Ko nga rihi kai mo te hararei ka taea te whakamatautau pono i nga pukenga kai o te kaihauturu, ma te kai maoa. Kia hari, ko te tunu e hiahia ana matou ki te whakarongo, kaore i roto ia ratou: ko te otaota e huri ana ki te harore me te tiihi i roto i te ranu miraka - he ngawari te rihi ki te whakarite, he reka me te huatau, he mea tino pai ki te whakauru i nga rihi ki te tepu hakari .
Te tunu mo nga pepa heihei ki te harore me te tiihi
Kai:
- whāngai heihei - 500 g (4 nga wahi);
- pupuhi hou - 90 g;
- harore - 250 g;
- Rihi Riki - 150 g;
- bacon - 30 g;
- riki maama - 90 g;
- he rua o cloves karika;
- te hupa heihei - 300 ml;
- paraoa - 15 g;
- kirīmi kawa 150 ml.
Te whakarite
I muri i te horoinga o te kahei heihei, ka hipoki ki te pepa o te kiriata, ka whiua ki te matotoru o te 0.5 cm. Makanoa maoa o te wa o te heihei me te ranunga o te tote me te pepa, me te pai o nga wahanga mo te heihei. I roto i te parai paraoa, ka hoatu e tatou he paraiwi, ka werahia e tatou i te ngako. Ko ta tatou pounamu, a ma te ngako ka tukuna e tatou he pupuhi ki te karika. I muri i nga meneti ruarua, tohaina te harore ki te riki, ka tunu tahi mo nga 6-8 meneti, kia pau te wai mai i te mata o te parai parai. Ka maka e matou nga rau o te parakihi ki nga harore, ka waiho kia iti te paku. Whakaranuhia nga harore ki te ricotta me te tohatoha i te paraoa ki runga i te tipu heihei. Hurihia te pihi, whakatika ki te miro, ki te tihi niho ranei, a ka parauri ka hurihia te heihei ki te harore me te tiihi i te hinu oriwa. Ringihia te paraoa ki te parai parai, ka whakakiia te kiri ki te hupa. Tāpirihia te kirīmi kawa me te pupuhi i nga pukapuka e tatari ana mo nga pores i te wa e matotoru ai te ranu.
Ka taea te whakarite i nga tiihi heihei me nga harore me te tīhi i roto i te maha. Tuatahi, ka paraihia nga pukapuka ki te "Baking", ka taka i roto i tetahi kai i puta i te "Whakamutu" mo te 20 meneti.
Ka hurihia te heihei me te harore me te tīhi i te kirīmi
Kai:
- whāngai heihei - 400 g;
- harore - 250 g;
- cheddar - 70 g;
- te parsley greens;
- kirimiri - 250 ml;
- hupa - 250 ml;
- paraoa - 30 g.
Te whakarite
Ka tapahia ki nga wahi nui, ka tunuhia te harore ki te pungarehu maamaa, ka waiho ki runga i te paraoa kikokore mai i te heihei, me te papa o tetahi tiihi pakeke, i roto i ta maatau - cheddar. I te takiwa o te whakakī, ka makahia e matou nga tipu te pahiri me te huri i te papa, ka tautuhia ki nga aho.
I roto i te parai paraoa, tunuhia te paraoa ka riringi ki te ranunga o te kirimati me te hupa, makahia nga pukapuka ki te ranu ka maka ki roto i te oumu mo te hawhe haora i te 195 nga nekehanga. Whakaritea nga pepa heihei me te tīhi, ka taea e te harore te noho i roto i te whanui, ma te whiriwhiri i te tikanga "Whakamutu" mo te 40 meneti.