Ko te reo Ingarihi o te reo Ingarihi nga kaihoko moni kaore i te pai ki te tunu kai, engari me nga momo ahua me nga momo reka. Ko te take mo tenei taro paraoa e taea te hanga i tetahi taha, i tetahi taha ranei, ka taea e koe te tauhiuhi ki te nui o te tote me te otaota o te moana, te whakato me te oriwa maroke me te oriwa, ka taea e koe te whakatakoto i runga i nga tipu me nga pihi me te hinamona. Engari, ki te whakaahua i nga tohutao katoa o te whakapae, kaore e ranea me te pukapuka pukapuka-toru, na reira ka noho matou ki te putanga tuku iho tino rongonui.
He taro panui a Itaria me Rosemary - tunu
Kai:
- te rewena maroke - 1 sachet (7 g);
- paraoa - 600 g + i te puehu;
- te huka - 5 g;
- wai - 300 ml;
- manga o Rosemary - 4-5 pcs.
- tiihi o te tote;
- hinu oriwa - 240 ml.
Te whakarite
Mo te rewena hei whakahohe, me tahu te wai ki te 28-30 nekehanga, ka whakakorehia he huka iti. I muri i te tapiri i te rewena maroke, tatari i nga meneti 5-7, a i tenei wa ka topaina te paraoa katoa ka whakaranuhia ki te tote. Whakakotahitia te paraoa me te otinga rewena, ka uru ki te paraoa pokepoke. Whakanohoia te parai pokepoke i runga i te papa puehu-wera me te pokepoke i etahi atu 8-10 meneti kia tae noa ki te ahua o te paraoa me te ngohengohe. Tuhia te taputapu i roto i tetahi ahua pai i runga i te pepa tunu, ringihia te hinu ki runga, ka waiho ki te haere mo te haora. I muri i te wa i whakaritea
Mena ka whakatau koe ki te tunu kai taro i roto i te kai taro, ka taea e te kaitautoko te tunu i te turanga. Ki te mahi i tenei, waiho nga mea katoa i roto i te peihana me te whiriwhiri i te aratau "Panuku". I muri i te patene i te paatene "Tīmata", ka timata te tukanga whakaoho, a ka tohu te tangi i tona otinga. Na ka tunua noa te taro i roto i te oumu.