Ko te ika i roto i te ahua o nga kai tautoko, ka timata nga tamariki iti ki te tuku wawe, i te takiwa o nga marama 7-9. Ko te nuinga o nga wa, ko nga hua o te ika e hua mai i nga urupare matea i roto i nga kohungahunga, no reira me whakauru atu ki a raatau me te tino aro nui ki nga kai a nga tamariki, me timata ki te howhe o te hawhe teaspoon. I te nuinga o te wa e whakarite ana ratou i nga rīwai rīwai, i te hau marama, i te waahi taraiwa.
Homai te ika i te ata, kia ata titiro ki te urupare a te pēpi. I te wa ano, kaore e taea te whakauru i tetahi atu hua hou, ka nui atu te uaua ki te whakatau i te mea i puta ai te urupare mate.
Mena kei te ngaro te mate pāwera, ka piki haere te nui o te ika, engari i te wa ano ka whakaritea nga ra ika mo te tamaiti kaore i te nuinga o nga wa 2-3 nga wa i te wiki. Kaore e taea te hoatu i te ngongo kai i aua ra.
Ko te tunu mo te ika ika mo nga tamariki he maaka, he ngako momona: pike pihi, pike, cod, perch. Ko nga ika ka horoia i te kiri i te kiri, me te mea nui mai i nga mea katoa, ara nga wheua iti.
Pupuhi ika ika
Kai:
- ika ika - 150 g;
- pata;
- paraoa witi;
- miraka - 40 ml;
- hua - 1 wahi;
- te tote.
Te whakarite
Ka horoi tatou i nga ika mai i nga wheua me nga kiri. Ko te hawhe o nga ika e kohuatia ana, me te wahanga matao, ka hurihia e tatou te miihini kai rua i roto i te kupenga pai. Mai i te miraka me te paraoa, te whakarite i te ranu i te ahua o te tiēre matotoru, te tāpiri i te ika, te huka me te pata kua rewa, ka uru pai. Hangia nga kiri manu me te whakauru ki te ranunga. Ano ano, whakaoho marie. Porohia te papatipu i roto i te paraihe, kua taaka. I runga i te tokorua e arahina ana ki te waatea. Ka ringihia e tatou he pata rewa.
Ko te ika he puna nui o nga purota tiketike, he rereke te iti mai i nga hauropi o te kai mai i nga kararehe kua whakaheke toto. Ko te whai hua o te ika, ina koa mo te tipu o te tamaiti te tinana nui o nga tote kohuke pērā i te ūkuikui me te konupūmā.
Ko nga ika o te moana, me era atu kararehe o te moana, he pai ake i roto i nga miihini, nui atu i te iodine, i te kai me te ika ika. Engari he pai ki te whakauru ika ika ki roto i nga tahua tamariki i muri i te tau.