōwhiringa).
Te whakarite
Ko te kaihanga taro ka tino whakakotahi i te tukanga o te hanga i te taro i hangaia e te whare. He nui ki te hoatu i tona kaha, te rai me te paraoa witi, te parani, te tote, te houra, te huka hinu, te hinu hinu paraoa me te kefir me te whakauru i te kaupapa "Te taro me te rewena" kaore ranei te "Cake". Ka hanga e te taputapu paraoa nga mea katoa mo koe ano
Ko te reka o te taro tunu i te kainga ka taea te rereke ma te whakauru i nga mea kakara me nga purapura. Na, hei tauira, ka taea e koe te whakauru i nga purapura coriander me te caraway i roto i te paraoa pokepoke me nga toenga o te kai, te tapiri ranei i nga purapura haupae me nga purapura putirā, i mua i te whakamaroke i a raatau i runga i te paraoa paraoa whakamaroke.
A, no te tunu taro i roto i te kai taro, ka tūtohu kia whakaarohia e koe nga korero a te kaiwhakanao o to whakaaro i roto i te raupapa o nga hua. He maha tonu nga rereketanga.