Te ranu karepe huawhenua

He pai te puree o te hupa mai i nga huawhenua rereke, ka taea te korero, he mea nui hoki mo te kai kai. I tua atu, ko te rino purapura he mea pai rawa mo nga tane me nga wahine e nohopuku ana me nga otaota o nga momo rereke.

Ko nga momo huawhenua rereke kaore i te mea ngawari ki te kawe ki roto i te taone puree. Engari, kaore e tu tonu te ahunga whakamua i te mara o nga taputapu kaihini, no te mea i enei wa, ki te tunu i te hupa pai, kaore e tika ana ki te kohua i nga huawhenua, e ai ki ta ratou, i roto i nga raera mo te kohikohi me te toka o muri mai, kei reira nga taputapu utu nui: nga kaihanga, nga kaihanga kai , nga kaihuri kai hou.

Anei etahi tohutoro o nga hupa huawhenua.

Ko te hupa o te hupa mai i nga huawhenua: rīwai me ngā tōmato kua taapitihia me te aniana matomato

Kai:

rīwai - 4-8 mowhiti;
nga mimiti ma whero - 3-5 pcs.
kāriki - 1 te kohu;
riki matomato;
purapura hou (te pāhiri, te basil, te coriander);
pihikete kapi;
ka pupuhihia te hinu huawhenua.

Te whakarite

Ka tunuhia e matou te rīwai tihorea, ka tohua te hupa i roto i te peihana rerekē, me te rīwai kua maroke me te paraoa. Ko Tomatoes obdad he wai kohua pai, he tihorea, he tihorea i roto i te pupuhi, me te karika peia. Ka taea e koe te whakakapi ia ratou ki te waipiro matomato maoa, ki te tipu mimiti ranei, kaore he otaota, he mea iti ki te wai kohua. Te tipu, tae atu ki te aniana matomato, te tapatapahi rawa ki te maripi. Whakaranuhia te tōmato me te rīwai rīwai , te wa ki te nutmeg, ki te kore te waipiro e nui te wai, tāpirihia te hupa rīwai. Ka takahia e tatou te ranunga ki nga kapu hupa, ka tauhiuhia ki nga greens tapatapahi. I roto i ia kapu, wehe, te wa o te hupa me te iti o te hinu huawhenua. He reka o te hupa mai i te avitaminosis, he tino pai mo nga raruraru ki te mate o te kopu (kaore e taea te whakamahi i nga kaha o te gastritis me nga raruraru ki te pancreas).

Te hupa me te harore me te paukena me te kirīmi

Kai:

paukena (he reka te nuinga o te muscatine) - e 400 g;
pihi (pītiti tipu) - 2 kapu;
karika - 1-2 cloves;
te miraka miraka matatini o te ihirangi ngako momona;
pihikete kapi;
Ka pekehia nga purapura;
uri uri;
nga otaota hou hou (te pahiri, te basil, te coriander).

Te whakarite

Ka tunuhia a Chickpea me te kohuatia kia wehe noa i te tunu (mehemea kaore koe e hiahia kia roa te tipu, ka taea e koe te whakamahi i te tipu heihei, i te mea kua oti te hanga.). I tapahia e matou te maha o nga poro i te paukena, a tapahia ana i te kiri, i muri iho ka tapahia e matou ki nga wahi iti. Kukihia te paukena i roto i te tipu rerekē i roto i te iti o te wai mo te 20 meneti. Ko te pihikete me te paukena kua oti te mahi tahi me te karika. Tāpirihia te kirīmi, te wa ki te nutmeg. Mena ka puta ke te matotoru, ka iti te dilu i te puree me te whakapaipai o te paukena tae noa ki te wa e hiahiatia ana. Me tunua he hupa ki roto i nga kapu hupa. I roto i ia kapu ka whakawhānuihia te nui o te hiahia o te purakinoa maoa me nga purapura heamere, me te tapahia ki te greens. He kai reka mo te tamariki, mo nga tane, he tino pai mo te kaha o te gastritis, me te cholecystitis.

Mo te hunga pukumahi, mo te hunga e noho wehe ana, me te hunga e kore e pai ki te taiao me te pai o te otinga mo te tunu tunu huawhenua, ka taea te whakamahi i nga hua huawhenua maroke kua oti te hanga. I roto i nga hua kaore i oti te mahi, ka mau tonu nga taonga whai hua katoa. Ka taea te hanga i nga hua ka puta mai i roto i te maha o nga whakahaere, ka taea ranei e koe te whakaranu mo nga hupa mai i nga huawhenua maroke. Ko te wa o te whakatikatika i nga momo whakauru kei te tohu i te kohinga.