Ko Khachapuri he rihi rongonui rongonui a Georgiana, he kakara reka, he tiihi me te maheni whero! Me kimihia me pehea te tunu khachapuri ki te kefir i te kainga.
Ko te tunu mo te khachapuri i runga i te kefir
Kai:
- kefir - 100 ml;
- paraoa - 1 mea;
- tīhi - 150 g;
- hinu - 1 tbsp. koko;
- te houra - horo;
- te tote - ki te pangia.
Te whakarite
Te tote paraoa, te kapi ki te kefir, ka tapiritia he kiko o te houra, ka pokepoke i te pokepoke ka waiho hei 45 meneti. Na ka hurihia te keke, ka tunuhia te tiihi ki waenganui, ka takai i nga taha kia mau ai te paraoa pokepoke, ka huri ano i te keke. Pangia te khachapuri ki runga ki te kefir i roto i te parai parai mo te 10 meneti i ia taha. E mahi ana matou i te rihi ka wera hei taro.
Tuhinga ka whai mai
Kai:
- pango angiangi - 2 putea;
- tīhi - 600 g;
- te tote - 1 tīpune;
- tīhi - 350 g;
- Potae - 25 g.
Mo te whakainu:
- kefir - 500 ml;
- hinu hinuwhenua - 1 tbsp. koko;
- hua - 2 nga wahi;
- te tote.
Te whakarite
Na, ko te tuatahi ka whakarite i te kakahu: whakauruhia te kefir ki te tote, te whakauru i nga hua ka ringihia te hinu huawhenua. Katoa pai te ranu. Na, i roto i tetahi oko rereke, ka horahia e tatou te tiihi iti-ngako, ka tunua ma te papa. Ka makahia e matou te tiihi i runga i te papa nui me te whakauru ki te tiihi.
I muri iho, tango i te paraharaha, te hinu me te hinu huawhenua. Ka horahia e matou te pepa tuatahi o te rerenga,
Ka whakamamaehia te keke ma te iti, ka tahuna ki te pata, ka tauhiuhia ki nga otaota hou, ka mahi ki te khachapuri me te tiihi ki runga ki te kefir ki te tepu.