Ko te pokepoke paraoa he tino ngohengohe me te ngawari. Ko tenei pokepoke e kore e hiahiatia he maimoatanga motuhake me te rite wawe tonu. Ko tenei pokepoke ko te mea mo ia ka taea e koe te tango i te tiihi o tetahi kounga, nga mea ngako katoa, tae noa ki nga toenga. Ko te paraoa pokepoke, he pai, ka puta mai i te tiihi hou, kaore i te kawa.
He paraoa mai i te tiihi mo nga roopu
Kai:
- tīhi - 250 g;
- te huka - 100 g;
- paraoa - 280 g;
- tunu miraka - 0,5 tsp;
- hua - 1 wahi;
- pata pata - 50 g.
Mo te whakakī:
- te kohi kokonati;
- te huka;
- hinamona;
- hinu hinu.
Te whakarite
Murihia te pata , whakaranuhia ki te tiihi me te paraoa, ka tunuhia, ka whakakotahi ki te puehu tunu, ka pokepoke i te paraoa pokepoke ka whakanohoia ki te makariri mo te haora kotahi. Mo te whakakī, ringihia nga kongakonga kokonati ki roto i te peihana iti, tapiritia e toru nga punetēpu o te huka me te horoi. Me hurihia te paraoa ki te taapiri. Whakanuihia ki te hinu, horahia te whakakī, whakaekea. Tuhia te pukapuka ka tapahia. Ko te wahanga tuarua o te whakamatautau he rite tonu, engari mo te whakakii ka whakamahia e matou te huka, i konatunatua ki te hinamona. Ka tunu tatou mo te 25 meneti.
He purapura puoa me te tīhi
Kai:
- paraoa - 250 g;
- tīhi - 250 g;
- hinu kawa - 150 g;
- tote - ¼ tsp.
Te whakarite
Whakaranuhia te pata ki te tiihi. He pai ake te pai o te noho ki te kāinga. Ka tapiritia e matou te tote, te paraoa paraoa, te whakauru, te kohikohi ki te poroporo, ka hipoki ki te kiriata ka maka ki roto i te pouaka whakamātao mo te 15 haora. Ka taea te rongoa tenei pokepoke mo te wiki. Ki te mahi i te pihi kai, hurihia he kahu angiangi, tauhiuhia kia paraoa ki te paraoa, whawhahia e toru nga wa, tuku atu ki te parani mo te 15 meneti. Ko nga mahi penei e 3 ki te 4 wa. Kua rite te paraoa pokepoke.
He poto poto me te tīhi
Kai:
- pata - 200 g;
- paraoa - 300 g;
- te huka;
- te tote;
- tīhi - 200 g.
Te whakarite
Tapahia te pata ki nga wahi iti. Kohihia me te awhina o te tukatuka kai i nga kai katoa, tae noa ki te kongakonga pai. Tāpirihia te tīhi tiihi kore-ngako, ka whakaranuhia ano nga mea katoa me te kapi. Ka hangaia e matou te paraoa pokepoke ki roto i te potae, ka hipoki ki te kiriata ka tuku atu ki te makariri.
He paraoa mo te pizza mai i te tiihi
Kai:
- he iti-ngako te tiihi - 250 g;
- te huka;
- te tote;
- houra, 0.2 tīpune;
- hua - 2 pi.
Te whakarite
Ka tangohia e matou nga ipu e rua: i te tuatahi ka horoia e matou te tiihi ki te huka, i te tuarua ka whiua e matou nga hua, (te huka me te tote e tapiri ana ki te reka). Ka tukuna nga hua manu ki te pihi, ka whakapiri ano i te houra me te paraoa. Kei te whakakotahi i te ranunga. Ka hipokihia te paraoa pokepoke ki tetahi kiriata ka maka ki te pouaka whakamātaoho mo te haora kotahi. Mo te whakakī i te pizza ka whakamahia e matou tetahi hua. Ka hurihia te paraoa pokepoke, ka horahia ki runga i te pepa tunu kua whakapokea ki te hinu. Whakamahia te mata ki te mayonnaise me te ketchup, te whakamahi i nga tipu. Te tunu i te oumu, ka wera ki te 200 nga nekehanga 15 - 20 meneti.
He paraoa mai i te tiihi mo te porohita
Kai:
- tīhi - 250 g;
- hua - 2 nga wahi;
- te huka - 6 tbsp. koko;
- tunu miraka - 1 tīpune;
- paraoa - 300 g;
- hinu hinuwhenua - 4 tbsp. koko.
Te whakarite
Ko nga pi e uru ana ki te tiihi me te huri, ka tapiritia he rota paraoa, paraoa, he huka, ka ringihia ki te hinu putirā, uru. Na, makahia te paraoa pokepoke i roto i te puka wai. Ka tohatoha matou i te pokepoke. Ka makahia e matou te papa ki te papa. Tangohia te putea ka maka ki runga i te paraoa pokepoke, ka pakaru nga taha, ka whakatika ki nga taha.
Ka tunua te paraoa mo te 20 meneti. I muri i tera, tangohia te pepa ka waiho i roto i te oumu mo etahi atu meneti e 7. Ka tangohia e matou te puka i roto i te oumu, tauhiuhia te papa o te pokepoke ki te paraoa. Whakawhānuihia nga hua (rōpere, raporo), tauhiuhia ki te huka me te tuku ki te oumu kia mutu te huka. Ka tangohia e tatou te porowhita i te oumu, kia whakamamaehia, ka tangohia te poari kua oti i te pokepoke.