Ko nga painga me nga kino o te poraka o Alaska kaore e mohiotia ana e nga rangatira katoa, ahakoa ko te nuinga o nga ika e kii ana mo te kai kai. I tua atu, ka kitea tonu tenei hua i nga toa me te utu ka nui ake te utu atu i te nuinga o te kai. He mea nui hoki te poraka o Alaska i roto i taua mea ehara i te mea ko ona pihi anake, engari ko te caviar me te ate, he iti rawa te reka me te whai hua, he pai mo te kai. Engari, kaore i te iti te waa o te ika ika.
Ko nga hua o Alaska Pollack mo te Hauora
Ko te poraka o nga momo kararehe, kei roto i te Moana-nui-a-Kiwa me nga moana moana o Atlantic me tetahi o nga ika hokohoko tino rongonui. Engari i nga tau kua pahure ake nei, me whakaheke te hopu i nga kaikokoti no te mea he nui te whakaheke i te maha o nga tangata takitahi, tae atu ki a Greenpeace. Engari, kaore i ngaro te ika i nga papaa, kaore e taea te koa, no te mea e tika ana kia whakaarohia he hua o te ao me te whai hua, e tino kaha ana nga kairanga kai ki te whakauru i roto i te kai o ia ra.
Ko te whakamahinga o te poraka mo te tinana ka whakatauhia e tona hanganga. I roto i tenei ika ka taea e koe te kitea he nui te nui o nga matū koiora nui, tae atu ki nga huaora A, PP, huaora B1 me B2, waikawa potae (huaora B9), te konupūmā, te ūkuikui, te haurana, te rino, me ētahi atu āhuatanga. I roto i te poraka tunu me ana hua ko nga waikawa amino nui me te omega-3 waikawa waikawa polyunsaturated, me te antioxidants me te iodine. I tua atu, he nui te ika i roto i te pūmua, engari he iti rawa nga ngako kei roto, na reira iti iho nga mea caloric - he 72 kcal ia 100 karamu. Koinei te hua pai mo te hunga e hiahia ana ki te ngaro i te taumaha me te kore kino ki te hauora me nga here kaha i runga i te kai. I tua atu, ka taea e koe te tunu i te pollock i tetahi ara: te tunu, te tunu, te tunu tunu mai i reira, te tipu, te karapu, te huawhenua, te whakakotahi me te pata me te purati, te maroke, te tote me te paowa.
Ko te whakamahinga o te pollock i te kai he whai hua i te nuinga o nga waa me nga pünaha katoa:
- ka tango i te raruraru o te ngoikore o te iodine, me te whakarite i nga mahi o te kiri taikaro;
- ka whakaheke i te taumata o te cholesterol me te huka i roto i te toto;
- te whakarite i nga tukanga taiao me te nekehanga toto;
- te whakapai ake i te mahi o te wahi paraihe;
- ka mau tonu i te ahua o nga kapi mucous;
- whakahou i te ahua o te pünaha pupuhi;
- te whakapai ake i nga mahi pakihi me te hinengaro hinengaro;
- Ka awhina i te hunga e mate ana;
- te whakataurite i te pauna wai-tote, te aukati i te hanganga o te edema;
- te whakapai ake i te ahua o te kiri me nga wheua;
- te whakarite i te mahi o te hauora rewharewha;
- whakapakari i te kanohi.
He poraka tino whai hua ki nga wahine hapu me nga whaea atawhai, e whakaratohia ana e ia he huinga katoa o nga mea e whakaarohia ai e te tinana te kore o te mea, he mea nui tenei ki te iodine me te rino.
Ko nga painga o te poraka ika mo nga tamariki
Ka kite nga tohunga i te poraka he pai te ika mo te kai pepe. Ka taea e koe te whakauru i roto i te kai a to tamaiti mai i te 8 marama i mua. Ko te whakamahinga o nga waahanga poraka mo te tamaiti ko te kai ma te iti o te tangata ka whiwhi i te nui tino pai o te paraurau, te huaora, me nga mea taatai kua oti te whakamatautau,
Nga mate ki te poraka
I tua atu i nga painga me te kino ki te tinana mai i te poraka ka taea hoki. Ka takahia tenei ika ki te hunga e mate ana i nga mate pukupuku me nga pukupuku. Waihoki, kaua e whakamahia e te hunga kua mate i te mate ki te kaimoana me te kore e pai ki te poraka o Alaska.