I tenei ra he tino ataahua, he rongonui ki te kai kai. I etahi tau kua pahure ake tetahi i tautoko i tenei whakaaro, na reira i hoko mai ai tetahi mea e iti noa atu ana, a ko te tikanga o te mahi i runga i te kaupapa, te nui, me te kore kounga, na te kino i pa ki te hauora o nga kaihoko. I tenei ra, ko nga tangata o Amerika me Uropi ka ngana ki te hoko noa i aua hua i reira he tohu "paraoa", no te mea ko nga hua o taua kai mo te katoa o te tinana, ka uru ki te whakarite i te taumaha. Ko nga kaihanga matua o nga kai koiora ko Ahitereiria, nga USA, me Uropi.
Kaore ano i te whakaaro
I te whakatairanga i te whakaaro o te kai hauora, kaore i whakaarohia e nga kairanga kai ka whai painga tenei ki te taiao, ka nui ake te tipu o nga maarau o te waahi o te putea. Ko te ahuwhenua a-ahurea i awhina i te whakaiti i te tere o te kore mahi, te maha o nga manuhiri, me te whakapai ake hoki i te ahua o te taiao.
Ngā Taonga Paipai
Tuatahi, kia tautuhia he aha te kupu o te tikanga organic - he hua e kore e whakauru ana i te pesticides me etahi atu mea kino, a, kaore i whakamahia nga maniua matū, nga taputapu, nga homoni me nga kaitiaki i te wa e tipu ana me te whakaputa. Ko nga waahi tuatahi mo te whakawhiti ki te kai paraoa i te tau 1920, i te wa i tae ai te whakamahi o nga matū ki tona apogee. He maha nga iwi i paopao ki nga hua i tupu mai i te ara hianga me te rapu ki te kimi hua.
He aha i ahuareka ai?
I roto i te ture o nga whenua maha kaore i tuhia e kii ana te kaiwhakarato ki te tohu i te ahua o tenei ahuatanga ranei, ko te hua o te hua, ko te tikanga "pono". Engari i tenei ra kaore i te nui nga korero mo te hunga e kai tika ana. I te piki ake o nga paerewa ora, ka timata nga tangata ki te manukanuka ki te hangarau o te hanga me te tukanga o te tipu hua. Na reira, he tino ataahua i tenei ra ki te kai kai paraoa.
Ngā ture kai kai
I Amerika, kei reira nga paerewa e tukuna ana ki nga hua huawhenua:
- Kaua e whakamahi i nga mea taraiwa, me nga hihi X hoki mo te tukatuka hua.
- Kaore e whakaaetia nga umanga taiao.
- He mea tika kia aro turuki i te oneone me nga painga, me te kounga o te kai kararehe.
Hei tohu i a raatau hua ko te taputapu "organic" ka taea e nga kaimahi whai tohu tiwhikete. Ko etahi o nga kaihanga kore korero e kore e tae ki te taumata pai rawa atu ka tohu ki o raatau hua me nga tuhituhinga hei "Hua taiao" me nga mea pena.
Ngā Hua Tino Panuku
I etahi wa kaore e pau te kai ki te whakakore i nga pauna hou, ka akiakihia nga kairanga kai hei kai hauora. Ki te whakatau koe ki te kai tika, ka whakatau i tetahi wahi e taea ai e koe te hoko kai paraoa, kei reira kaore he mea kino. He pai ki te hoko i nga hua mai i nga kaihokohoko tuawhenua e tino tupu ana i nga mea katoa he taiao me te whai hua.
Ko te hua
Ko te ahua o nga hua o te hua koiora kua tae mai ki a ia, i te mea e whakaaro nui ana te iwi mo to ratau hauora me nga pauna moni. Ko te tino rongonui ko nga huawhenua me nga hua. Ko etahi o nga hua ahua ko: te taro, nga hua miraka, me te pati me te kai mo nga pipi. Ehara i te mea "ngawari" e hiahia ana ki te ngaro i te taimaha ka taea te hoko i enei hua, no te mea ehara i te mea iti. Hei whakarite i nga hua e pupuri ana i nga mea e whai hua ana, me noho rite ki te maimoatanga o te wera iti. He pai ake te hoko kai i roto i te kainga, no te mea e tipu ana, kaore i te whakamahi i nga pesticides me nga mea pena.