Ko te casserole Aubergine he kai reka me te tino pai e hiahia ana te katoa ki te reka. Ma te ngakau atawhai me te iti-calorie ka whangai i tetahi kamupene hoahoa, he hapu nui ranei me te kai hakari me te kai hakari.
Kohuatia te eggplant ki te tōmato
Kai:
- eggplant - 300 g;
- tōmato - 250 g;
- rīwai - 400 g;
- hua - 3 nga wahi;
- miraka - 100 ml;
- nutmeg - 5 g;
- coriander - 5 g;
- te tote, te pepa ki te reka.
Te whakarite
Kei te hohoro te tipu mai i te eggplant me nga rīwai ki te tōmato, mo te 40 meneti. Whakainumia nga huawhenua katoa i raro i te wai rere, tango i nga kakau o te eggplant me te tōmato.
Mena kaore koe e pai ana, ka tae mai nga pounamu o te tomato i roto i te rihi, ka tapahia he tapahi iti ki runga ki a raatau, ka tohaina mo te kotahi meneti e rua ranei ki te wai kohua. He mea tika kia kaua te tumato e timata ki te whakarite, engari kei te wera. Tangohia te tōmato me te hauora. Na ka puta te kiri me te kore raruraru.
Tapahia te eggplant ki te 0.5 centimita-mowhiti matotoru me te parai i roto i te hinu huawhenua. Ka tapahia hoki nga Tomatoes ki nga mowhiti. Kohia te rīwai, ka kohuatia kia tae noa ki te hawhe, kia ngohengohe, engari kaua e hinga i te waahanga, ka tapahia ki nga mowhiti 1 cm te matotoru. I roto i tetahi pouaka motuhake, whiua e toru nga hua ki te waiu. Waihokihia nga mea kakara katoa ki te ranunga hua.
Na ka tango i tetahi rihi tunu tunu ranei he paraharaha whakawera teitei me nga peara teitei me te hinu ki te iti o te hinu huawhenua. Ko te paparanga tuatahi e takoto ana nga rīwai, me te tōmato, me te eggplants i te pito rawa. Whakakīhia te paraharaha ki te ranu miraka ka tukuna ki te umu hei tunu i te 200 nga nekehanga mo te 20-25 meneti ka paoho te ranunga hua manu.
I tenei wa e mohio ana koe ki te tunu mo te panarenaroka, ka taea e koe te whanau me to whanau me tenei ahuareka, engari he maimoatanga noa.
Kohuatia te eggplant me te kai
Kai:
- eggplant - 300 g;
- tōmato - 250 g;
- rīwai - 400 g;
- kaha te whakauru - 400 g;
- hua - 3 nga wahi;
- miraka - 100 ml;
- nutmeg - 5 g;
- coriander - 5 g;
- te tote, te pepa ki te reka.
Te whakarite
Ko te whakarite i te putanga o te kai o te purapura eggplant e kore e rere ke i te kaiwhenua. Whakahokia ano nga taahitanga katoa i whakaahuatia i mua. Kohuatia te ranu o te poaka me te poaka whenua i te hinu huawhenua. A, no te kohikohi i te panuku, whakapiritia tetahi atu momo kai i waenganui i nga rīwai me te tōmato. Te tunu i te kaare kai i te 200 nga nekehanga mo te 30 meneti.
Whakamātauria te whakamātautau me te whakakī, hei tauira, ki te whakarite i te tipu o te eggplant ki te harore , ki te ham, ki te karika me te kāpeti . Ko te mea nui, maharahia he mea uaua ki te pahua i te mea he nui te mate o te eggplant casserole. Pai te hiahia!