Ma te mea miharo, ka taea te whakamahi i te kai o te hamoni ki te whakarite i te momo momo reka me te tino pai. Mena ka tupono ka hiahia koe ki te panui, ka aro ki te huamata tunu me te hamoni. He tino pai te ika nei me te iti rawa-kalori. He he he ki te whakaaro ko te ika he ika ngako, no te mea he iti rawa te ngako i roto ia ia i te kai. E tūtohutia ana e nga kaiparau nga kai a te iwi ki te kai i te iti o te mahi o te waiwhakaro i ia wiki.
I roto i te miraka he pai te whakamahi i te karamoni i roto i te maha o nga huarahi: hou, parai, ka paowa, ka pihi, ka tae noa ki te papa. Kei te pai nga huawhenua, nga karepe, nga kata me nga hua. Ka rite ki te paraoa huamata, he wai pai te wai rēmana me te hinu oriwa.
Huamata me te raihi me te raihi
Kai:
- kawa kaimoana - 300 g:
- raihi - 200 g;
- hua - 3 nga wahi;
- mayonnaise - 150 ml;
- te tote - ki te pangia.
Te whakarite
Ka mauhia e matou he oko o te karamoni, ka tangohia e matou, ka tangohia katoatia nga wheua. Katahi ka tapatapahia te ika. I mua, kohuatia te raihi i roto i te wai iti, ka tunuhia nga hua. Horoia nga hua ka tapahia ki poraka iti. Ka hoatu e matou i roto i te peihana huamata o te hamoni tiihi, nga hua, te raihi, te tāpiri mayonnaise. Tohu ki te reka, me te uru pai. I mua i te mahi, whakapaipai i te huamata me te otaota hou.
Huamata me te parai salut
Kai:
- rīwai - 500 g;
- he paraihe paowa - 200 g;
- aporo - 2 nga wahi;
- aniana - 1 pc.
- kirīmi kawa - 100 ml;
- taro - 3 pcs.
Te whakarite
Ka tango matou i nga aporo, te kiri, tapahia ki te haurua, ka tango i te upoko. Katahi ka tapahia ki nga mowhiti kikokore. Ka tapahia nga rīwai ki mua ki nga poraka iti. Ka tapahia nga aniana ki nga mowhiti e rua, ka makona ki te wai matao. Ko nga kai katoa kua tino pokepokea me te waatea ki te kirīmi kawa, tāpirihia te taro paraoa. Kua rite te huamata mai i te hamoni. Ka whakapaipai tatou i te pi me te mahi i runga i te tepu.
He pai te huamata me te hamoni
Kai:
- te haroti - he 500 g;
- riki (he wahi maoa anake) - 1 wahi;
- arugula - 1 paihere;
- pua nani - 3 tbsp. koko;
- wai rēmana - 1 tbsp. koko;
- hinu hinuwhenua - 1 tbsp. koko;
- honi - 1 tbsp. koko;
- soy sauce - 1 tīpune;
- cilantro - ki te pangia.
Te whakarite
Me horoia a Cilantro me rukkola ki te rihi. Ko te riki Green me te paraoa. Tapahia te peka o te paramoni ki nga wahi iti. I roto i tetahi otaota me te wai rēmana me te hoatu i roto i tenei wai whakapūkara o te miraka. He miniti i roto i te 10 parai i te parai i roto i te paraoa paraoa me te hinu huawhenua. Ka maka e matou nga taputapu i runga i ta matou rihi. I roto i te parai parai ka tapirihia te 1 tbsp. he koko o te wai, te riki, me te pihi mo te 5 meneti tae noa ki te parauri marama. Tāpirihia te ranu heihei, te honi me nga mowhiti. He mahana mo te 5 meneti. Whakawhitihia nga ika wera o te ika ki te rihi "matomato" me te riringi i te ranu mahana. I te wa tonu, kaore i te makariri te rihi, ka mahi matou i runga i te tepu.
Huamata ki te pounamu me te hamoni
Kai:
- miraka - 150 g;
- kohia te tipu - 100 g;
- tīhi - 150 g;
- hua - 6 nga wahi;
- riki whero - 1 pc.;
- mayonnaise - 150 ml;
- karepe karepe - 1 tbsp. koko;
- aniana matomato - ki te pangia.
Te whakarite
Kohuatia te ika i roto i te wai tote me te tapiri i nga rau rau me te pepa ki te reka. Te huka tunu tunu tunu, tango i nga wheua me te tapahia. Kua horoia nga heihei, kua tapahia ki etahi mowhiti me te kapi i roto i te winika karepe. Me whakainuhia te winika ki te wai i roto i te tauwehenga 1: 1. Ahakoa kohia nga riki, ka kohuatia e tatou nga hua, ka wehea ki nga kiore me nga hiraka. Ko nga purapura me te tiihi ka riringihia ki runga i te kaute nui. Ka tunuhia nga tipu me te tapatapahi rawa.
- hua manu, i runga ake o te mowhiti o te mayonnaise;
- te tīhi kuoro me te mayonnaise;
- tuna;
- te riki me te mayonnaise top;
- pupuhi;
- riki matomato, mowhiti mayonnaise;
- Ko nga kiore maoa i runga i te mahinga pai.
I runga i te whakapaipai i nga otaota hou hei tapatapahi, a ka mahi ki te tepu. Pai te hiahia!