Ko te plov i roto i te maha me te huarahi tika ka nui ake te ahuareka, me te reka ake i te tikanga i tunua ki te kohua, no te mea ka hangaia e te whakaaro nga tikanga e tika ana, me te tikanga o te pamahana. Ko te mea nui ko te whiriwhiri i te kounga raihi koiora me te whai i nga tohutohu e whakaaturia tika ana i te tunu.
Me pehea te tunu i te pilaf i roto i te tini?
Ko tetahi tohutoro o te pilaf i te multivarke e whakaatu ana i te tiaki i etahi waahanga o nga waahanga matua. Me tangohia te raihi mo te hawhe rite te kai, me te maha o nga huawhenua mo te zirvak (parai) i te rite rite ki te turanga kai. He mea nui hoki kia mohio kei a koe te nui o nga ngako, ka taea ai te tiki i tetahi pilaf nui i roto i te maha.
Pilaf i roto i te tini me te poaka - te tunu
Ko te reka o te rihi kua oti te whakarite ka whakatauhia e nga wa e whakamahia ana. Ko Pilaf mai i te poaka i te multivarque ka tino rite ki te zira, te barberry, te turmeric. Ki te hiahiatia, ka taea e koe te tapiri ki te reka o te coriander oneone, te kumine, te ranunga o te pepa. Ko te ranunga kakara he tika kia mahia i mua atu, tohaina he waahi ki te parai i nga kai huawhenua, me te toenga o te papatipu ki te wa i te kai i te mutunga o te tunu kai me nga tumuaki taiao katoa ranei niho.
Kai:
- pork - 890 g;
- raihi - 395 g;
- aniana, kāreti - 440 g;
- upoko karika - 2 nga wahi;
- wai - 795 ml;
- ngako - 120 g;
- nga waatea, te tote - 1 tbsp. koko ki te kiriata.
Te whakarite
- Ko nga pihi o te poaka he parauri i te ngako i runga i te "Baking" ka horahia ki te maripi i roto i te peihana.
- I roto i te huinga nui, ka utaina te papatipu huawhenua me te parai kia tae ki te hawhe.
- Tāpirihia te kai, e rua hautoru o nga mea kakara, i muri i nga meneti e rima i roto i te wai kohua me te whakawhiti i te taputapu ki te "Whakamutu", te whakarite i te wa mo te 45 meneti.
- Ringihia ano te kapupuku rino me te huri i te taputapu ki te mahi "Rice" ("Pilaf").
- I muri i te hauwhā o te haora, tohaina te upoko karika, te toenga o nga mea kakara me te tunu tae noa ki te tohu.
Pilaf me te pipi i roto i te maha
Ko te pilaf pai me te kai i roto i te tini ka taea te whakakii, ka tango i te poaka he iti noa te pi. I tenei take, he mea tika ki te whakanui ake i te nui o nga momona. I etahi atu waahanga, ko te hanganga he rite ki te korero i runga ake nei me etahi huringa tikanga. Ka taea te tango i etahi o nga mea kakara kia rite ki te ahua o te whakaranu pai, ki te hanga i tetahi papatipu nui o nga waahanga e hiahiatia ana.
Kai:
- pipi - 880 g;
- raihi raihi - 390 g;
- pupuhi, kāreti - 430 g;
- upoko o te karika - 2 pcs.
- wai kohua - 790 ml;
- hinu -160 ml;
- nga mea kakara, te tote - 1 tbsp. koko ki te kiriata.
Te whakarite
- I roto i te kaha maha-whakaaro i runga i te "Bake" parai i roto i te papatipu huawhenua, me nga pihi o te kai, te haukari zirvak i roto i te tukanga o seasonings.
- Ka makahia e ratou te kohu horoi, nga koko karika, nga kai purapura, nga waro reka, ka riringi katoa i te wai kohua.
- Whakawhitihia te pūrere ki te "Whakamoe", tunu i nga ihirangi mo te haora kotahi, ka tu ki te 40 meneti mo te "Heat".
Pilaf i roto i te maha-pa ki te heihei
Ko tenei tohutao e pa ana ki te tunu i te pila i roto i te tini o te heihei. Ko te ahuatanga o te rihi he mea uaua ki te karanga i nga waitohu, engari i roto i tenei mahinga ka tino pai ki te reka, ki te kakara reka, ka makona, ahakoa i te wa ano ka nui ake te marama. Ka taea te tango i te heihei hei waahanga ki nga wheua, ki te ahua noa ano ranei o nga taputapu, ka tapiri ki nga poro-rahi.
Kai:
- heihei - 480 g;
- riki raihi - 290 g;
- aniana, kāreti - 230 g;
- cloves karika - 5-7 nga wahi;
- tōmato tōmato - 25 g;
- wai 580 ml;
- hinu-70 ml;
- nga mea kakara, te tote - ki te pangia.
Te whakarite
- Hurihia te "Hot" i roto i nga huawhenua huawhenua wera, ka taraihia te heihei.
- Ringihia i roto i te 15 meneti croup, tāpiri he kakara, tōmato, cloves karika, tāpiri tote me te ringihia te wai kohua.
