He mea tino nui te tipu ki te kohua ki te whakamahinga i nga harore ngahere. Ko tenei tukanga e taea ai e koe te peke atu i te kawa me te tango i nga toxins e tiakina ana e te kopu i roto ia ia ano. Kua kohia e matou etahi tohutao ki nga harore kohuatia, e taea ana e koe te whakamahi i te rihini i nga ra katoa.
Te tunu huamata me te harore kohuatia
Kai:
- kohuhu - 250 g;
- hua - 2-3 pcs.
- kiore kēne - 1 kohua;
- pakeke te tihi - 150 g;
- kohua heihei - 200 g;
- mayonnaise - ki te pangia.
Te whakarite
Ka tunuhia te tunu heihei i roto i te wai tote me te tapahia ki nga papaa angiangi. Waihoki, ka tapahia e matou he harore, ka pani ki roto i te wai tote mo te 2-3 meneti. Kohuatia te kohuatia te kohua pakeke me te tapahia ki nga poro nui. He tiihi nui i riringihia ki runga i te kaute nui. Whakaranuhia nga kai me te wa katoa i te huamata me te mayonnaise.
Huamata me te kohua me te harore
Kai:
- white heihei - 1 te waa;
- harore - 200 g;
- aniana - 1 pc.
- kāreti - 1 wahi;
- kāriki - 1 te kohu;
- greens - ki te reka;
- hua - 4 nga wahi;
- kiore kēne - 70 g;
- kūkamo tipu - 2 nga wahi;
- hinu hinuwhenua - mo te parai;
- mayonnaise.
Te whakarite
Ka tunuhia te tunu heihei i roto i te wai tote me te tapahia ki nga poraka. Ka kohuatia he harore mo te 5-6 meneti, ka mutu ka tapahia e matou nga papa. I roto i te parai paraoa, ka mahanahia e tatou te hinu huawhenua, ka tukuna ki runga i nga aniana tapatapahi me nga kāreti kua tunua. Kia marama te riki, ka whakauruhia e matou te parai ki nga harore i mua i te tunu. Kohuatia nga huawhenua me te harore tae noa ki te ngohe.
Kohuatia te kohuatia te kohua pakeke me te tapatapahi rawa. Kei te pokepokehia te mayonnaise ki te karika me nga otaota tapatapahi. Ka tihia nga kukama i roto i nga poraka.
Na, waiho te huamata. Ko te papa tuatahi ko te hawhe o te heihei katoa, he mea kakahu ki te mayonnaise, ka whai i te hawhe o nga kukama kua kohia, nga huawhenua parai, me nga harore, me te papaera o te mayonnaise. I runga, ka tahae tatou i te heihei me te kukama, ka hipoki i te tihi o te huamata me te mayonnaise e toe ana, ka tauhiuhia ki te hua manu. Ko te huamata me te harore me te harore e tu i roto i te pouaka whakamātao 1-2 haora i mua i te mahi.
Huamata ki te ika kohuatia ki te harore
Kai:
Mo te huamata:
- kohuhu - 230 g;
- ika ika - 400 g;
- riki whero - 1 pc.;
- peanuts - 2 tbsp. koko;
- coriander - 1 paihere;
- tartlets;
- kotakota - 1 pc.
Mo te whakainu:
- riki wai - 1 tbsp. koko;
- kotakota kiri 1;
- te ranu ika - 1/2 tbsp. koko;
- wai - 1 tbsp. koko;
- whero whero - ki te pangia.
Te whakarite
Ka tapahia te hawhe o te kotakota ki nga mowhiti, ka maka ki te wai tote kohua. I muri mai, ka tahuna e matou te ika ka tunu kia tae noa ra ano. Ka tunuhia nga harore ka tapahia ki nga papa. Kua tapahia te riki riki ki roto i nga hawhe hawhe Kua pakaruhia te Coriander me te peanuts. Whakaranuhia nga kai katoa i roto i te peihana huamata. Kei te whakarite i te kakahu me te wai ki te huamata. Ka horapahia e matou te huamata i roto i nga waaawa me te mahi.