Ka tunua nga tunu kai papai i te kai anake. Mai i nga huawhenua, he reka ano tenei rihi. Me pehea ki te tunu i nga pihi kāpeti, ka korerotia e matou inaianei.
Te tipu Cabbage - te tunu me te manga
Kai:
- kāpeti ma - 500-600 g;
- miraka - 100 ml;
- pata 72.5% ihirangi ngako - 60 g;
- hua - 2 nga wahi;
- semolina - 3 tbsp. koko;
- pupuhi;
- te tote.
Te whakarite
I werohia e matou te kāpeti me te wero iti. I ringihia te miraka ki roto i te putea, hoatu te pata me te kāpeti. Te whakamamatau ki te reka me te tahua tae noa ki te taka. I te mutunga, he iti mango. Na, me whakaoho tonu, tunuhia etahi atu meneti e 7. Na, he pai te katote, me te hua 1 hua manu, me te pai ano hoki. Na, i te rihi kotahi, ka riringihia e tatou nga paraoa, a, i te tuarua ka wahia e tatou te hua manu me te whakauru. Mai i te papatipu kāpeti ka hangaia e matou te tipu, ka makahia e matou ki te hua manu, ka kohia e matou i roto i nga putea. Ka horahia e matou nga patties i runga i te paraoa paraoa me te hinu wera me te parai tae noa ki te whero i nga taha e rua, ka hipoki ai i te parai parai me te taupoki, me etahi atu meneti iti atu, ka tangohia mo tetahi atu meneti e 5. Ka taea te tunu i te paraoa, ka tunuhia te pihikete i roto i te oumu. Ki te mahi i tenei, me whakanoho nga pereti ki te pepa tunu me te tunu mo te 15-20 meneti i te 180 ° C.
Cabbage me te karoti - te tunu
Kai:
- kāpeti - 450 g;
- kāreti - 300 g;
- hua o te heihei - 2-3 pcs.
- riki - 120 g;
- kirimiri - 100 ml;
- manga - 4 tbsp. koko;
- nga keke - 50 g;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
Kua horoia nga huawhenua. Ka tapahia nga aporo ki nga mowhiti haurua, ka hurihia te karoti i te kaitohu toharite, me te kapi melenko. I roto i te paraharaha nui, me tuku te riki, ka timata te tango i te tae koura, tohaina te kāreti, uruhia, ka horahia te kāpeti. Ki te pangia te pepa, te tote, ringihia te kirīmi me te koroka mo te 10 meneti i raro i tetahi taupoki kati. A, no te pai ake o te huawhenua, ka peia nga hua, ka whakauru i te mango, whakaranu me te hanga i nga tipu. Ka hurihia e tatou te tipu kāpeti-kāroti ki te tunu me te parai i te hinu wera.
Te tipu me te mīti - te tunu
Kai:
- kāpeti ma - 400 g;
- te pi o te heihei - 400 g;
- hua - 1 wahi;
- paninga taro;
- te tote.
Te whakarite
Hei tunu i nga pihi kāpeti me te kai mīti, te muka heihei, me te kāpeti ka haere takitahi mā te mīhini kai, mā te whakamahi i te paraharaha ki te rua nui. Mena he pai te reka o te kāpeti, me te nui o te wai ka hangaia, ka tohua te kāpeti kia kore ai te wai e pupuhi. Ka tapiritia e matou he hua, he tote me te whakauru. Ka hangaia e matou he tihi iti, ka pakaru i roto i nga tipu me te parai i nga taha e rua tae noa ki te parauri koura. Ko tetahi rihi taha pai mo te tipu kāpeti me te kai mīti ka waiho hei miraka miraka, hei rīwai rānei.
Me pēhea te tunu i te pīpī pīni i roto i te maha
Kai:
- kāpeti ma - 450 g;
- riki - 130 g;
- kāreti - 100 g;
- pata - 25 g;
- hua - 1 wahi;
- oatmeal flakes - 3 tbsp. koko;
- paraoa - 100 g;
- hinu hinuwhenua - 20 g;
- miraka - 60 ml;
- te tote, te pepa pepa pango.
Te whakarite
Ka tapahia te riki ki roto ki nga hawhe mowhiti, kāreti - poro, me te kāpeti. Kaore e taea te huri i nga huawhenua kaha, no te mea ka rite katoa nga mea katoa ka hurihia i roto i te pupuhi. I roto i te peihana multivarka ringihia mo te 5 ml o te hinu huawhenua, ka maka e matou te riki me te kāreti, ka hoatu e matou te kāpeti tunu ki runga, ringihia te miraka me te tunu mo te 20 meneti i roto i te "Quenching" aratau. I muri i te 15 meneti mai i te timatanga o te tunu kai, tohaina ki nga huawhenua