Te pihi pihi - tunu

Ko te pihikete heihei hei tihi mo te hunga e kore e wehi i nga huinga o te reka o te reka me te pikaunga. I roto i te mahi ki te raihi kohuatia ranei he keke paraoa me te huamata paraoa, ko tenei rihi te mea e hiahia ana koe mo te kai.

Te pihi pihi me nga aramona me te miraka

Kai:

• pepa tiihi matomato - 2 pcs.
• aramona - 100 g;
• te taatai ​​- he wahi 2-3 cm te rahi;
• te karika - 4 nga koroka;
• kirimiri - 200 ml;
• aniana - 1 pc.
• pakaru - 3 pcs.
• cardamom - 2 nga wahi;
• hinamona - 1 rakau;
• garam-masala - 4 tīpune;
• heihei - 1 te tinana;
• Kariki Kariki - 100 g;
• coriander.

Te whakarite

Ka mahana ki te 180 nekehanga. Kei te horoia nga pepa tiihi mai i nga purapura ka tapahia ki nga rahi nui. Whakanohia nga pepa o te pepa i roto i te pupuhi me nga aramona, te pini me te karika. Whakakīa ki te kirikiri me te kapi tae noa ki te maeneene.

I roto i te maroke ka wera tatou i te hinu, ka parai i te riki riki, te tipu, te cardamom, te hinamona me te 2 teaspoons garam-masala. Te parai, te whakaoho, 1 meneti, ka tohua te pihikete tunua tunua. Kawea mai te wai ki te whewhe me te wa ki te tote. Ka tapahia te heihei ki nga waahanga ka waiho i runga i te papa o te maroke. I runga i te manu, tohaina te miraka.

Ka hurihia e matou te rihi i roto i te oumu, i mua i te taupoki ki te taupoki, ka tunu mo te 40 meneti. I mua i te taangata, tauhiuhia te heihei me nga toenga o te garam-masala. Mahi i te pihi heihei me te raihi me te keke witi.

Pehea ki te tunu i te heihei pihi?

Kai:

• heihei - 1 te tinana;
• tomato puree - 1/2 tbsp.
• aniana - 1 pc.
• he ranunga o nga mea kakara mo te pihi - 1 tīpune;
• te pati i te karika me te paraoa - 2 tbsp. koko;
• garam-masala - 1/2 tīpune;
• hinu hinu.

Te whakarite

I roto i te paraihe paraoa, ka wera i te hinu, ka parai i runga i te reira nga mea kakara katoa. I te wa e timata ana nga mea kakara i te hinu wera ki te whakaputa i nga tangi whakatangitangi - i runga i te parai paraihe ka taea e koe te whakapiri i te whakapiri mai i te kakano me te karika (mo te whakarite i te karika me te nui o te kaimoana hei huri i nga waahanga rite), me te aniana tapahia. I muri i te whakapiri i nga pihi o te heihei, ka tunuhia mai i nga taha katoa ki te tae whero.

Takahia te manu ki te tote me te ringihia o te puremato. I tua atu ki te rihi, ka taea e koe te tapiri he wai iti, he hupa ranei. Muri iho, ka pau noa i te manu kia rite noa.

Whakamahia tenei pihikete i te tauhiuhia ki te coriander hou me te hua parai, te pakeke ranei, me te tikanga mo nga Indians, nga keke witi.