Ahakoa te ngawari o te poraka - he ngawari ki te tunu kai, he pai te hanganga, a he mea pai mo te parai, te huti me te tunu, ka taea e tetahi rangatira wahine korepa te whakamaroke i te kiri ika. Hei karo i tenei, me tino tika te whakarite i te ika, kia rite ki nga tohutoro tika, a, mehemea ka taea e koe te awhina ia koe ki te taha o muri, ka tino hiahia ki te hoko i tetahi kaitautoko tahu - multivark.
Poraka paraihe i roto i te tini
Poraka paraihe - he tere, he ngawari te tukanga, na reira he meneti torutoru. Ko te tihi o te tohutao ka taea te whakamahi i te ranu reka i runga i te tumatakuru, ka tino rite te pai o te ostrinkoy marama ika.
Kai:
- nga pou o te poraka me te kiri (nui) - 2 pcs.
- hauati koi - 50 g;
- Tomato hou - 150 g;
- karaka karika - 1 pc.;
- wai o te 1 rēmana;
- te huka - 7 g.
Te whakarite
Kei te whakamahana tatou i te taputapu i roto i te mahinga "Whakaoho" me te parai i roto i nga peihana o te hauati koi. A, no te mea he hue koura-parauri te maunu, tohaina he koikiri ki a ratou ka tatari i tetahi atu hawhe meneti. Muri iho, i roto i te peihana o te taputapu ka taea e koe te tapahi i nga mimiti hou, me te kore e wareware ki te peke i te kiri. Wahia nga ihirangi o te tini, kaua e wareware ki te whakanui i te huka. I te kohuatia o nga pihikete, ka taea te ringihia te ranu matotoru ki tetahi rihi motuhake, ka haere ki te parai o te ika.
I mua i te parai, te poraka poraka me te tote me te pepa i nga taha e rua. Whakawhitihia te maha ki "Hot" ka ringihia he hinu iti ki roto i te taputapu. Ka makona te mata o te mata, ka taea e koe te timata i te poraka roi i roto i te tini: ka maka e matou te kiri ika me te pupuri i tenei, me te kore e neke, mo te toru meneti. Ka hurihia e matou te poraka ki te taha o te whaera ka tatari mo etahi atu meneti e rua.
Ka mahi matou i nga ika me te ranu kaimato me te toiora i muri tonu i te tunu kai.
Ko te tohutao mo te pollock stew i roto i te tini
Kai:
- nga pou o te pollock - 300 g;
- wai rēmana - 40 ml;
- Te tipu Dijon - 40 g;
- hinu oriwa - 15 g;
- kirīmi kawa - 90 g.
Te whakarite
I mua i te wehenga atu o te poraka i roto i te tini, me horoi nga ika o te wheua me te kiri kaore i mahia e te kaihoko tenei i mua i a koe. I muri, he waahi te paraka i nga taha e rua, a, ka maka ki roto i te hinu hinu o mua o te hinu oriwa. Ko te aratau tunu kai ko "Whakamutu". Whakaranuhia te wai rēmana ki te kirīmi kawa me te pua nani, me tāpiri 60 ml o te wai, ka riringi te rau ki te ranu hua. Ka rite te poraka i roto i te kirimini kawa i roto i te waahanga mo te 20 meneti, ka mutu ka taea te mahi.
Alaska Pollock i roto i te Tuhinga
Kai:
- Tuhinga o te pollock - 2 pcs. (tata ki te 150 g ia);
- te pakiaka o te taatai;
- karaka karika - 1 pc.;
- hot chilli - 1 pc.
- kiri me te wai o te 1 rēmana;
- te ranu heihei - 30 ml.
Te whakarite
Ka hoatu e matou tetahi mowhiti ki runga o te kete o te maha o te kete multivarka, i hangaia mo te maama. I runga i te pepa pepa, ka tahuna e matou nga ika ika e rua, ka tauhiuhia ki te ranunga o te pakiaka purapura, ka haere atu i roto i te panaka karika, te tiihi, me te rēmana. Ka ringihia e tatou te ika ki te wai rēmana me te ranu rewena. Ka whakauruhia e matou te ipu o te mokete i roto i te kapu ki tonu i te wai, ka tautuhi i te tikanga "Kaioa maoa". Kia 25 meneti te whakarite o te paraihe i te roopu.
Ko te tunu mo te pollock i roto i te tini
Kai:
- Kohia te tiihi - 150 g;
- nga pou o te pollock - 500 g;
- karihi karika - 2 pcs.
- riki maama - 90 g;
- hinamona - 1 rakau;
- Te kumine whenua me te papa papaki - 4 karamu ia;
- te rau laurel;
- He koi nga tiunu - 100 g;
- tōmato i roto i tōna ake wai - 800 g;
- te hupa heihei - 200 ml.
Te whakarite
I mua i te tunu i te pollock i roto i te tini, ka makona, ka tunua. I roto i te mahinga "Hot", ka tukuna e tatou nga aniana, te karika, me nga tunu me nga mea kakara. I muri i te 6 meneti, ka tapiritia te tōmato i roto i to wai ake wai, te hupa me te tatari mo te ranu ki te pupuhi me te rereke. Tāpirihia te pihikete mīti me te paraoa mo te 40 meneti, ka mutu ka waiho te pihi ika ki runga ka tatari mo etahi atu meneti 15.