Ko nga tihi paraihe me te tiihi ka tino rite ki te tepu hakari me te whakakotahi i te tahua o ia ra. Ko te whakakiia o te parai kapi i te whakakotahi me te paraoa pokepoke e hanga ana i te kaainga kai kaore i te kainga, e kukume ana i te rota o nga kaitohutohu.
He paraihe paraoa ki te tiihi mai i te paraoa pokepoke
Kai:
Mo te whakamatautau:
- paraoa - 800 g;
- wai - 500 ml;
- hinu hinuwhenua - 35 ml;
- te rewena - 50 g;
- te huka granulated - 50 g;
- te tote - 3-5 g;
- te hinu huawhenua mo te parai;
Mo te whakakī:
- tīhi - 500 g;
- te huka granulated - 150 g;
- Te huka Vanilla - 7-10 g.
Te whakarite
I roto i te peihana, ringihia te wai paku me te whakakore i te rewena i roto. Kohuatia te huka me te tote me te whakauru tae noa ki te rewa. Na ka ringihia e matou i roto i te hinu huawhenua, ringihia te paraoa paraoa me te pokepoke i te pokepoke. Ka huri te reira ki te ngohe, me te papau. Kohia nga rihi ki tetahi kakahu maamaa ranei ki te tauera me te whakatau i roto i te pouaka whakamātao.
He pai tenei pokepoke i te kotahi ki te toru haora, a ka taea e koe te timata i te ahiahi, me te tunu paraoa i te ata. I tua atu, he pai te rongoa i roto i te kiriata kai i roto i te pouaka whakamātao mo etahi ra.
Mo te whakakī i te tīhi tīhi ki te huka me te huka vanilla.
Mai i te paraoa pokepoke ka hangaia e tatou nga putea, ka huri ki nga keke me o tatou ringa. Ka hoatu te pune ki roto ki te pokapū o te whakakiia, a, ma te kati i nga taha o tua atu, ka hangaia e matou te patty.
Na ka tukuna atu e matou ki te hinu wera whero i ringihia ki roto i te parai paraoa, ki te putea ranei. Ka mau ki te tae o te whero ki nga taha e rua, ka tangohia me te tauera i runga i te tauera me te peera pepa.
I te whakakī ka taea e koe te whakauru i te karepe, ka tauhiuhia ki te paura huka.
I raro iho ka whakaekea e matou he momo rereke paraihe paraoa me te tīhi. Ka waiho hei kai reka nui, hei tapiri nui ki nga rihi tuatahi.
Te tunu mo nga pi parai me te tiihi me nga otaota ki te kefir
Kai:
Mo te whakamatautau:
- paraoa - 350 g;
- kefir - 250 ml;
- pakeke te tiihi - 120 g;
- houra - 10 g;
- te huka granulated - 10 g;
- te tote - 5 g;
- te hinu huawhenua mo te parai;
Mo te whakakī:
- ko te tihi iti 420 g;
- te pi - ki te reka;
- te tote - ki te pangia.
Te whakarite
I roto i te kefir, ringihia ki te huka, te tote me te houra, te tapiri, te paraoa me te paraoa, ka maka ki roto i te paraoa pokepoke. Me noho tonu, engari kaua e piri ki o ringaringa.
Mo te whakakī i te tapatapahi i te tapatapahi me te kapi maroke o te kumine, tohaina ki te tiihi, te tote me te pai pai.
Mai i te whakamatautau ka tohia e tatou he iti iti o taua mea, ka hangaia he keke, ka waiho e tatou te paraoa. Wewete i te patty me te wahi i runga i te parai paraoa kua wera ki te hinu huawhenua. Ka hoatu e matou nga wira ki te parauri i nga taha e rua tae noa ki te taka.