I roto i te whakawhiti mai i te reo Ingarihi, ko te taangata ko te kai i runga i te riha. Ko te nuinga o tenei wa ka rite te rihi nei mai i te mīti me te muka, engari e whakaaetia ana hoki te whakamahi i te reme. Ka korerotia e matou ki a koe etahi tohutoro haumaru pai.
Ko te tipu, ka tunua i roto i te oumu
A, no te kōwhiri i te tipu mai i te otaota, whakarongo ki te ngako, kia ma. Mena he kowhai, na ko te kai o te kararehe tawhito. A, ka tunua, ka puta he kakara reka, ka puta ki te uaua me te kore reka.
Kai:
- mokowhiti - 1 waahanga;
- te tote, te pepa - ki te reka;
- hinu hinu.
Te whakarite
Te hinu hinu hinu hinu i te paraharaha me te mokowhiti, ka poke i te kai me te pepa. Ka taea hoki e koe te whakamahi i etahi atu mea kakara. Ki te tote inaianei kaore e tika ana, kua oti, kua oti ranei i te kai. Ka tukuna e matou te paraharaha ki te whakauru ki te oumu, ki te wera ki te 170-180 nekehanga, me te tunu mo te 50 meneti. Ka tohua te rite ki tenei: me tuhi koe i te kai me te maripi koi i tetahi wahi e tata ana ki te wheua, me tino marama te wai e tu ana. Ka taea te whakamahi i taua kai ki te tepu ma te wera me te makariri, ka tapiritia ki te huamata "Chafan" . Ka tunuhia kia rite ki tenei tohutao, ka puta ke te ahuareka me te ahuareka.
Te kauhoe hipi
Kai:
- te whakaheke i te reme - 1 kg;
- ngako momona - 100 g;
- waina maoa - 100 ml;
- tōmato - 2 pcs.
- riki - 2 nga wahi;
- nga oriwa kahore he rua - 200 g;
- te tote, te pepa, te fennel maroke, te coriander - ki te reka.
Te whakarite
Tapahia te wahanga o te tipu, ka tohua ki te tote, te pepa, ka ringihia te waina ma. Ka hurihia te Tomato ki te puree me te hinu, ka tapiri ano ki te kai. I reira, ringihia nga aniana tapatapahi me nga mea kakara, uru pai me te waiho i te kai kia marinate mo te 5 haora. A, no te mea kua rite, tapahia te ngako me nga mea angiangi ngawari, ka horahia ki runga i te papa tunu, ka tunua ki te hinu huawhenua. Ka tukuna e matou nga pihi o te kai whakatairanga i runga. Ka tukuna atu e matou te oumu ki te 180 nekehanga mo te 40-50 meneti, i etahi wa ka ringihia te kai me te wai tino. Ka makahia e matou nga waahanga o te hipi i runga i te rihi, ka whakapaipai i nga rou rēmana, me nga mowhiti o te oriwa. Hei pehi taha, ka taea e koe te mahi raihi raihi me te paraihi .
Te tipu i waenga i te Polish - te tunu
Kai:
- whara (poroporo) - 700 g;
- hua - 2 nga wahi;
- pata;
- paninga taro;
- te tote, te pepa pepa pango.
Te whakarite
Ko te kai o nga kiriata, ka wehewehea tatou ki etahi wahi, ka tukitukihia, ka pakaru ki te tote me te pepa. Katahi ka tipuhia te kowhi i roto i te hua manu i whiua, ka hinga ki roto i nga tipu. I roto i te parai wera wera, ka whakarewa i te pata me te parai i nga waahi ki nga taha e rua tae noa ki te taka. Ka taea te riringihia ki te wai te kikokiko i hangaia, i tukuna i te parai.