Ko nga rīwai tunu tunua me te wera me te wera - pai, ko wai e taea te tu atu ki taua whakamatautau! I te nuinga o te mea na te mea he tino mahinga nga rihi mai i nga rīwai i roto i te pepa, a he maha nga tohutao. Hei whakakotahi i tetahi kai reka mai i nga mea kei roto i te pouaka pouaka, i te mea kua hoatu nga hoia katoa ki te mahi me nga tamariki - ehara ianei tenei i te moemoea mo nga wahine katoa? A, he aha e kore e taea te whakangaro e nga mema o te whare kaipokepoke - hoatu ki runga, kei roto i te putea kaore nga rīwai tunu e maroke. Kia mahana i te ata, kia pai te parakuihi!
Salmon me te rīwai i te pepa
Kai:
- himona - 400 g;
- rīwai - 6 pcs.
- riki - 1 wahi;
- rēmana - 1/2 pcs.
- herewi - 1/2 upoko;
- hinu oriwa - 4 tbsp. koko;
- te ranunga o te pepa (te whenua hou) - 1/2 tīpune;
- He otaota Italian - 1 tīpune;
- te tote - ki te pangia.
Te whakarite
Te salmon salmon, te pepa, te wai i te wai o te hamoni hawhe, ka pani ki roto i te kiriata kai. Ka waiho e matou mo te hawhe haora ki te whakatere. Ka horoi tatou i nga rīwai, ka tapahia ki roto, te tote, te pepa, te tauhiuhi ki nga otaota Itari, te tapiri 2 tbsp. koko te pata me te uru. Ka tapahia e matou nga aniana i roto i nga hawhe mowhiti, ka tunu tae noa ki te koura, ka tapiritia etahi pakano o te herewi. Mo te koiora katoa i runga i tetahi putea (he pai ake te tango i tetahi papanga e rua) ka horahia nga riki ki te herewi, i runga ake o te ika, i nga taha - nga pihi riki, ka hipoki ano ki nga aniana riki me te takai i nga mea katoa. Ka tukuna e matou mo te hawhe haora ki te oumu, ka wera ki te 200 nga nekehanga.
Ka taea e koe te mahi i nga ika me nga rīwai ki roto i te putea, ka hoatu ranei ki runga ki nga papanga, ka whakapaipai ki nga greens. Kei runga i te āhua o te manapori o te kaupapa. Engari, i roto i tetahi take, ka pai ki a koe te rihi oti ki te reka reka.
Nga rīwai i roto i te pepa
Kai:
- 6 rīwai;
- kirimiri - 200 g;
- bacon - 150 g;
- Harore hou - 300 g;
- pata - 50 g;
- kāriki - 2 koroka;
- Parmesan (karepe) - 3 tbsp. koko;
- coriander - 1 paihere;
- te tote, te pepa pango - ki te reka.
Te whakarite
Ka takai tatou i ia pihi i roto i te pepa, ka tunuhia ki runga i te wera nui mo te 40 meneti. Tirohia mo te ngohengohe, pakaru te toothpick. Kohuatia te tunu tapatapahi rawa, tapiritia he pata, harore ka tunua me te parai tae noa ki te mahi. Ka ringihia e tatou te kirīmi (ka taea te whakakapi ki te kirīmi kawa), te karika i tukuna, te tote, te pepa. Kawea ki te whewhe ka tango i te wera.
Ka puta te rīwai me te tapahia i te haurua me te haurua. Ko te pune i roto i te matua kia whiwhi ai he kete me te matotoru o te taiepa e pā ana ki te centimetere. Whakaranuhia nga rïwai ki te harore me te mahi i enei kete potae. Mahi i te wera, tauhiuhia ki te tiihi me te greens.
He heihei me nga rīwai i roto i te pepa
Kai:
- te pi o te heihei - 400 g;
- rīwai - 8 pcs.
- riki - 1 wahi;
- pata - 30 g;
- honi - 1 tīpune;
- pua nani - 2 tbsp. koko;
- pihi - 1/2 tīpune;
- te tote, te pepa pango - ki te reka.
Te whakarite
Ka horoia te raihi heihei, ka maroke ki te taera pepa ka tapahia ki nga wahi iti. Te wa ki te ranunga o te pua nani me te honi, te panui, te tote, te pepa, te uru me te waiho ki te whakarewa mo te 30 meneti.
Ka horoia nga rīwai ka tapahia ki te poro, te tote, te pepa. Ka tapahia nga haupae ki nga mowhiti e rua. Whakanuihia he putea ki te pata, ka horahia te hawhe o nga rīwai, te heihei me te riki, me te pirihono. Ka tukuna ano e matou te huarahi ano me te wahi tuarua. Ka tunua mo te hawhe haora i roto i te oumu, ka wera ki te 200 nga nekehanga.
Potatoes me te punu ki te pepa
Kai:
- rīwai - 8 pcs.
- bacon - 100 g;
- te pi - 1 paihere;
- te tote, te pepa - ki te pangia.
Te whakarite
Me pēhea te tunu rīwai ki te pēkana i roto i te pepa? Ko nga pupuhi (he pai ake te whiriwhiri i nga mea tawhito, me nga rīwai kia kaua e ngenge) me te hanga i nga waahanga hohonu ka whakauruhia e tatou he poro kikokore. Te whakaoti, te pepa me te takai i ia potato i roto i te rauhanga motuhake.
Te tunu i te oumu, ka wera ki te 200 nga nekehanga, mo te 40 meneti. Tirohia mo te ngohengohe me te toothpick. Kua horohia nga rīwai ki te pīni e tauhiuhia ana ki te kumine tapatapahi me te mahi ki te maha o te greens me te huawhenua.