Ko te koiora, ka tunua i roto i te oumu i roto i te otaota, pea ko tetahi o nga mea tino reka, me te noho i te wa kotahi i te tunu kai. A mai i nga tohutao mo te tunu tunu i tunua i roto i te oumu i roto i te oumu, he momo nui kaore koe e ngoikore ki te whakarite i te mea, me te tikanga ano, ka whakahoahoa koe.
Te kai mo te tunu tunu ki te rēmana i roto i te pepa
Kai:
- te kohu o te hamoni - e rua nga wahi;
- rēmana - 1 te waa;
- te maheni maheni - 1 pc.;
- pihi hou - 4 peka;
- hinu hinuwhenua - 20 g;
- soy sauce - 15 g;
- pepa.
Te whakarite
Ka horoi i raro i te wai makariri me te patipati me nga taputapu pepa. Ia pihi kai, ringihia te wai rēmana, ka hipoki ki te ranu heihei, ka whakakapi ia ki a koe ki te tote. Whakanohia te oumu hei whakamahana ki te 200 nga nekehanga, a kia maoa te ika mo te 30-40 meneti. Tapahia nga mowhiti riki angiangi, me te hawhe hawhe riki. Whakararuhia nga tapawha e rua o te pepa ki te hinu, ka whakatakoto i te riki, te ika i runga, me runga i runga o te ika kei reira nga porohita o te rēmana me nga peka o te pi. Katia nga pee-a-ringa o te putea me te takai ia ia i tetahi paparanga kotahi. Whakanohia te rama i roto i te oumu mo te 20-25 meneti i te pāmahana o te 200 nga nekehanga. Ko te nui o te hiahia ki te tunu i te parai i roto i te otaota i roto i te oumu, kia puta ai ki te tunu, kaua e tunua.
Ko te salmon i roto i te ranu i tunua ki te pepa
Kai:
- haroti - 300 g;
- tīhi - 100 g;
- miraka miraka - 150 ml;
- mayonnaise - 15 g;
- rēmana - ½ pcs.
- riki maoa maoa - 1 pc.
- Te tipu Dijon me te witi - 1.5 tbsp. koko;
- hinu hinuwhenua - 20 g;
- te tote;
- pepa pepa.
Te whakarite
Horoihia te pai o te rau, te toha i te ika, te pepa, ka tapahia ki nga wahanga e rua. Whakakotahitia te kirīmi, te mayonnaise, te tote, te tarutaru Dijon, te pepa, ka tohua te wai o te ½ rēmana, pai te pai o te uru. Ka tapahia te riki ki roto ki nga mowhiti, ka hurihia te tiihi ki runga i te papa. Kapihia te pepa tunu me te pepa me te hinu, ka waiho nga aniana ki te paparanga tuatahi, te papa o muri o te ika, ka riringi i te ranu i runga ake. Na ka kore e taea te kati i te tiihi me te pepa, ka puta mai te ika me te pupuhi whero. Ka taea e koe te tuku ki te oumu (i mua ki te 200 nga nekehanga) mo te toru o te haora.
Ka tunuhia e Salmon i roto i te otaota me nga rīwai me nga huawhenua
Ko tenei mahinga kai (mo nga tangata e rua) he tino painga mo te tepu hakari. Ko nga kai o te maakaaka ka taea e koe te whakarereke i runga i nga hiahia me nga hiahia o o manuhiri. Kua rite noa a Salmon ki nga mea taakaha, na ka rite nga mea katoa, ka nui te wa.
Kai:
- te hamoni - 400 g;
- tōmato maroke - 3 pcs.
- hinu mai i te tipu o te mato maroke - 40 g;
- rīwai - 2 nga wahi;
- harore - 200 g;
- maoa maoa - 1 pc.
- tōmato - 1 wahi;
- pepa reka reka (kowhai mo te paera) - 1 pc.
- rēmana - ½ pcs.
- Nga kata hou;
- te tote;
- pepa pepa.
Te whakarite
Whakanohia nga rīwai ki te kohua, me tunu kia tunua te hawhe. Horoihia te paramoni ka tapahia ki nga waahanga e rua, ka hiahiatia e koe te tapahi i tetahi tapawha nui o te paru hei tunu (me uru katoa nga kai o runga ake nei). Ko nga ika katoa e takoto ana i te taha o te paru, tapahia nga harore ki nga papaa ka whakatakotoria ki runga i te ika. Ki runga ki te waiu rēmana, ka tapatapahia he tōmato-haurua-ka maroke, ka riringi hinu. Tahurihia te oumu mo te 200 nga nekehanga. Me tapahia nga aniana ki roto ki nga hawhe mowhiti, ki nga mimiti me te maka ki te ika, te tote. Tāpirihia te greens, engari kaua e tapahia, makahia ki nga manga, ka haere