Kei te whakaaro matou kia rite ki a koe te whakarite i te hupa reka me te reka o te oriwa me nga oriwa e rite ana ki nga tohutao e whakaaturia ana i raro nei. Ko te rihi ka puta ke te ahuareka, a, ka hoatu e te oriwa tetahi tohu ki a ia.
Te hupa me te oriwa me te kuihi
Kai:
- oriwa - 200 g;
- haukete - 500 g;
- rēmana - 1 te waa;
- oriwa - 200 g;
- pihi tōmato - 3 tbsp. koko;
- gherkins - 200 g;
- kapi - 200 g;
- nga mea kakara;
- otaota hou - 1 paihere.
Te whakarite
Na, ki te hanga i tenei hupa, tapahia te tiunu me nga poraka reo me te parai pai ki te hinu huawhenua. Na ka tapiritia te whakapiri me te pihikete mo etahi meneti. I te ahi o te ahi ka hoatu e matou he putea ki te wai, ka horahia te tunu tunua, ka kawe mai ki te whewhe.
Ko nga kukama kua horoia, ka makahia ki te potae me te wai kohua. Ko nga oriwa me nga oriwa kaore i te rua ka tapahia ki te hawhe ka uru ano ki te hupa. Ka werohia te rēmana ki roto i te porohita, ka makahia e tatou i roto i te putea, ka ringihia te paraoa mai i nga kukama me nga karapu, te wa o te rihi me nga mea kakara, ka tunua, ka tango i te hupa i te paraoa.
Te hupa ika me te oriwa
Kai:
- ika - 800 g;
- rīwai - 5 pcs.
- kāreti - 2 nga wahi;
- pupuhi - 3 nga wahi;
- hinu hinuwhenua - 4 tbsp. koko;
- pihi tōmato - 5 tbsp. koko;
- oriwa - 1 kohua;
- oriwa - 0.5 nga tahataha;
- nga mea kakara;
- te huka - 1 tbsp. koko.
Te whakarite
Ka horoia nga ika, ka horoia, ka kohuatia ki roto i te putea me te wai mo te 30 meneti. Na ka tangohia mai i te hupa, wehehia te kai mai i nga wheua ka tapahia ki nga wahi iti. Kua horoia nga kiore me nga kāreti, kua werohia ki te wera, ka haere ki roto i te parai paraoa i te hinu huawhenua mo te 10 meneti. I muri i nga huawhenua ka tapiri i te pihikete tōmato, te huka, te whakaoho me te tahua mo te 5 meneti.
Ka horoia nga pihini me te tapahia ki nga poraka. Kawea mai ki te whewhe te kohua o te ika , te tapiri i nga rīwai me te tunu mo te 5 meneti. Na ka makahia e matou nga huawhenua, te tipu, te oriwa me te ika. Kuki mo te 5 meneti kia rite noa nga rīwai, te tote, te pepa ki te reka me te tuku kia pakaru mo te 30 meneti. Horoihia te otaota me te mahi i te rihi ki te tepu.
Te hupa Tomato me te oriwa
Kai:
- pupuhi - 1 te waa;
- balsamic winika - 1 tbsp. koko;
- pihi tōmato - 100 g;
- te huka - 1 tīpune;
- te hupa huawhenua - 1 l;
- hinu hinuwhenua - 1 tbsp. koko;
- tōmato tōmato - 800 g;
- nga oriwa kahore he rua - 4 tbsp. koko;
- kāriki - 2 koroka.
Te whakarite
Kua horoia nga kiore me te karika, kua tapatapahia rawatia me te parai i roto i te putea i runga i te hinu huawhenua. Na ka ringihia i roto i te winika, ka riringi ki te huka me te whakamahana i nga meneti. 2. Muri iho ka tapiritia nga tumato purapura, ringihia te hupa huawhenua me te waa me nga mea kakara. Kawea mai ki te whewhe, ka tunuhia te hupa i roto i te puree, ka tapiritia te pita me te oriwa, tunu mo te 5 meneti.