He kai kai te kai o te raukahu, he pai te pai mo te utu o nga tamariki taitamariki me nga tawhito e kaha ana ki te whakatutuki i nga kai me te ngako. Mena ka kohuatia te koni i roto i te kohua o te wai, ka tunua pea te nuinga o nga huawhenua, a ka maroke me te kore te kai. Na reira, ko ta matou e tunu nei i te kutu i roto i te oumu, i roto i te ringaringa motuhake. Na ka kore tona reka me te ngawari reka e waiho tetahi mema o to koutou whānau kore. A kia pai ai te reka o te rapeti i roto i te ringa, ka korerotia e matou ki a koe me pehea te whakarite tika i roto i te oumu.
Ko te tunu mo te rapeti me nga rīwai i roto i te oumu i roto i te ringaringa
Kai:
- tinana o te kuao rapeti - 1.4-1.6 kg;
- rīwai - 1 kg;
- aniana - 2 pcs.
- kāreti - 1 wahi;
- te ranu tunu tunu - 70 g;
- he ranunga o te pepa - ki te reka;
- te tote - 1 pin.
Te whakarite
Ka horoia e tatou te tinana o te kuao rapeti me te horoi i nga wahi katoa e wātea ana me te ranu reka. Mo te ngawari o te tunu i roto i te ringa, ka taea te wehe i te tinana ki te 2 ki te 3 nga wahanga. Kua tapahia nga rīwai peeled ki te 4-5 nga wahi. Ka tapahia te karoti ki nga peihana angiangi me te tapahia o te riki i te ara ano ka horahia e matou ki te peihana me nga rīwai. Tāpirihia he pihi o te tote ki nga huawhenua, me te whakakotahi i te ringa. I mua i te whakarite i te koni i roto i te oumu, tauhiuhia ki te ranunga o nga pepa ki to hiahia. Ko te ringa o te ringa kua oti te whakarite i runga i te whanui tunu tunu, ka whakakiia ki te hawhe o nga rīwai ki te huawhenua, i muri i to taatai ki roto i te ringa o te räpeti, ka kati atu ki nga rīwai e toe. Ka makahia e matou nga mea katoa i roto i te oumu ki te 200 nga nekehanga ka tunuhia ta matou rihi mo te haora me te hawhe.
Te rēti tiihi i roto i te kirīmi kawa, ka tunua i roto i te oumu i roto i te ringaringa
Kai:
- räpeti - 1,5-1,7 kg;
- te kirimiri kawa (25%) - 250 g;
- hinu oriwa - 4 tbsp. koko;
- te tote nui - ki te reka;
- huruhuru o te aniana matomato - 0.5 pene;
- pihi hou - 0.5 pene.
Te whakarite
Ka horoi tatou i te kaki me te tapahi i nga waahanga nui. I runga i te teitei, te peihana nui