E hiahia ana tatou ki te pai ki te painga i nga painga whakaharahara penei i te tipu , i te puffs, i te samsa me etahi atu mea reka mai i te parani. A, ki te mea kua whakatau koe ki te ahuareka ki to whanau me tetahi mea pera, na te mea ka rite ki a koe te whakarite mo te tunu kai ka tino hiahia koe ki te pokepoke paraoa. He kaha te whakahau kia kaua e hoko i roto i te toa, no te mea ko nga tohutao e whakaahuatia ana i raro nei e kore e tere, engari ko te tunu poto o te paraoa pokepoke rewena.
Ko te tohutao māmā mo te rewena rewena pokepoke i te kainga
Kai:
- paraoa witi - 700 g;
- wai inu - 90 ml;
- miraka - 120 ml;
- te rewena maroke - 6 g;
- pata - 340 g;
- te huka - 1 koko reka;
- tote pai - 1 tīpune;
- hua manu heihei - 1 pc.
Te whakarite
Whakamanuhia te waiu mahana ki te wai wera me te tauhiuhi i te rewena maroke hou me te huka. Kohia nga mea katoa ka waiho i roto i tetahi wahi mahana mo te tekau ma rima meneti. Ki te tohatoha o te tote, ka tapiritia he hua manu hei whakauru ki roto ki te ipu me te rewena rewa.
Mai i te paraihe ka tangohia e tatou te pata, ka wehea ki te hawhe, ka tauhiuhia tetahi o te paraoa me te kaute, ka mutu ka horoia, ka uru ki te paraoa witi. Ko te paraoa, me te tohatoha o te hinu i runga i taua mea, ka tipu haere tatou i roto i te peihana o te wai tae noa ki te whiwhi paraoa paraoa. Na, ka waiho te toenga o te hinu i roto i te putea pakaru, ka pakaru ki te paraharaha ma te hama. Me hurihia te pokepoke i te tekau mimita te roa, i tetahi pito o tenei whakamatautau ka waiho te paraoa o te hinu, ka kati i te taha tuarua o te paraoa pokepoke, ka hurihia te paraoa pokepoke ki te diameter rite tonu i te mea i mua i te whakakini i te hinu. Ka kohikohia e tatou te paraoa pokepoke, me te mea e whakatakoto ana tatou i te taera me te waiho i roto i te putea kai, ka tukuna atu ki te pouakarani mo te iti noa te hawhe haora.
Te tunu mo te rewena tino pai te rewena
Kai:
- paraoa (te taumata teitei) - 550 g;
- wai mahana - 180 ml;
- rewena - 35 g;
- hua manu o te heihei - 1 wahi;
- te tote kīhini - 1 pinch;
- te huka pai - 2 tp;
- pata - 140 g;
- kirgarine kirikiri - 140 g.
Te whakarite
I roto i te wai wera, whakakore i te huka me te hoatu i tenei rewena wai reka, e whakaohohia ana kia oti ra ano