Kei te mahara koe ki te tipu, i hoatu ki a matou i roto i te kari me nga rīwai rīwai me te whakainu? Kaore e taea te wareware tona reka! Me taatau ki a koe ki te tunu i tenei rihi i te kainga, arahina e taatau tohutao.
Ko te tipu o te poaka me te kura tuarua
Kai:
- paraoa - 1 tbsp. koko;
- pihikete pipi - 500 g;
- pupuhi - 1 te waa;
- kāreti - 1 wahi;
- pihi tōmato tōmato - 1 tbsp. koko;
- hupa - 1 mea;
- laurel rau - 2 pcs.
- hinu hinu.
Te whakarite
Kohuatia te pipi, ka maroke, ka tapahia ki nga wahi iti o te rahi. Ka horoia nga kaloti me nga topuku, ka horoia me te tapatapahi rawa ki te maripi. I roto i te puia i runga i te wera reo, wera i te hinu, me te whakawhiti i te huawhenua tae noa ki te ngohengohe. Na ka horahia e tatou te kai ki a ratau me te parai i nga kaa mai i nga taha katoa. I muri i te 15 meneti, ringihia i roto i te karaihe o te hupa wera, makahia nga mea kakara ki te reka me te mimiti i te kai tae noa ki te ngohengohe, ka hipoki i te tihi me te taupoki. I tenei wa, whakakotahi i te paraoa me te whakapiri me te pihikete me te whakaheke i te wai kohua kia maeneene. I muri i tenei, riringihia te ranunga ki roto i te putea me te uru pai. Kohia te rihi mo etahi atu meneti e 7, ka mahi i te kakano me te pupuhi ki nga rīwai rīwai, pērā i te karaehe.
Te tunu o Goulash i roto i te whare wānanga
Kai:
- pīti pihikete - 400 g;
- pupuhi - 1 te waa;
- kāreti - 1 wahi;
- te pihi tōmato - 15 ml;
- Whero paraoa - 15 g;
- wai kua tohua - 1 mea;
- pata - 20 g;
- laurel rau - 2 pcs.
Te whakarite
Na konei ano tetahi atu huarahi ki te tunu i te pupuhi rite i te whare wānanga. Ka tukatukahia te kai me te tapahia ki nga poraka iti. Na ka tunu i runga i te wera nui tae noa ki te parauri. Na ka ringihia i roto i te wai wera, ka hipoki i te tihi me te taupoki, ka whakaranu i te kai i te paanga whakaari. I tenei wa, kia rite ta tatou mahi. Ki te mahi i tenei, te pata