He maha nga mea e raruraru ana ka pa ki nga hua e huaina ana he zizifus . Ko te nuinga kaore ano i rongo i te oranga o taua tipu, me etahi e raruraru ana i nga ra. Hei tikanga, ko enei o nga kainoho o te takiwa o te motu me te raki o to tatou whenua, e mohio ana ki nga ahuareka katoa o tenei hotoke.
Hei muri, ka korerotia e matou ki a koe nga mea ka taea te whakarite mai i nga hua o te hotoke mo te hotoke, ka whakaekea he maha o nga ahuatanga o nga tohutao ngawari.
Me pēhea te tunu tunu mai i te jesus?
Kai:
- ziziphus 1.6 kg;
- te huka granulated - 1,1 kg;
- citric acid - 20 g;
- wai waihanga - 700 ml.
Te whakarite
- Kei te rite te Jam mai i te ziphuis i runga i te kaupapa rite ano ki etahi atu hua me nga hua me nga whakarereke iti. I roto i tenei take, me whakamaroke nga hua horoia mo nga meneti e wha i roto i te wai kohua, me ia ki te papa.
- Na, mai i te wai, te huka i te waihanga me te waikawa, te tirikara riki rēmana, te whakamahana i nga kai tae noa ki te whakakore i nga tioata me te tunu, ka riringihia te ranunga ziziphous me te ranunga wera, tuhia i te waa e tika ana mo te tunu tunu.
- I muri i nga haora tekau ma rua, i te wa e iti ana nga hua, he ipu kei runga i te oumu me te wera i te reira me te whakaoho i nga wa katoa tae noa ki te tunu. Ka taea te tunu i Jam i tetahi taahiraa, tu tonu i te ahi mo nga meneti e wha tekau, ka whakamahi ranei i tetahi whewhe e tekau-meneti te roa, te whakamoatanga me te whaowhia katoa.
- Ko te paraihe ka kohia anake i runga i nga oko taraiwa me te wera anake, muri iho ka taataihia e matou ka waiho maoho i raro i te "koti" mahana.
Me pēhea te tunu i nga hua tipu mai i te whanui?
Kai:
- ziziphus 1.6 kg;
- te huka granulated - 1,1 kg;
- citric acid - 20 g;
- wai waihanga - 700 ml.
Te whakarite
- Mo te whakarite o nga hua kaimoana, ko te zizifus kua horoia i roto i nga waahanga iti i roto i te wai kohua mo nga meneti e wha, ka tukitukia e ia nga pihi me te toka.
- Kohia te wai ki te huka me te waikawa rēmana, tunuhia te tirikara, riringi i nga hua kua oti te whakamaroke i roto i te wera me te waiho kia whakakiihia mo te iti rawa i te tekau ma rua haora.
- I muri i te wa, whakamaua te zizifus me te tirikara ki te whewhe, kohuatia mo nga meneti kotahi tekau i runga i te wera iti rawa, ka waiho ano kia hoki mai. Whakahokia te tukanga mo te whakamahana, te tunu, me te whakamamao i nga wa e rua.
- I muri i te kohua whakamutunga, ka horahia e matou te hua wera, reka, reka i runga i te tatari me te pae kupenga me te putea, ka waiho mo tetahi wa ki te whakamakuku.
- I muri i tenei, whakamaroke i nga hua tipu i roto i te ra, i roto i te oumu, i te maroke ranei.
Me pehea te tunu i te ra, ka pehea te ra?
Kai:
- ziziphus 1.6 kg;
- te huka granulated - 0.7 kg;
- ka tohua te wai - 1.6 rita.
Te whakarite
- Ko te waahi tuatahi o te raupapa o nga ra mai i te ziphys he tino rite ki te hangarau o te whakarite o te kape me te hua tipu, engari he iti noa te toenga o te tirikara. Mahia nga hua o tenei take, kaore e taea e matou, engari ka tuhi noa i to raatau i te maha o nga waahi.
- Ka ringihia te huka ki roto i te wai kohua, ka rewa katoa nga tioata, ka whakaranu tonu i te ranunga, ka kohuatia he meneti.
- Na ka maka e matou i roto i te tirikara ka takahia te ziphifus me muri i te tunu tunu ka tunuhia e matou nga hua mo nga meneti e rua, ka ngana ki te pupuri noa i te kohua iti.
- Tahurihia te pereti i muri i taua mea ka waiho te mahi ka tohe, ka hauora mo te 12 haora.
- I muri i te wa e toru nga wa ka whakamahana matou i te ziziphous i roto i te tirikara, kohuatia etahi meneti ka rua ka whakamatao me te tohe. I muri i te tunu whakamutunga me te whakamahoatanga, ka tangohia e matou nga hua i runga i te kupenga me te putea, me te whakamakuku.
- Ko te waahi o muri o te whakarite o nga mea reka ko te whakamaroke tika o nga kaitohu. Mo tona whakatinanatanga, ka taea e koe te whakamahi i te wera ki te 50 ngaohihu hiko me te hiko hiko, hei whakatika i te tikanga mo te tikanga paanui rite. Mena ka maroke nga hua i roto i te oumu, ka pakaru tonu te tatau kia kore ai e pakaru te makuku.
- Ko te zizifus maroke, me nga hua kapi, he pai te tiaki ahakoa i raro i nga tikanga o te ruma, me te kore e ngaro i tona reka me nga taonga nui.