He aha te schnitzel, e ui ana koe? Ko te Schnitzel he puka kakara mai i te kai, i te kai heihei ranei, ka tauhiuhia ki te miraka me te parai i roto i te hinu. Ko te tunu mo te schnitzel i tae mai ki a matou mai i Germany, a ka hinga tonu te aroha ki nga iwi Rusia. He tino ahuareka me te whakapaipai o tetahi tepu kai reka, he kai noa iho ranei i te whānau. I whakamahia e Schnitzel nga rihi taha. Kia rīwai, kāpeti, vermicelli, pīni rānei.
Te tunu paraihe Schnitzel mo te kai maroke
Ko te Schnitzel te nuinga o te kai mai i te kai o te kai, i te tihi ranei o te kai. Ka taea hoki e koe te tapiri i te paraoa pokepoke ki te kai miihini, ka hoatu ki te schnitzel tetahi reka reka me te ngawari.
Me pehea te tika me te reka ki te tunu i te schnitzel mai i te kai o te whenua? Na, kia timata tatou!
Kai:
- kai (he pai ki te tango i te poaka) - 1 kg;
- riki - 2 nga wahi;
- karika - 1 te waa;
- taro paraoa - 100 g;
- panena - 50 g;
- hinu hinuwhenua - 100 g;
- te tote, te pepa - ki te pangia.
Te whakarite
Ka tangohia e tatou nga paraoa paraoa, te riki, te karika me te panui katoa i roto i te miihini kai. Na ka panui ki te paraoa kaikai miraka, i mua i te wai, i te waiu ranei. I mua i te huri i te pini, ka tohua te iti o te wai rere i waho.
Kia rite nga mea kua oti te whakaranu, kua tino tunuhia, kua tohaina, ka mahi ki a koe. Ka taea hoki e koe te whakanui i te ahua o te hopi-suneli mo te nui ake o te reka, engari ko te reka o to kai reka.
Na ka tango i ta maatau kai me te wehewehea kia rite ki nga wahi rite. I te wa ano, ko te waahanga kia 2 nga wa nui atu i te waahanga mo te taraiwa. Muri iho, ko nga mema o te kai paraoa ka hurihia i roto i nga tipu, ka hangaia he maunu iti e rite ana ki te tiunu. He pai te tiaki i nga paraoa ki te tiaki i te ahuareka o te kai. Ka maka e matou nga mowhiti i runga i te poari porohita me te whakamahi i te maripi me te whanui nui, ka panahia ki raro, ka hanga he keke kia kowhiti tetahi hoiho, a, ko tetahi atu, he pupuhi.
Me pehea te tunu ano i te schnitzel?
Ka maka e matou te raw raw schnitzel ki roto i te paraharaha o mua, i te mea kua ringihia te hinu huawhenua ki runga. Kohuatia nga paoa kai i nga taha e rua tae noa ki te whakaatu i te kongakonga koura e 15 meneti. Muri ka hurihia e koe ki tetahi atu taha, ka taea e koe te hipoki i te parai parai me te taupoki, kia pupuhi rawa te schnitzel i roto. Ko te maatau o te rihi kua tautuhia penei: ka tangohia e matou he toka, toiora ranei, ka tohatoha i te schnitzel. Ko te schnitzel he rite te hangaia e whai ana i te kaakapa maramara me te kore e "hipoki".
Ka mahi matou i te schnitzel i hangaia i te kai miihini ki te tepu me etahi taakaro, hei taakaa motuhake ranei. Hei whakarei ake i te reka, ka taea e koe te tuku ki te ketchup me te pua nani - he kaihoroi tenei.
Mena ka whakamahi koe i te kai heihei, kaua te kai maoa, ka whiwhi koe i te iti rawa o te kalora, te ahuareka, te whakaheke i roto i tou mangai schnitzel mai i te kai o te otaota heihei. Whakamātauhia, ka kite hoki koe!
Schnitzel i roto i te maha
Kai:
- rite te schnitzel (maroke) - 3 nga wahi;
- tōmato - 1 pc.;
- tīhi - 100 g;
- mayonnaise - ki te reka;
- hinu huawhenua - 50 g;
- te tote, te pepa - ki te pangia.
Te whakarite
Me pehea te hanga i te schnitzel i roto i te maha? He tino ngawari. Ka hanga e matou te schnitzels kia rite ki te tohutao o mua, ka tukuna e matou mo te wa
I roto i te peihana multivarka ringihia te hinu huawhenua me te hoatu i te hōtaka "Meat" i te 125 nga nekehanga, wa 30 meneti. E tatari ana matou mo te 2 meneti, ka mahana te hinu, ka horahia e matou nga schnitzels maroke. Katihia te taupoki ka tatari mo te 15 meneti, kia tahuna ki tetahi taha. Na ka hurihia o taatau tapahi, te tote, te pepa, te hinu me te mayonnaise, ka tipuhia te mimato ki roto ki te poro, ka hipoki ki te tiihi tunu. Ka kati tatou i te maharo ki te taupoki me te whakarite mo te tohu. He pai te reka o te schnitzel i raro i te peara tīhi! Pai te hiahia!