- Haere tonu ki te tunu kai mo te wha tekau meneti i roto i te kaupapa "Pilaf" ("Rice").
- I muri i tetahi atu hawhe te haora o te noho i runga i te "Hera" pilafoa heihei i roto i te multivarquet ka rite.
Pilaf mai i te reme i te tini
Ko te ahua o te Uzbek pilaf i roto i te tini ka hangaia mai i te reme. Kia mihi ki tenei momo kai, ka takaro te rihi ki nga tuhi ahurei ahurei. Ko tetahi wahi o te ngako huawhenua ka hiahiatia te tunu kai hei whakakapi i te ngako, me te whakamahi ano hoki i te ziru kakara me te barberry. Ko te mea nui ko te whiriwhiri i tetahi reme maiohi hou, ka pirangi ake te kai o te kai.
Kai:
- reme - 870 g;
- raihi - 390 g;
- pupuhi, kāreti - 420 g;
- upoko o te karika - 2 pcs.
- wai - 795 ml;
- ngeru - 170 g;
- kakara (zira, barberry, pepa wera), te tote.
Te whakarite
- I te rereke ki nga hangarau kua whakamaramatia i tenei waahanga, ka tunua ki te reme "reme", ka whakatakoto i nga huawhenua.
- I muri i te 15 meneti, whakatupato i te tipu, te waatea, te karika, te riringi ki te wai kohua, te tunu i te kai i roto i te "Plov" ("Rice") mo te haora.
Pilaf ki te kai mīti i roto i te maha
Ko te whakaritenga o te pilaf i roto i te tini o te puranga he mea ngawari, mehemea ka whakamahia te kai hei turanga kai. I roto i tenei mahi, ka tere ake te tere o te rihi, a ka puta ke te iti o te reka, te reka me te makona. Ki te hiahiatia, ka taea te whakauru atu ki etahi atu huawhenua, karepe, hua maroke. Kia horoia kia horoia te raihana kounga o te wai, te waa tika o te wai whakamahia - ko te mea ngaro katoa o te reka pai.
Kai:
- te kai mīti - 520 g;
- raihi raihi - 160 g;
- aniana, kāreti, pīni matomato - 180 g;
- Tuhinga o mua - 2 pcs.
- wai - 320 ml;
- huawhenua huawhenua - 40 g;
- nga mea kakara, te tote.
Te whakarite
- I roto i te hinu mahana i runga i te "Bake" parai huawhenua me te kai mīti.
- Ka maka e ratou he rino horoi, he pini, he koroka karika kaore i te paraoa, he mea kakara, ka ringihia he wai kohua.
- Hei haere tonu me te whakaoti i te tunu kai o te kai whiriwhiri i te aratau "Pilaf".
Pilau huawhenua i te tini
Ko te pilau reka i roto i te tini kaore e whai ki te kai. Ka taea te tunu me te maoa me nga huawhenua, ka maoa ake te kai, ka waatea mo te kai i te nohopuku, mo te kai kaiwhenua rānei. Ko te huinga huawhenua ka tino rereke. Ko etahi waahanga ka taea te whakakapi e etahi atu, ka whakamahia katoa ranei. Ko te mea matua ko te tika ki te tatau i te rahi o te wai, me te whakaiti i tona moni ma te whakapiri i tetahi atu waahanga reka.
Kai:
- raihi raihi - 160 g;
- aniana, kāreti - 180 g;
- Pepa Bulgarian, peara matomato - 120 g;
- Tuhinga o mua - 4 pcs.
- wai - 320 ml;
- hinu - 40 ml;
- nga mea kakara, te tote.
Te whakarite
- Ki te tunu i te tikanga o te "tunu" mo nga huawhenua huawhenua ka whakauruhia nga poraka o te pepa Bulgarian me te pī, ringihia te kukupini paraoa, nga mea kakara me te riringi i te wai kohua tote.
- Whakaotia te tunu i te kai i roto i te aratau "Rice", e tatari ana mo te tohu.
Pilaf ki te harore i roto i te maha
Mai i nga tohutohu e whakaahuatia ana i roto i tenei tohutao, ka ako koe ki te tunu i te pilaf i roto i te huinga maha i runga i te puoro mushroom. He tino reka ano te rihi ki te whakamahi i nga harore ngahere, me horoi wawe i te waa, ka kohuatia ki te hawhe-tunua ka tapahia ki nga poro iti. Hei mea kakara i tenei waa he pai ake te tango i te ranunga o te barberry, te coriander, te muka, me te karika maroke.
Kai:
- harore - 320 g;
- raihi raihi - 290 g;
- aniana, kāreti - 160 g;
- Tuhinga o mua - 4 pcs.
- wai 580 ml;
- hinu - 70 ml;
- nga mea kakara, te tote.
Te whakarite
- I roto i te hinu wera i runga i te "Zharke" ka tukuna e ratou he puranga huawhenua me te harore tae noa ki te whakaheke i te makuku.
- Ringihia te puranga ka horoia, ka whakauruhia ki nga waatea, ka taatai te karika me te riringi wai wai.
- Whakapaia te rihi i roto i te "Plov" ("Rice") tae noa ki te tohu.